刘教授的爱妻牌机器大厨：身边发明故事

项目名称：家用台式烹饪机器人

发明人：刘长发

“我一直觉得家务中做饭是最累人的。”退休的中科院研究员刘长发说，“洗衣等家务可以由机器处理，但是家庭主妇却无法逃脱烟熏火燎的命运。”

刘长发想发明一种可以做饭的机器人，但由于科研工作非常忙，这个梦想一直没能实现。2005年初，刘教授不慎摔坏了腿，卧床休息3个月，看着妻子忙来忙去，他终于把发明一个会做饭的厨师机器人提上了日程。

作为中科院的自动化专家，刘教授有着深厚的电子和控制技术功底，并获过多项发明专利和奖项；但是以减轻妻子的家务负担为目的搞发明，还是头一次。实际上，多年来他一直在琢磨怎么搞出家庭机器人。为了使机器人真正成为妻子的好帮手，刘教授一边帮助妻子做家务，一边琢磨设计框架，于是第一个小巧玲珑的“爱妻牌”机器大厨应运而生。现在，他家的“大厨”已经连上微波炉、咖啡壶、电饭煲等家用电器，只要敲几下键盘，这些家用电器就会“忙活”起来。

在刘教授家里可以看到这个身高1.5米、一脸笑容的“机器人厨师”。机器人腿部是电脑主机，胸前是电脑显示屏，肩上扛着油、醋、酱油、水等液体调味品，胸腔里面藏着盐、味精、糖等固体调味品，胸中装的电磁炉和锅则是用来炒菜的。

烹饪机器人(www.xing528.com)

操作者只需将食材装入炒锅，然后启动机器，在对话框内调定各种参数，如加调味料品种和数量，加热温度、时间等。单击确定后，各种食材就会自动落入锅中，误差不超过0.1克，烹饪时间更是“分秒必争”。不同的人可以根据各自口味，改变各项指标的数据及操作时间。“厨师”有一只四个手指的机械手。这个机械手就相当于人手直接下锅炒菜，菜炒得非常均匀。

机器人“大厨”对菜分层加热，把油的温度控制在100～180摄氏度范围，所以只会产生少量油气而不会有油烟产生，炒菜完毕后，清水落入锅中自动刷锅。

刘教授介绍，这位“厨师”可以炒出油焖大虾、红烧肉等几百道精美菜肴。有了这个“大厨”后，普通人也可以成为烹饪专家。

有了这台机器，刘教授的小邻居、6岁的刘赫翔因此成了烹饪专家，他曾数次在摄像头下为观众表演炒红烧肉的绝活。现在，刘教授已为“烹饪机器人”申请了国家专利并获得批准。

刘教授说，他现在正准备将这个机器人推向市场，实现“机器人大厨”烹饪中国菜。这样，中餐就可以实现规模化、标准化生产。他现在所设计改进的“家用台式烹饪机器人”，可以放在厨房灶台上，留出接口，就可以连接家用电脑，坐在客厅或者卧室就能操作，甚至可以远程操控。

点评：发明活动的终点都是实现一个创造性的成果，而它们的起点却是各有不同。有的源于爱心，有的发于孝道，有的起于挫折，有的始于兴趣，有的萌生于好奇心，有的来自于责任感。作为中科院的自动化专家，刘长发退而不休，凭着在中科院多年的历练，发明出机器人大厨，其动因是为了减轻妻子的负担。这份由爱而生的发明成果，不仅智商高，情商更高。