祭祀时间：明清地方志记录的祭祀礼俗及民俗差异分析

明清以来修撰的地方志对各地的祭祀礼俗均有详略不等的记录，其中记载较多的是祭祀祖先的时间，而于具体的仪式过程则少记录。

从这些记载来看，湖南世居少数民族祭祖日子颇多。如瑶族聚居区的江永县、江华县，据道光八年（1828年）《永州府志》^[4]的记载，江永县在清明节、中元节、六月六日均要祭祀祖先，江华县祭祀祖先的场合有“清明合族公祭”、祖先的“忌日、诞辰”，以及七月十五日的中元节。而土家族居住较多的慈利县，其需要祭祀祖先的时间更多，清同治八年（1869年）《慈利县志》载当地的祖宗祭礼有“岁时、庆忌皆祭于寝，清明祭墓，七月祭于寝，冬至合族祭子祠，初登科及选官则遍祭之”。又宣统元年（1909年）《永绥厅志》记今花垣县苗族之祭礼，除丧仪时须“行三献礼”外，“正月上旬、清明、七夕、社日、除夕，必用随时菜物，亲诣墓祭，宗族男女序昭穆哭拜。”^[5]由此可见，花垣县苗族民间要祭祀祖先的日子也是非常多的。

以上是古代地方志中关于世居少数民族祖先祭祀礼俗的记载，下面再举今人的介绍来看一看。据《麻阳县志（1978—2005）》记载，麻阳苗民视本家祖先亡灵具有超自然灵力而加以崇拜。在麻阳农村，对祖先的祭祀活动有严格的规定：祖先逝世日为“忌日”，每年忌日要在上午进行祭祀。此外，认为每年的清明、夏至、七月半、冬至是鬼过的节，做子孙的必须拜飨，请祖上过节。请祖先吃饭，可提前数日举行，但不可推后超过三天^[6]。一般人家的堂屋里设立供奉祖先的神龛，嵌在中堂正壁上。神龛正中供奉天地及祖宗师长的神位，两旁供开荒业主、古老先人、神农皇帝、五谷尊神、四官大帝等神位。神龛上还放一个磬，早晚供奉祖先，装香后击磬，朝三下暮四下。神龛常年四季装香、打磬，从不间断。^[7]。(www.xing528.com)

由上可知，在祖先祭祀时间方面，少数民族古今差异并不大，民族地区和汉族地区也基本一样。如笔者家乡湖南永兴县是一个汉族人口占百分之九十几的地区，家乡民众也经常祭祀祖先。据清光绪九年（1883年）《永兴县志》“祭礼”条记载，在永兴县民间，祭祀祖先的场合有“祭墓，岁二举。清明四乡皆然，立冬间有行者”，又“上元、四月八、端阳、中元、中秋、重阳等节各献以时食”，此外，还有农历六月的“尝新节”，其祭祀也颇隆重。^[8]这些习俗，即使在二十世纪九十年代笔者生活在乡下时，也仍基本未变。笔者父母在世时，二老不管天晴下雨，也不管身体是否舒服，每逢农历初一、十五的清早，一定要去村中堂屋祖宗神龛处上一炷香；另外家里新出的蔬菜、瓜果或者过节做节日食品时，也一定要先拿一份放在桌子上，叫一声“屋里的老人家（即指去世的先祖，有时也直接喊某某爷爷奶奶、伯伯叔叔），都来尝尝”。