北京福建茶业商会的办公室就在马连道，汪潮江执行秘书长在谈到白茶与普洱的比较时说，“版块轮动，也怕是几年的热闹。”
据福鼎市茶业发展领导小组的数据显示，2015年全市茶园面积21万亩，其中白茶产量1.04万吨，增长33%。茶叶总产值29亿元，其中白茶总产值13.4亿。全市拥有茶叶加工企业545家，在全国创办营销网店近3000个。
而作为福鼎白茶企业领头羊的“品品香”北京区负责人陈总也曾告诉记者，“我们的茶青除了自己茶园的也有指定农户家的，今年的茶青价格比去年几乎翻了一番，与茶农我们都是现金交易，因此现金量需求在今年压力非常大。”
在中国茶叶流通协会发布的《2014年中国茶产业形势报告》中提到，“受国内外经济环境影响，除云南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨外，其他高档名优茶价格在2013年大幅下跌，跌幅在10% 至50%。”(www.xing528.com)
来自福鼎白茶市场交易市场的相关数据，2014年白茶顶级产品白毫银针品种的茶青每公斤上涨了70‐80元，按照每斤成品茶需要4‐4.5斤茶青计算，顶级白茶价格每斤茶青成本增加了170元左右。
“福鼎白茶”虽然一直是六大茶类的重要组成部分，可在2008年之前，市场几乎“零知名度”。一名资深茶友告诉记者：“差不多2006、2007年圈子就有人传在茶叶中只有白茶和普洱茶适宜长时间存储，且只要存储得当都是时间越长茶性转化得越好。现在我身边的许多朋友都在追老白茶，大家也或多或少地存些新白茶，有些人也正在把白茶当做一个新的投资品种。”
老江也是较早在北京卖白茶的福鼎人，早在2003年他拿着自己亲手做的“白牡丹”送给朋友，没想到第二天竟被人家退回，还生气地怪罪老江把什么烂叶子给他喝，没什么味道又怕喝坏肚子。“这两年认识白茶的人多起来，好多老茶友都会找我来喝白茶。有钱赚当然高兴了，但我们坚持手工传统方法产量也不大。现在就算扩大产量，茶青一年比一年贵，成本也在涨呀。再有，就是市场开始乱起来，好多茶客喝到的白茶其实已不是我们传统的福鼎白茶。也不能怪那些厂家，市场需要产量，坚持传统制作满足不了这么大的需求呀。”老江淡定地泡着今年的“白牡丹” 说，“收藏？反正我们就是茶农，没有那么多资金，也没有那么大仓库。自己也是这几年才把卖剩下的牡丹压成茶饼，也不过每年百十块。市场上动不动就是十几、二十几年的老白茶，我也觉得挺奇怪的。”
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