以课程目标建构的结构框架来划分，学前教育课程目标可以分成两大类：一类是以教育内容领域为结构框架的目标体系；另一类是以儿童发展领域为结构框架的目标体系。前者以中国和日本为代表，后者以美国和英国为代表。
1.以教育内容领域为结构框架的学前教育课程目标体系
通过对教育内容领域进行划分，然后不同领域确立相应的目标，这种类型的学前教育课程目标体系以中国和日本为典型代表。我国将幼儿园的教育内容划分为五大领域：健康、语言、社会、科学和艺术。每个领域都确立有相应的目标，如语言领域的目标为：乐意与人交谈、讲话礼貌；注意倾听对方讲话，能理解日常用语；能清楚地说出自己想说的事；喜欢听故事、看图书；能听懂和会说普通话。[12]日本则将幼儿园的教育内容划分为健康、人际关系、环境、语言和表现五个领域，同样每个领域都确立有相应的发展目标，如人际关系领域的目标为：学会与教师、同伴友好相处，遵守公共规则，爱惜玩具等。[13]
2.以儿童发展领域为结构框架的学前教育课程目标体系
通过对儿童发展领域进行划分，然后不同领域确立相应的目标，这种类型的学前教育课程目标体系以美国和英国为典型代表。如美国幼教协会（NAEYC）将幼儿园的儿童发展分为四个领域：知觉与动觉发展、认知发展、社会与情绪发展、语言发展。每个发展领域都确立有相应的发展目标，如认知发展领域的目标为：发展批判性、创造性思考和问题解决能力；开始理解符号的意义；探索外表与实质之间的关系；发展计划、执行与评价的能力；增进对因果关系的理解；发展对人与物的各种相似及相异的认识；扩充对社会与自然环境及其意义的认识。[14]英国国家早期教育纲要（Early Years Foundation Stage）规定的课程领域包括七个部分，分别是：（1）沟通和语言：倾听和注意，理解，讲话；（2）身体的发展：移动和操作，健康和自我照顾；（3）个人、社会情感的发展：自信和自我意识，管理感觉和行为，建立关系；（4）读写：阅读，写作；（5）数学：数字，形状，空间和度量；（6）对世界的理解：人和社区，世界，技术；（7）表现力和艺术设计：探索和使用媒体和材料，使用想象力。
（二）幼儿园课程目标的层次[15]
幼儿园课程目标的层次一般指的是幼儿园课程目标的纵向结构，通常包括课程总目标、学年目标、单元目标和具体教育活动目标等四个层次。总体来看，四个层次之间是从宏观到微观、概括到具体的关系（见图2-2）。
图2-2 幼儿园课程目标层次图
1.课程总目标
幼儿园课程总目标指的是幼儿园课程分领域的目标，如我国的健康、语言、社会、科学和艺术各个领域的目标，日本的健康、人际关系、环境、语言和表现等领域的目标。共同特点都是从宏观层面规定各个领域的总体发展要求，通常较为抽象、概括，在课程目标体系中主要起提纲挈领的作用。
例如，我国《幼儿园教育指导纲要（试行）》中关于健康领域课程的总目标如下：
（1）身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；
（2）生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；
（4）喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。
2.学年目标
学年目标指的是以课程总目标为依据，遵循3—4岁，4—5岁，5—6岁不同年龄阶段幼儿的发展特点，制订幼儿从小班、中班再到大班每个学年要达到的目标。其实质就是对课程总目标任务的进一步分解，以保证幼儿按照学年的顺序逐步达成课程总目标中规定的发展水平。如《3—6岁儿童学习与发展指南》规定的不同年龄阶段儿童在健康领域的学年目标：
（1）3—4岁幼儿
目标1：具有健康的体态
①身高和体重适宜。
参考标准：
男孩：
身高：94.9—111.7厘米；体重：12.7—21.2公斤；
女孩：
身高：94.1—111.3厘米；体重：12.3—21.5公斤；
②在成人提醒下能自然坐直、站直。
目标2：情绪安定、愉快
①情绪比较稳定，很少因一点儿小事哭闹不止。
②有比较强烈的情绪反应时，能在成人的安抚下逐渐平静下来。
目标3：具有一定的适应能力
①能在较热或较冷的户外环境中活动。
③在成人帮助下能较快适应集体生活。
（2）4—5岁幼儿
目标1：具有健康的体态
①身高和体重适宜。
参考标准：
男孩：
身高：100.7—119.2厘米；体重：14.1—24.2公斤；
女孩：
身高：99.9—118.9厘米；体重：13.7—24.9公斤；
②在成人提醒下能保持正确的站、坐和行走姿势。
目标2：情绪安定、愉快
①经常保持愉快的情绪，不高兴时能较快缓解。(www.xing528.com)
②有比较强烈情绪反应时，能在成人提醒下逐渐平静下来。
③愿意把自己的情绪告诉亲近的人，一起分享快乐或求得安慰。
目标3：具有一定的适应能力
①能在较热或较冷的户外环境中连续活动半小时左右。
②换新环境时较少出现身体不适。
③能较快适应人际环境中发生的变化。如换了新老师能较快适应。
（3）5—6岁幼儿
目标1：具有健康的体态
①身高和体重适宜。
参考标准：
男孩：
身高：106.1—125.8厘米；体重：15.9—27.1公斤；
女孩：
身高：104.9—125.4厘米；体重：15.3—27.8公斤；
②经常保持正确的站、坐和行走姿势。
目标2：情绪安定、愉快
①经常保持愉快的情绪。知道引起自己某种情绪的原因，并努力缓解。
②表达情绪的方式比较适度，不乱发脾气。
③能随着活动的需要转换情绪和注意。
目标3：具有一定的适应能力
①能在较热或较冷的户外环境中连续活动半小时以上。
②天气变化时较少感冒，能适应车、船等交通工具造成的轻微颠簸。
③能较快融入新的人际关系环境。如换了新的幼儿园或班级能较快适应。
3.单元目标
单元目标是对学年目标的进一步细化。划分单元有两种方式：一种是以时间为单位划分，可以是学期单元目标、月单元目标或周单元目标；另一种是以特定的教育内容为单位划分，如小班幼儿的健康领域目标可以划分为大肌肉动作单元目标、小肌肉动作单元目标、自我保健单元目标、生活能力单元目标等。[16]下面以一份小班第一学期工作计划为例。
小班第一学期工作计划[17]
①动作协调地走、跑、跳、正面钻，爱参加活动，做模仿操。
②练习使用颜色、纸、笔、泥、积木等工具材料，制作简单作品。
③自己洗手、吃饭、穿脱衣服、漱口等，不撒饭。
④懂得不远离成人，不跟陌生人走。
⑤感知周围事物的颜色、味道、声响、软硬等差别。
⑥喜欢接触自然，关心和爱护身边的动植物，观察其明显特征。
⑦一一对应地比较多少、长短、高矮、大小，区分前后里外。
⑧听懂语言，按指示动作，理解简单的故事情节。
⑨说礼貌用语，不打人，不抢玩具，学习收拾玩具。
⑩喜欢上幼儿园，习惯集体生活，爱教师、小朋友和亲人。
喜欢与大家玩玩具，在提醒下会轮流、等待，遵守简单规则。
不纠缠成人，独立游戏，不发脾气。
4.具体教育活动目标
具体教育活动目标是对单元目标的再细化，是一日中的生活活动、游戏活动或教学活动的目标。具体教育活动目标必须清晰、具体、明确，必须表明幼儿在一次教育活动结束后应获得的知识、技能、情感等方面的变化。如某幼儿园小班科学活动“认识兔子”的活动目标：
①通过观察描述出兔子的外形特征；
②说出兔子喜欢吃的食物；
③触摸兔子时，做到轻轻触摸，不让它受惊吓；
④学习词汇：长长的、柔软的。
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