手绘/王会慧
福鼎市位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。福鼎依山傍海，土壤肥沃，境内十七个乡镇村村种茶，乡乡做茶。本文只选取茶园面积最大的几个乡镇叙述，福鼎市其他乡镇如前岐、佳阳、硖门、店下等种植的茶叶品质优良，因篇幅关系无法一一呈现。
白琳镇
在过去几百年，茶叶是白琳镇蜚声中外的一张名片，1906年出版的《福鼎县乡土志·十五都分编》：“白琳茶业特盛，中外通商，白毫之良，为五洲最，故商贾辅辏，居然一大市镇。”清朝中叶，白琳成为当时茶叶集散地。同时，它也是白琳工夫红茶发源地。白琳自古是产茶重镇，还有一个重要因素就是白琳的土壤、气候适合茶树生长，尤其是翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带。
磻溪镇
磻溪是福鼎市地域面积最大的乡镇，境内溪多山高，森林覆盖率超过88%，被称为福鼎的“肺脏”。
磻溪茶叶的种植历史记载最早出现在1279年。磻溪的茶树大多生长在海拔500米左右的高度，这些区域日照充足，土层肥厚，为酸性黄壤、红壤相间，磻溪的茶叶品质优异。湖林、南广、后坪、仙蒲、赤溪、黄冈等村生产的茶青成为众多茶企的宠爱。
点头镇
茶园面积居福鼎首位的点头镇，同时还坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场”，福鼎及周边乃至浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都在这里集散。
点头镇还有另一个身份，就是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的原产地。
太姥山镇
太姥山镇原名秦屿镇，境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，云蒸霞蔚，气温比山下低2—5℃。太姥山镇东面临海，西部的太姥山山脉连绵不断，与磻溪、白琳交界，群山环绕，植被丰茂。土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4-4.5之间，偏酸，适宜茶树生长。
管阳镇
管阳镇是福鼎出了名的高山区，与点头镇毗邻，境内风光旖旎。最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率慢，发芽迟，品质佳。
福鼎的贯岭镇、叠石乡的地势气候与管阳镇相仿，这两个乡镇农户主要出产的农产品也是茶叶。
福鼎市各乡镇茶园面积表
数据来源：福鼎市茶叶局
单位：亩
桐山街道／3310
桐城街道／6704
山前街道／2575
叠石乡／7720
贯岭镇／9370
前歧镇／5986
佳阳乡／9239
沙埕镇／2046
嵛山镇／200
硖门乡／10325
太姥山镇／18530(www.xing528.com)
店下镇／14800
磻溪镇／29314
白琳镇／31225
点头镇／36676
管阳镇／18790
龙安开发区／3310
1 磻溪镇古官道
福建北驿道福鼎段南接霞浦，北通温州，而经磻溪的古官道最长，有40华里。
2 白琳镇玉琳街
玉琳街全长约1.2公里，昔年白琳茶叶兴盛，古街商贾云集，宾客如织，如今已归于平静。
3 前歧镇四季柚
前岐镇栽培四季柚的历史已有200多年，因为四季常青，四季开花，四季结果，挂果的时间长达半年以上，“吃透了四季之风水”，故称之为四季柚。
4 槟榔芋
福鼎槟榔芋最大可达6公斤，鲜芋表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，质地细、松、浓香。
5 管阳镇孔氏家祠
西昆村2000余人口中，孔姓后裔达860余人，是一个名副其实的孔子后裔聚居村落，有“江南孔裔第一村”之称。
6 畲族采茶女
畲族人认为喝茶一可解渴，二可治病，畲族妇女个个是采茶能手。
7 店下
店下镇境内多为海滩冲积平原，店下洋田连万亩，是福鼎主粮区，素有“福鼎粮仓” 之称的美誉。
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