细胞健康决定人体健康

人体的构造是由若干系统组成，每个系统是由若干器官组成，每个器官又有不同的组织，每个组织里面都含有成千上万个不同的细胞。据粗略的估计，人体至少有60万亿个细胞。细胞本身又有结构，主要由细胞膜、细胞间质和细胞核组成。细胞的化学成分是无机物和有机物两大类，无机物是水和矿物质，有机物是蛋白质、核酸、糖类、脂类以及维生素。由此可见，细胞本身就是由多种成分的营养素构成，而且这些营养素组成了一个完整的营养系统。

人的生长发育是由一个单细胞受精卵演变成多细胞人体的成长过程，细胞的不断分裂使细胞数量越来越多，细胞的不断增长使细胞体积越来越大，人体就从受精卵发育成婴儿，最后继续生长发育变成成年人。即使到了成年阶段，细胞仍然在不断地分裂新生，取代老死凋亡的细胞，这整个过程都离不开系统的营养供给。正如蒋峰在《系统营养论》中指出的：“细胞的分裂与增长都需要能量的支持，需要核酸、氨基酸、脂类等营养物质的供给，才能利用自身的合成系统来增殖自己。所以，在细胞的整个生命过程中，系统的营养素无处不在，时时刻刻发挥着重要作用。”(www.xing528.com)

体内各种细胞的变化决定了身体的状况，细胞健康与否取决于细胞内部数以万计的分子功能的运转，以及它们所制造和维护的，世代相传的每一个微小结构的稳定性。形象地说来，人体就像一个小社会，各种器官构成的组织，这些组织部门各司其职，而不同的细胞就像在这些不同部门工作的人员，如果大量细胞受到伤害，这些部门的功能就会减弱，整个机体的功能也会紊乱和衰退。所以，细胞的健康决定了人体的基本健康水平。