吴然：好吃的东西！散文向你微笑

我们在三月街上到处钻，到处逛。一不小心，走进了药材市场。所有的药材：青海的虫草、四川的贝母、宁夏的枸杞、东北的人参、西藏的藏红花，以及杜仲、茯苓、灵芝、黄芪、雪上一枝蒿、黄连、苡仁等等，等等，都在太阳下尽情地散发出自己的气味。这些气味混合在一起，形成弥天漫地的浓烈的中药味。王大姐说：“赶紧多吸几口，这么多中草药，肯定包治百病，今年就不用上医院了！”说着，像做深呼吸运动一样，伸长脖子吸起来，任琴给她“咔嚓”了一张。在一个藏药摊摊前面，我们和卖药的藏族老人聊起来。老人已经六十有二，脸色红黑，毡帽下的一双眼睛，深邃有力，说话的时候，金牙齿一闪一闪地亮。他说他十八岁就来赶三月街，年年来，“已经四十五年了！”他伸出两只手，比画着，发出豪爽的笑声。我们也不知道要买点什么，老人手捻佛珠，笑呵呵地说：“看看就行，看看就行……”

就这样看着聊着，走出药材市场，我们又在金银珠宝摊摊前，在木雕、剪纸、铜器、陶罐、刺绣摊摊前，走走停停，流流连连。在挂着“鹤庆银器”布标的帐篷里，我们欣赏了一位白族农民的手工艺品。这位叫寸发标的手艺人，四十多岁，堪称民间工艺大师。他把“九龙银壶”拿给我们看，只见银晃晃的九条龙，在翻腾，在扑跃，那龙须，那鳞甲，那“画龙点睛”的龙眼，真是活灵活现，就要从银壶上腾飞起来！我们和寸发标相约，一定到他家去看他雕龙画凤。寸发标笑着说：“欢迎欢迎，有好看的，还有好吃的……”

说到好吃的东西，三月街就多了！糖有核桃糖、花生糖、芝麻糖、丁丁糖、米花糖、丝窝糖、豆面糖、棉花糖、山楂糖，至于各式各样的夹心糖、水果糖、奶糖、饴糖，就难计其数了。糕的种类也多，有松花糕、芙蓉糕、太平糕、鸡蛋糕、盅盅糕、发糕、巍山小糕、青豆米糕、鹤庆干糕等等。和糕做法不一样的各种饼类，云南人叫粑粑，有豆沙粑粑、喜洲粑粑、洗沙糍粑、荞粑粑、麦粑粑。荞粑粑蘸蜂蜜，麦粑粑将就腌黄瓜，这是最通常的吃法。顺着“腌”字排下去，有腌莲花白、腌萝卜、腌螺蛳、腌苤蓝、腌橄榄、腌梨、腌木瓜。而今眼目下大棚栽培，反季节种植，什么新鲜东西都有。酸角、杨梅、草莓、苹果、脆桃这些不说了，连青苞谷都有烧的、煮的，豆有沙炒蚕豆、绿心豆、酥黄豆、脆豌豆。除了盐炒葵花子，又有盐水煮松子、西瓜子、南瓜子、火麻子。这还没有说到凉拌粉皮、凉拌木耳、凉拌树胡子、凉拌折耳根、凉拌香椿这些酸酸辣辣叫人咽口水的凉拌菜呢。满街飘香的是烧臭豆腐、烧洋芋、烧饵块，还有凉米线、凉卷粉、豌豆粉、米凉虾，还有雕梅、雕梨、冬瓜蜜饯，还有……真是太多了！听说有人甚至从苍山顶上背雪来卖呢！这苍山雪的吃法有讲究，“杯子”是树叶卷的，舀上一勺雪，淋上稠稠的“糖稀”，用竹片挑着吃，叽叽喳喳的，冰甜！只是在什么地方卖呢，没有找到。(www.xing528.com)

说真的，风大，人多，一开始我们只是享享眼福，不敢一饱口福。逛着逛着，到底抵挡不住那凉米线和豌豆粉的诱惑，吃吧，此时不吃，更待何时！谁知就在下决心的关键时刻，任琴“啊”地叫了一声，说“钱包不见了”。吃凉米线的心情受到严重打击，任琴说还是让照相机吃吧，咔嚓咔嚓，照相机毫不含糊，大吃特吃起来。