肝脏-保护健康的关键

引用这个标题再清楚不过地说明了肝在维护人体健康中不可替代的关键性作用。肝是身体消化系统的一部分，但从新陈代谢的角度来看，它是人体的中心。因为肝是人体内三大营养代谢——蛋白质、脂肪和糖类代谢的重要场所。在代谢过程中，肝脏还要去除掺杂在营养物质中的有害物质和毒素，所以，肝脏又是身体的解毒排毒中心。同时，肝脏本身制造出几千种身体需要的化学物质，也是全身循环系统的维护者。因此，肝既是身体所需物质的生产者，又是物质流和能量流的配送中心。

在现代环境下，各种环境污染和不良生活方式产生的大量毒素无时无刻不在侵害人类的身体，抵挡这些毒素的最重要武器就是肝脏的解毒排毒功能。外来毒素的侵害大大加重了肝脏的负担，使肝脏患病的可能性急剧上升。同时还造成肝脏内部的营养代谢失调，导致罹患各种各样的慢性疾病。例如肥胖症、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、癌症、痛风，这些看起来不同类型的慢性疾病，其实都与肝脏的营养代谢失调和解毒排毒功能减弱有密切的关系。

然而，肝脏的内部是没有痛感神经的。这意味着即使肝脏内部受到严重损害，由于没有疼痛感觉，人就察觉不到这种损害。一直等到内部损害极其严重，发展到影响外部肝包膜痛感神经时才会引起重视，但已经为时过晚。这就是为什么肝癌一被检测到时往往就是晚期的原因。

肝还有一个特点是有代偿期，意思就是即使肝脏的一部分（甚至是比较大的一部分）出现了问题，肝脏其余部分自身剩余功能，仍然可以承担身体的机能需求。所以一般肝功能无明显变化，可以像正常人一样生活。等到肝的剩余部分也出现重大问题，就很难挽回了。

所以，鉴于内部没有痛感神经和代偿期这两个特点，我们不能等到肝被检查出了毛病才来维护肝的健康。即使现在感觉不到肝有任何症状，外界毒素也在攻击肝脏细胞，肝脏随时可能出现损伤。笔者强烈建议，每一个成年人任何时候都应该需要摄取保肝护肝的营养。(www.xing528.com)

保肝护肝首先是要全面均衡的营养支持，尤其是维生素B族、维生素C、胆碱和肌醇等，完备的基本营养补充能够提供这种支持。同时，由于现代生活环境和生活方式造成的重金属和化学品污染，应该首先加强排除这些有害物质的营养补充物质，典型的有沸石以及绿藻类植物。

功能性的保肝护肝产品主要的是提升肝脏解毒功能，肝脏解毒首先靠的是两种内源性营养素：谷胱甘肽和超氧化物歧化酶（SOD）。 SOD把有害物质分解成双氧水，谷胱甘肽把双氧水分解成水排出体外。显然，增强对谷胱甘肽和SOD的支持就是保肝护肝的有效手段。但是在现代生活中，仅靠内源性营养素不能够独自应付解毒重任，何况它们在体内的浓度还在不断减少，还需要外源性的植物营养素支援。

根据“现代全营养俱乐部”朋友们的经验，除了基础性的全衡营养补充之外，还需要净体排毒的营养素，例如沸石和绿藻。保肝护肝的功能性营养品应该有水飞蓟等有解毒护肝功能的植物性营养素。如果同时还有加强谷胱甘肽功能的内源性营养素α-硫辛酸和N-乙酰基半胱氨酸，以及抗氧化醣质营养素，保肝护肝的效果会大大提升。