云南茶叶产区及产量概述

藏销紧茶，又产于滇南之佛海、南峤、车里、景谷、双江、缅宁、顺宁一带，而以佛海区为中心。其生产情形约述如后：

1.佛海。佛海居澜沧江下游，滇省之极南部，地势高度在五千尺至六千尺，常年平均温度在华氏七十度左右，为热带性气候。一年中可分干、湿两季：由立夏至霜降为湿季；立冬至翌年谷雨则为干季。雨量全年以五、六、七、八、九等月为最多；十一、十二、一、二等月为最少。因地近热带，故多产热带植物。所产之茶品质极佳，产区亦广，凡自拔海达四千尺至六千尺村寨，无不有茶，年产量约一万五千担左右。其主要之产茶地，以第一区（即猛海土司）为最多，如郢猛海（佛海县治）、蛮兴、蛮海、蛮贺、蛮榭、景买、蛮丹、南里、蛮扫、蛮真、蛮夏、蛮耷、蛮喷弄、蛮拉闷、蛮赛、蛮斐、蛮董、蛮旯、蛮丁景、蛮峦嶝、蛮降、蛮峦、蛮崃、蛮绿、蛮磊、蛮蚌、亚康、蛮滔、蛮满、蛮峎、蛮泐、蛮沃、蛮榜、蛮两、蛮罕、蛮光、蛮中、葩宫、贺南、大小呼拉、苏岵六村、葩珍五村、葩盆、黑龙塘、上下水河寨、蛮崀等六十余村寨，原野丘陵，皆滋生茶树。

猛混土司与猛海区，地理环境约略相同，产茶范围亦颇广阔。猛板、打洛两区，海拔较低，面积不大，产茶范围限于少数高地带。茶之品质虽远不如易武、倚邦一带所产，然若使茶农能知施肥、中耕、除草、剪枝等工作，则不难改进也。

2.车里。车里茶区，分布于江内、江外（江系指澜沧江而言，其流自北而南，斜分十二版纳为二，东为江内，西为江外；惟在车里县一带，另名曰九龙江，实则名虽为异而江则为一也）两域。江内有倚邦、易武、漫撒、架布、蛮砖、莽芝、革登、蛮松、攸乐等处，而以攸乐为中心；江外有猛海、南糯、苏岵、猛崧、蛮芳、猛遮、顶真、猛亢等处，以南糯及猛崧为中心，其中尤以蛮金、蛮时、蛮芳所产为佳。蛮芳、蛮时、蛮金合称“三宋”（僰挥人称盆地或坝子曰“猛”，称高地曰“宋”；“猛宋”即高山之坝子意义），属车里县之第一区，位于县城西北，为通佛海之要道；蛮时管有四村寨，蛮芳辖有十三寨，蛮金管有五寨。

“三宋”地居高原，其每日之气候，间约合摄氏五度，午前十时升至十五度，正午则在二十度以上（据中央大学地理调察团测候结果；时在二十三年二月十二日）。大概六月最热，冬季最寒，而无雾，九、十、十二月有霜，霜甚浓厚。植茶地带，概在拔海一千二百公尺以上之山地，或较低之丘陵地带；惟在拔海六百二十公尺之车里平坝内，则已少见茶树繁殖。全县茶叶，每年产量约八千担。

3.南峤。南峤县与佛海毗境，地势与佛海相仿，茶区遍于景真、猛翁、景鲁、蛮迈兑、西定、猛满、旧笋等自治区域。全县茶叶每年生产量，约为五千担。

佛海、南峤、车里三县地方，通称思普沿边，即旧时十二版纳地（原包括思茅、六顺、镇越、车里、佛海、宁江、江城之一部及割于法属之猛乌、乌得两地；至近今所称十二版纳，则以前思茅沿边行政区为范围，即车里、佛海、宁江、六顺、镇越等县及思茅之南部、江城之西部）。因澜沧江流贯境内，即六顺、镇越及江城之西，思茅之南，与车里之一部，所产之茶，称大山茶；其产地以倚邦、易武、漫撒、架布、蛮砖、莽芝、革登、蛮松、攸乐等处为著，而以攸乐为中心。江之西为外江，即佛海、南峤、车里三县及宁江设治局地，所产之茶通称坝子茶；其产地以佛海、南糯、苏岵、猛崧、蛮芳、猛遮、顶真、猛混、猛阿、蛮软、猛亢等处为著，以南糯、猛崧为中心，而车里之蛮金、蛮时、蛮芳三地所产，即历史有名之“三宋茶”。

以产量言，则江外较江内为多，年约二万担，江内年约二三千担。兹将佛海、车里、南峤三县主要产地，自民国十四年至二十三年间，各地产量列如下表（单位：担）：(www.xing528.com)

1925—1934年佛海、车里、南峤三县茶产概况

续表

上表自民国十四年至二十三年之十年间，各地处产茶量，仅增五千担；惟近年来以茶园之扩充，销路略见起色，增至二万担。

又据思茅特种消费税局统计，思茅、佛海、南峤、元江、宁洱、易武、景迈、雅口等处、茶叶产额如下表（单位：公担）：

1935—1937年思茅特种消费税局统计各地茶叶产量表

依据上表三年间平均生产量，为一万五千余公担，除去非佛海区茶叶生产数字外，约为二万左右[1]。又以佛海县观之，三年间平均产量为一万二千九百六十三公担，如折合市担，则约于近二万市担，在实际上观之，似属过多。惟车里一县之生产，未有列入，或以其毘连处之茶叶，集中于佛海，遂并入统计，亦未可知。本区为僰挥民族（俗称摆夷）聚集之所，虽土质肥厚，土人多任茶树自生自灭；且其采摘，须俟闲暇时行之，以致时有叶老而不采，故其产量，时增时减，难于确实也。

佛海所产之茶种，为Shan-type，与印锡所产之Var.Assamica相似，叶大枝疏，嫩芽甚长，达三至四厘米；尤在绿树丛荫之下，茶芽如枪刺，满披白毫，适制上等白毫茶。荫蔽树种类，以谷斗科、竹、木棉、多衣（土名）为多，蔚然成覆下园；低岗茶园，皆与樟树混植，每年秋季完毕，冬季腊月，即伐樟叶，蒸馏制樟脑粉，售于仰光。