【教学目标】
1.初步了解中国的茶简史。
2.熟练运用各种方法进行探究学习。
3.培养对中国传统文化的热爱之情。
【教学重难点】
1.初步了解中国的茶简史。
2.初步了解中国茶文化，萌生民族自豪感。
【教学准备】
课件《茶简史我知道——唐代之前》，网络检索关于茶简史的视频短片。
【教学课时】
1课时。
【教学过程】
（一）创设情境，引入新课
1.播放茶简史的视频短片。
2.教师激情导入：中国是世界上最早发现、栽培以及利用茶叶的国家，是茶的发源地和茶文化的鼻祖。到今天，茶已经在全世界数十个国家扎下了根。身处茶的发源地，每个中国人都感到自豪。那么，它是经过怎样的历程到达那些国家的呢？
设计意图：通过播放视频，让学生形象、直观地了解茶的种类，激发学习兴趣。
（二）合作探究，学习新知
1.小组合作探究，分小组上台汇报交流。
2.教师进行点拨提升。
（1）神农时代
最初，人类将生茶叶煮着喝。后来，神农氏发现了茶的解毒作用，此后茶叶的食用性和药用性一直为人类所利用。(www.xing528.com)
（2）西周、东周
开始人工栽培茶树，把茶叶当菜食。
（3）秦汉
清代郝懿行在《证俗文》中指出：“茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。”秦代开始当茗饮，调煮，羹饮，并做药用。西汉，商业化开始，成都成为我国茶叶最早的集散中心。东汉，开始制作茶饼，更方便运输。
（4）唐代
在经济、文化的影响和陆羽《茶经》的倡导下，茶的产销和推广加快，饮茶变成唐代社会的一种风尚。
设计意图：通过小组讨论交流，简单地了解茶起源以及茶的发展史，激发学生民族自豪感。
（三）动手实践，感悟了解
教师示范茶艺表演，请学生观赏。
1.介绍茶具。
2.温杯。
3.泡茶。
4.学生品茶。
5.学生交流感受。
设计意图：在创设的情景中渗透文明礼仪，对学生进行先客后主的文化熏陶，让其感受中国茶文化。
（四）交流总结，深化认识
中国是茶的发源地，我们每个中国人都感到自豪。
设计意图：总结本课内容，让学生萌生民族自豪感。
【教学资源】
课件：《茶简史我知道——唐代之前》
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