教学目标
1.基础知识：记忆理解健康相关产品的基本卫生要求，健康相关产品卫生监督机构及其 职责。
2.基础技能：能够根据卫生监督的理论，分析健康相关产品生产与经营的卫生监督以及违法行为的法律责任；了解相关健康相关产品的定义及分类。
3.学科情感：卫生监督管理对维护国民身体健康，促进国家经济发展有着重要作用。
案例讨论
2012年12月18日，银川市某小区66 号楼5 单元301 室居民发现家中自来水有明显的“大蒜味”，向负责供水的银川市某水务公司进行了反映。水务公司组织人员前往调查处理，怀疑暖气用水污染了生活饮用水管网，但未查出具体污染环节，仅建议该小区居民通过放水消除水中“大蒜味”。(www.xing528.com)
2012年12月21日，银川市某卫生监督所接到该小区居民的投诉，投诉其饮用的自来水中有明显异味、无法饮用。当日，该卫生监督所会同辖区疾病预防控制中心前往现场进行调查，经了解该小区63、64、65、66号4栋楼的部分用户家中均有明显大蒜味，其中投诉的66号楼5 单元有6户居民的饮用水有大蒜味，目前尚无人饮用。疾控中心对小区66号楼5 单元102、66号楼4 单元101两户的自来水末梢水进行采样（水样受理编号分别为H/520121026 和H/S20121025），并按照《生活饮用水标准检验方法》《生活饮用水卫生标准》进行卫生检测和评价。结果样品受理编号为H/520121026的水样检测报告显示：有异嗅、异味，菌落总数7300CFU/mL，不符合《生活饮用水卫生标准》要求。
由于水务公司前期未采取有效措施进行处理，导致此次饮用水管网污染事件从开始66 号楼5单元扩展到63、64、65、66号4 栋楼，约160 户居民饮水受到影响。在卫生部门的监督指导下，水务公司通过实情通告、单元停水、放水冲洗主管道、逐户排查管道的措施，消除了污染隐患，于2013年1 月20日恢复正常供水。
本案中：违法事实如何界定？适用何种法律？
案例来源：钞艳，杨秀芹.一起生活饮用水不符合卫生标准行政处罚案例的分析与思考［J］.中国卫生产业，2015，12（23）：34-36
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