每次出去野餐提着一堆家伙什儿，都被“抨击”太作了，但是不漂漂亮亮的，和旅行团席地而坐有什么区别？万一刚铺开摊子，老大爷就过来问西红柿多少钱一斤可咋办？
你看到的这些漂亮的照片，都是和我的“野餐搭子们”一起凑成的美好画面。俗话说，罗马不是一日建成的，野餐盘盘杯杯、食物点心花朵毯子，也不是一个人就能背得动的。对我们这些“作女”来说，完美野餐的第一要素是有志同道合、三观一致（都乐于背东西）的朋友啊！
在19世纪中期，马奈（Manet）和莫奈（Monet）一人画了一幅画，都叫《草地上的午餐》。这两幅画从题材到构图都如出一辙，区别是女主角是否穿了衣服，但我提到这两幅画，只想让你留意一下他们野餐毯上的物品：与环境和人物着装色调和谐的野餐布，藤编的篮子，葡萄酒，酒杯，精致的碟盘里装着松软美味的蛋糕、面包……
虽然对现代人来说，轻巧和方便实用是野餐餐具的要点，但这不意味着你非要去用那些丑陋的一次性餐具、塑料桌布和盘碟。那不光让你看上去不够优雅有腔调，也会被人指责不环保。当然，在没有男仆和马车的情况下，你也不必把最贵重的瓷器都搬到草地上来，总有些实用又好看的东西可以选择，比如Vintage的搪瓷——轻、不会破损，而且复古又好看。
另外一些来自宜家或花卉市场货架上的便宜、轻巧的玻璃酒杯、瓶子什么的都非常方便，就算不小心坏了也不会太心疼。当然，木质、椰壳或竹子这种天然材质的餐具也是非常好的选择。
所有这些东西凑在一起，看上去难免杂乱无章。这就需要你用布置餐桌的审美和技巧去对付这块野餐布了。先确定一个主题，这可以是某一种色调或风格。根据这个主题选定野餐布，其他的餐具则从野餐布里挑选能呼应的色彩。如果是海洋风，就选蓝色和白色这样的地中海色调做主打。如果玩20世纪七八十年代的复古风，则可以用一块偏暖色调的格子餐布，然后配上搪瓷杯子、金属饭盒和保温水壶来装食物。若是秋日野餐，就多用些暖暖的橘红色点缀、用同样大地色调的针织野餐毯来营造暖意，另外一小束雏菊也会让人立刻融入氛围。总之，不管你有多少创意，只要记住：抓住一个“亮点”，就不会凌乱。(www.xing528.com)
对一场成功的野餐，舒适性是非常非常重要的。野餐的营地要选在有遮挡的树荫下，或者干脆支一个帐篷或简易的凉棚。低矮的小树枝或简单的支架和一大块轻柔的薄纱布就能做到，一点儿也不难。另外地面不要太潮湿，野餐毯尽量能有防潮功能，但如果你偏爱轻柔织物带来的古典感觉，那就准备一块防水布悄悄垫在最下面。当然，如果你车的后备厢还有空间，带几个柔软的靠垫也很有必要，或坐或卧，在树荫下看看书，都会让人觉得体贴备至。如果有年纪大的人一起野餐，那别怕沉，带一把折叠椅或板凳给他们吧。
野餐的餐单其实相当不设限，可以走西式路线——鸡蛋火腿三明治、烤吐司、德国香肠、意大利火腿，还有瓶装的提拉米苏和各式各样新鲜的水果，制作简单，方便携带，摆出来又好看。你也可以尝试“东瀛风”，寿司、鱼生是野餐中最受欢迎的食物之一，因为它们的美味，恰恰非常适合冷食。
带中式的食物去野餐，往往总让人觉得有一点儿难度。汤汤汁汁容易洒漏，食物变冷又影响味道。但其实这也是偏见。小时候春游，妈妈给我们塞到书包里的五香茶叶蛋、卤味豆腐干、酱牛肉都让人念念不忘。有一次去野餐，我的一位医生朋友居然带了一大份朝鲜冷面！她把调好的汤汁装进大瓶子，切好的苹果片、梨片用盐水浸过装盒，还有酱牛肉片、黄瓜丝、辣椒酱、香菜碎、辣白菜、煮熟切好的鸡蛋，这些被她以医生井井有条的姿态分别装在一个个小巧的便当盒中，毫无意外，她的冷面成了当日最受欢迎的食物，被一抢而光，一滴汤都没有剩下。
每次野餐，我们都会带上一支香槟，即使爬长城也不例外。此外，一些甜酒、罐装啤酒和咖啡、果汁，也非常适合。自制饮料在野餐的时候相当出彩，比如自制水果饮、香草蜂蜜水或独特风味的茶饮。这时候用好看的瓶子装起来就显得格外重要。宜家的玻璃瓶就很好啊，它可以用来分装每人份饮料、酸奶，比杯子更方便，不会洒漏出来。此外，用保温壶装一大壶热茶，会特别受欢迎，毕竟在春秋天的户外，喝一口热乎的东西，非常暖心暖胃。
嗯，怎么说呢，如果你希望你的野餐看上去美美的，充满情调，那带一小束花就很有必要。像雏菊、薰衣草这种不容易凋谢的花是绝对的首选。但实际上，很多如鲜花一般具有装饰作用的材料，也是可以在野餐地寻觅到的——春天的青草和野花扎起来非常漂亮。秋日的落叶撒在野餐毯上，比花来得更加灿烂多姿，还有野果子、树枝，甚至海边的贝壳和石子……是的，融入自然，充分发现自然中的美，不也是我们出去野餐的目的之一吗？
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