【摘要】：70分钟复杂特色其实这道比萨的制作方法并不难，麻烦的只有饼底。做好的花边香肠比萨，像极了盛开的向日葵，朋友聚会时端上餐桌，一定会收获很多夸赞吧。4 将干净的比萨盘放在圆形面饼上，沿盘底边缘用小刀切下多余的面饼，然后将切割好的面饼放入刷了油的比萨盘中。6 用刀将香肠卷切成长为2厘米的小段；然后用刷子蘸上清水在比萨饼边刷一圈。7 将香肠卷整齐排列在比萨饼的外圈上，并用叉子在比萨面饼上扎出小孔，均匀刷上红酱。
70分钟
复杂
特色
其实这道比萨的制作方法并不难，麻烦的只有饼底。但是掌握好了它的步骤和程序，就没那么繁琐了。做好的花边香肠比萨，像极了盛开的向日葵，朋友聚会时端上餐桌，一定会收获很多夸赞吧。
主料
酵母3克|盐1克
辅料
做法见P15
烹饪秘籍(www.xing528.com)
在比萨饼皮的最外圈刷上清水，可以让香肠卷同饼皮更牢靠地粘在一起。
做法
1 将主料中的全部材料一同放入面包机，完成一个和面过程。
2 将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，醒发15分钟。在等待面团发酵时，将芒果去皮、去核，切成厚片。
3 将发酵好的面团揉成光滑的面团，切下三分之一的面团备用，剩余三分之二的面团用擀面杖擀成一个圆饼。
4 将干净的比萨盘放在圆形面饼上，沿盘底边缘用小刀切下多余的面饼，然后将切割好的面饼放入刷了油的比萨盘中。
5 将备用面团同切下的多余面团混合在一起，成为一个新的面团，用擀面杖擀成一个长条面饼（宽度以能裹住香肠为准），将香肠放入卷起，香肠卷静置10分钟。
6 用刀将香肠卷切成长为2厘米的小段；然后用刷子蘸上清水在比萨饼边刷一圈。烤箱预热200℃。
7 将香肠卷整齐排列在比萨饼的外圈上，并用叉子在比萨面饼上扎出小孔，均匀刷上红酱。
8 撒上一半的奶酪碎，然后放入芒果片和虾仁，最后铺上剩余的奶酪碎，放入预热好的烤箱中层烤18分钟左右即可。
最经典的味道
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
