幼儿园卫生保健档案管理的内容及要求

卫生保健档案管理的内容主要包括建立健康档案和对日常卫生保健工作的记录信息。根据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》的要求，卫生保健档案包括：托幼机构工作人员健康合格证、儿童入园（所）健康检查表、儿童健康检查表或手册、儿童转园（所）健康证明；日常卫生保健工作记录的信息包括：幼儿每日出勤、晨午检及全日健康观察、膳食管理、卫生消毒、营养性疾病、常见病、传染病、伤害和健康教育等记录。

相关工作记录和健康档案都要真实、完整、字迹清晰并按不同的要求填写准确，填写完毕后，应及时归类存档，全部信息资料至少保存三年。同时定期对日常卫生保健工作记录的信息进行统计分析，总结归纳幼儿的健康及营养状况。

【思考与练习】

一、简答题

1.幼儿园卫生保健管理的意义是什么？

2.幼儿园卫生保健管理的内容和要求是什么？

3.幼儿园主要有哪些卫生保健管理的制度？

二、典型案例分析(www.xing528.com)

发现一个烂橘子之后

离孩子们起床还有十分钟的时间，整个幼儿园里静悄悄的。我信步走到食堂，看到炊事员已把三个班的水果分别放在了配餐间。我不觉近距离查看，竟然在一片橘黄中看到了一个烂了一小块的小橘子。于是，我叫来了当班的炊事员：“里面有一个坏的，把它拿出来，还有好的可以放进去马？”“没有了，中午的时候我很认真地挑了个遍，实在是挑不出来了。”

我叫来了食堂管理员：“验货的时候没有仔细查看吗？这样的橘子我们是不能收的！”我反映给分管食堂的后勤主任：“幼儿园伙食刚刚起步，要严把进货关，千万不能让孩子把坏掉的水果吃进肚子里！”

回到办公室，我再次集合食堂管理员和后勤主任：“橘子在当前的季节已经不新鲜了，从下周起取消橘子，改吃别的水果，必须保证水果的质量！”

园长定期检查，发现问题，调查分析，马上解决问题，这是一个管理者所必须具备的基本素养，也是幼儿园管理必须执行的食品卫生检查制度。

（文章有删改，原文来源：http：//www.jy135.com/jiaoyu/214422.html）

案例中园长的定期食品卫生检查制度有什么优点？对于食品卫生管理你还想给这个幼儿园提什么建议？