认识青麻菜，探索野菜的食用价值

活动目标：

1.认识青麻菜，知道青麻菜是一种可以食用的野菜。

2.了解食用青麻菜的好处。

3.体验采挖青麻菜的快乐。

活动准备：

青麻菜。

活动过程：

1.出示青麻菜图片，激发幼儿想象力。

◎ 孩子们，你们猜猜这是什么？

◎ 有的小朋友见过它，它就是“青麻菜”，是一种可以食用的野菜。

2.了解青麻菜的外形特征。

◎ 我们一起来看一看青麻菜是什么样子的。(www.xing528.com)

◎ 小朋友们观察得很仔细，青麻菜叶子是绿色细细长长的，叶子两侧还有刺。

3.了解食用青麻菜的好处。

◎ 老师刚刚说过，青麻菜是可以食用的。你们猜一猜，青麻菜是什么味道呢？哪位小朋友想尝一尝？

◎ 对了，青麻菜有一点儿苦苦的味道。虽然青麻菜的味道有些苦，但它有自己独特的价值哦。我们每天吃的食物里面可能会有一些添加剂，吃多了对我们的身体健康是有影响的，而青麻菜可以帮助我们把身体里面不好的东西赶走，让身体更加健康。

4.我们知道了青麻菜有这么神奇的本领，现在是不是更加喜欢这种苦苦的野菜了？明天是星期六，你们就可以跟着爸爸妈妈一起去郊外挖青麻菜了。

5.拓展活动。

◎ 通过家园联系群，发动家长利用假期带幼儿到户外采挖青麻菜。

活动反思：

本活动与生活劳动相结合，在活动中，老师通过家园互动的方式，让幼儿在感知的基础上通过看一看、讲一讲、动一动、尝一尝等活动形式，感受到自己动手的乐趣。

整个活动是在宽松、和谐的气氛中进行的，幼儿没有任何压力。教师同幼儿一同学习，相处融洽，使幼儿在不知不觉中了解到野菜的好处与作用，从而实现了教学目标。