菜品摄影
吴茂钊 潘绪学 田道华 张先文 周思君 赵 君 陈泽刚 江梅娟 杨 波
叶国宪 龙凯江 庞学松
菜品制作
吴茂钊 罗顺成 张家勇 张学光 龙 胜 陈 军 白 春 金明伟 罗锡兵
赵文刚 王 勇 冷飞燕 万青松 罗 悃 许长丽 陈媛媛 卜渡云 王 鑫
刘 伟 文军军 孙校磊 周癸名 钱 鹰 胡文柱 张建强 王利君 岑洪文
廖涌臣 廖浩宇 郑金丽 郑金龙 唐 福 黄昌伟 熊远兵 刘纯金 陈宇达
王绍金 刘祖邦 郑开春 岑南芸 鲁定成 韩 能 杨通州 杨绍宇 王江华
吴起鹏 万秀才 丁美洁 马妹秋 岳 琴 杨昌品 潘万桥 吴廷光 趙梓均
鸣谢单位
中国烹饪杂志社 安顺市西秀区晓乐人家
中国食品报社 安顺市西秀区艺林大酒厅
中国食文化研究会黔菜专业委员会 安顺市普定区老普定酒楼
中国黔菜大典编委会 黔南州都匀市布依情酒楼(www.xing528.com)
四川烹饪杂志社 黔东南州镇远县有口道蔡酒楼
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