【教学目标】
1.感受茶具的造型美及色彩美，对茶具产生探究兴趣。
2.欣赏不同材质盖碗的外观，尤其是图案和形状。
【教学重难点】
1.感受茶具的造型美及色彩美，对其产生探究兴趣。
2.欣赏不同材质盖碗的外观，尤其是图案和形状。
【教学准备】
1.教师准备：不同材质的盖碗、课件《欣赏各种各样的盖碗》、背景音乐《鸥鹭忘机》。
2.学生准备：自己喜欢的盖碗。
【教学课时】
1课时。
【教学过程】
（一）创设情境，引入新课
播放背景音乐，结合之前所学知识，说说盖碗的名称、材质和用途。
（二）合作探究，学习新知
课前让学生回顾公道杯和品茗杯的基本知识。每四人为一小组进行合作探究学习，并选代表上前汇报。教师适时评价，指正不明确的地方。
1.盖碗三部分分别叫什么？
盖碗三部分分别是杯盖、杯身和杯托。
2.盖碗的作用和茶杯一样吗？
盖碗是可以泡茶的用具。起初，人们把它当茶杯使用，后来发现盖碗作为茶壶使用可以欣赏泡开后的叶底，还能看见茶汤的颜色，清洗起来也方便，于是盖碗就变成了冲泡茶叶的器具。
3.盖碗泡茶的好处是什么？(www.xing528.com)
盖碗最大的优点是适合泡任何种类的茶，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味，因此在茶届素有“万能茶具”之称，也可以说“一个盖碗走天下”。此外，盖碗口大，用清水就能冲洗干净，用不着像清洗茶壶那样先费劲地掏茶叶。盖碗的盖子开口可以灵活掌握，只要能够隔绝茶渣即可。
设计意图：回顾之前有关盖碗的知识，巩固知识点，加深对盖碗的印象。
（三）动手实践，感悟了解
1.可把学生分成4个小组，使其分别动手体验用不同的盖碗泡茶。在茶叶、茶水、冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数一致的情况下，进行对比，填写观察量表。
（1）小组1的学生尝试用玻璃盖碗冲泡，感受泡茶的乐趣。
（2）小组2的学生尝试用紫砂盖碗冲泡，感受泡茶的乐趣。
（3）小组3的学生尝试用陶制盖碗冲泡，感受泡茶的乐趣。
（4）小组4的学生尝试用白瓷盖碗冲泡，感受泡茶的乐趣。
2.盖碗的使用手法。
（1）三指法。三只手指拿捏盖碗，暂且称之为“三指法”。“三指法”比较优雅，是一种最普遍的拿盖碗的手法，也是很多女性常用的手法。
（2）抓碗法。用这一手法的不是很多，因为盖碗比较烫手。在茶艺表演中，男性使用抓碗法的比较多。
3.小组汇报交流，分享观察结果。
（四）交流总结，深化认识
“工欲善其事，必先利其器。”古人的生活经验告诉我们：工具选得对，事半功倍。用白瓷盖碗泡茶最好，优点如：不吸收香气，不吸收汤水，可以观察汤色，方便好用，能冲泡所有茶类。总体上，盖碗香气比碗内香气弱，并且香气与陶瓷盖碗的材质胎釉厚薄有关，盖碗胎釉薄，更有利于茶叶发挥香气。
（五）生活建议，品味体验
可以尝试用不同产地、不同材质的盖碗体会泡茶的乐趣。也可以用白瓷盖碗冲泡不同茶叶，与家人品鉴。
【教学资源】
课件：《欣赏各种各样的盖碗》
背景音乐：《鸥鹭忘机》
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