会展场馆经营与管理：功能定位与平面布局

1)功能定位

当代会展场馆建筑在功能分布上，追求以会展活动为主的多功能配套服务的组合。在建筑表现上，追求一种生活化和商业服务气氛，并尽量充实、丰富和加强建筑的文化内涵；在会展建筑与环境的关系上，追求会展建筑与城市环境的相互融合，使会展建筑成为美化城市环境的重要组成部分。

会展市场的发展有其自然的规律，它受到经济发展水平、产业基础、经济总量等的制约。目前，国内有些新建成的会展场馆建设规模大、豪华气派，不愧是标志性建筑，但使用率不高，长时间闲置，远没有达到预期的经营目标，效益较差。主要原因是脱离当地实际情况，盲目建馆，片面追求面积大、装修档次高，贪大求洋、贪大求贵。这不仅造成使用率低下、资源严重浪费，同时也增加了协调会展市场的难度。当会展场馆明显供过于求时，势必造成场馆之间的恶性竞争，搞乱了价格行情，如有些人形容的“五星级的场馆，大众化的消费”。而当会展场馆供不应求时，则会出现哄抬价格甚至要求客户签订霸王条款的现象。因此，一味追求会展场馆的建设规模与豪华皆非明智之举，国外的许多会展场馆建筑设计特别注重技术性、功能性和实用性的经验值得学习和借鉴。

国外的会展场馆建设，其面积大小均与当地的经济规模、容量和对外辐射力相结合，发达国家的主要城市展馆面积较大，一般超过10万m2，而多数受经济容量和辐射度的限制一般在4万～5万m2以内，并突出会展及相关的配套服务功能，确保使用率和经济效益。通常展厅的建筑面积应占整个展览建筑面积的40%以上。德国汉诺威展览中心、科隆展览中心实景如图1-5所示。

会展场馆是为参会者、参展商和观众提供服务的场所，因此，在设计和建造时应处处体现“以人为本”的思想，主要表现在会展场馆周边应有良好的交通运输条件和住宿、餐饮、娱乐、购物、停车的条件，展会期间能够提供“一条龙”的服务。

会展场馆至少必须满足三类人员的需要：即参观和参会者；会展活动的主(承、协)办者和参展商；会展场馆的管理者。会展场馆的建设还要充分发挥现代科技的作用，应配备智能化程度较高的各项系统以满足现代会议和展览的要求。

图1-5　展览中心实景

2)平面布局

会展场馆的建筑要求人流与货流和办公人员的出入不互相干扰，避免交叉；在规定的建筑面积内，规划各单项建筑的位置，布置横向与纵向的道路交通，安排广场、庭院、绿化美化设施，配置地下地上工程管线等，属于建筑的总体平面布局，它是整个建筑设计的基础。

(1)会展场馆的种类

我国的会展场馆按其建设与规划布局及功能结构形态分，大体上可以分为单体式和分体式两大类。

①单体式结构。单体式结构是指展览场所和会议场所及其他功能区合为一体的建设体结构，我国绝大多数的会展场馆都是单体式建筑。由于受“同一个会展相关活动都在一个屋檐下进行”的指导思想影响，许多地方的会展场馆都以单体式建筑来设计。例如，中国出口商品交易会琶洲展馆是目前亚洲最大的会展中心，同时创下两项“世界第一”(即单体展馆面积最大——39.5万m2；钢横架跨度世界最长——每个展厅的顶部由6个长达126.6 m的大跨度预应力张弦梁钢管桁架支撑着，是世界上跨度最大的钢横架)。又如，厦门国际会议展览中心一期工程建筑面积16万m2，东莞国际会展中心建筑面积10万m2，都是单体建筑结构的会展场馆，如图1-6所示。

②分体式结构。分体式结构是指同一个会展中心或会展场馆中的不同场馆相对独立建设、可分可合，展览场所和会议场所分开。采用分体式结构的一般都是以展览为主要功能的场馆或会展中心，如北京中国国际展览中心、广东现代国际展览中心等。我国20世纪90年代以前建设的会展场馆有一些是分体式结构，但现在这种结构越来越少，一是由于分体式结构占用土地多，二是现在会议和展览的关系日益密切，展中有会，会中有展。

不管是单体式结构还是分体式结构都各有特点，都必须要考虑经营成本，注意运行费用的节约。特别是单体式场馆设计时必须考虑分段隔离使用的功能，避免因单体规模过大，使小规模的会议或展览使用场馆时在照明、电梯、空调、保安、保洁等方面造成人力和能源的浪费，从而转嫁给客户难以接受的价格，国内有些单体式会展场馆已经出现类似的问题。分体式建筑结构的中国国际展览中心(老馆)、贵阳国际会展中心展厅分布图如图1-7所示。

图1-6　单体式会展中心建筑结构

图1-7　分体式会展中心建筑结构

(2)展览建筑的布局模式

①集中对称式布局。集中对称式布局是把展览建筑的各个部分集中在一幢紧密连接的大楼之内，其主体部分位于中轴线上，各群体建筑按中轴线左右对称排列。这种模式面积集中，节省用地，建筑主次分明，空间序列有较强的导向性和纵深感，比较端庄严谨、紧凑整齐。新中国成立后第一代展览馆和博物馆较多采用这种布局，其不足是缺少变化。(www.xing528.com)

②并行式。各展厅相对独立并行布置于主要人流通道的两侧，装卸货部分位于展厅外侧或展厅之间，总体布局成鱼骨状。其特点是交通流线简洁，便于两侧展厅单独或联合使用，尤其适用于规模较大的会展中心。

③环绕式。各展厅围绕中心庭院布置，中心庭院可作为室外展场或休息区，或把会议服务部分设置在这里为所有展厅服务，装卸货部分在展厅外侧。其特点是整体布局紧凑，人行距离短。但各展厅分别使用时灵活性小，易产生人流干扰，识别性相对较差。

④串联式。各展厅顺次相连，人流通道位于展厅一侧。其优点是扩建比较灵活，分期建设对展馆的运营影响小，但人流路线长且复杂，需要增加入口和服务设施数量。

⑤集中均衡式布局。展览建筑的各部分仍采取集中设置的方式，主体部分也位于中轴线上，但各群体部分不按中轴线做左右对称式排列，而是在中轴线两侧做不等量、不等距的排列，追求感觉上的效果。此布局突破了对称式布局的僵硬感觉，增添了变化和生气。

⑥分散对称式布局。展览建筑的各个部分分别独立设置，不直接相连。其主体建筑仍安排在中轴线上，其余建筑群在两侧做等距、等量的排列。这种布局方式分区明确，互不干扰，还可以安排较多的绿地、庭院和活动空间，同时还有利于自然采光和通风。

⑦分散均衡式布局。这种布局方法与分散对称式布局不同之处在于布置群体建筑时不做等距、等量排列，而是做远近、大小、高低等不同变化的安排，求得感觉上的平衡。它在布局上较对称式布局有更大的灵活性。

⑧分散自由式布局。不遵循一定中轴线的自由灵活的平面布局。大型博览会、展览会，因规模大、占地广，受地形地貌限制较多，而且这类大型公共建筑，人流量很大，也不便过分集中设置。这就需要把整个展览建筑按功能不同分为若干区域，使各区内的建筑保持相对的独立，组成一个灵活多变、活泼自由、疏密有致的总体布局。这种布局方式，可以巧妙地结合自然环境因地制宜地进行安排，在造型和体量上也可以高低错落，自由变化，形成丰富多变的建筑空间序列，给人以亲切舒畅的感觉。香港国际会展中心、福州海峡国际会展中心如图1-8所示。

图1-8　会展中心

(3)会议建筑的布局

会议中心一般应划分出独立的会议区域，把会议区和餐饮等其他区域分开，尽量使会议室避开吵闹的地方，以便把干扰降到最低，确保会议的效果。商务中心和会间休息区要靠近会议室，以便提供方便的服务。

为了给会议团体提供舒适的环境，会议场馆必须合理地规划和使用会议室的空间，使得会议空间得到充分利用。规划和管理主要考虑以下几点：

①会议室面积。会议室一般要大小规模俱全，大到可以容纳几千人的会议室，小到可以供几个人使用的贵宾洽谈室，以满足不同规模的会议团体的需要。对于某个特定的会议活动，确定合适的会议室面积时要考虑的因素有：预期出席人数，布局，所需视听设备数量和种类，放置衣架及资料的空间等。另外，会议场馆还应该设有一些可以使用气墙或者折叠隔离门进行拆分的会议室，这类会议室具有很大的灵活性，比较适合有分组活动的培训类会议。

会议场馆向外界提供的促销材料应附有清晰的会议室平面图和效果图，并保证数据的准确性。比例图上应标明会议室的尺寸、天花板的高度、各种最常用布局下的客容量，还有门、窗、柱子、电梯、电源、视频、宽带插口和阻碍物等细节。会议厅平面图如图1-9所示。

图1-9　会议厅平面图

②座位和布局。会议室应具有不同的空间布局形式，如礼堂式、剧院式、教学式等，以适合不同种类和规模的会议活动。会议室的布局应显示座位的摆放类型。有时，会议室的使用率很高，同一个会议室常常在一天内有好几场会议，而且间隔很短。这就要求会议室布置时要考虑下一场会议的形式，确定布局是否一致，是否有足够的时间来调整。最好能设法将相类似的会议排在一起，使所需要的人力和设备调整时间减到最少。会议厅座位平面图如图1-10所示。

图1-10　会议厅座位平面图

③会议室用具。会议室用具主要包括桌椅、平台、讲台等。桌椅的设置要特别符合人体工程学的原理。会议有时可能持续很长时间，与会者需要一直集中注意力，因此，桌椅使与会者感到舒适很重要。桌子一般的标准高度是60 cm，宽度最好能够随意组合，布置时以座位间隔舒适为原则。椅子要扶手椅、折叠椅等，要根据会议需要的情况来选择合适的高度和样式。平台使用在不同的场合，特别是为宴会和讲话者升高主席台的位置，其长度可以任意组合，搭建时需要仔细检查安全规定。讲台有桌式或地面式之分。要在讲台上准备好照明固定装置和足够长的电线，保证能够接到电源插口。要确保在顶灯关闭时讲台照明的电源不会被同时切断。讲台还要备有网络线供演讲者使用电脑和投影仪进行演讲。一般来说，永久式主席台允许安置供演讲者直接操纵灯光和视听设备的控制器，而便携式讲台适用于临时性布置，它只要配有音响系统并能够连接普通电源插口就可以了。选择会议室家具时要考虑家具的牢固性、耐用性，便于操作、储藏，不使用时应当可以摞在一起，为了避免过多地搬运和储藏，最好是购置多用途的会议室家具(永久式会议室的家具除外)。

总之，不论哪一种平面布局方式都要做到建筑与环境相统一，主体与群体相联系，人流、车流、物流互不干扰，强调其实用性，充分满足会展活动的各种需求。