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云南近代茶史经眼录-昆明市茶业商业同业公会

时间:2023-08-03 理论教育 版权反馈
【摘要】:现昆明市自做茶业者,有正义路复聚号、宝森号,此两家均有五十年历史;此外尚有绥靖路永兴号及正义路铨盛祥、颐和,较为后起。

云南近代茶史经眼录-昆明市茶业商业同业公会

1.名称:昆明市茶业商业同业公会

2.会址:昆明市正义路铨盛祥二楼

3.成立年月:二十九年九月

4.历史及沿革:本业民国三年时称“茶帮”;至民国二十三年奉商民协会令,改为“昆明市茶业同业公会”;二十四年川帮、西帮加入,贸易极盛。川帮销至陕西、贵州、四川一带;西帮则独占缅甸市场。民国二十九年奉商会令改为委员制。三十一年又改称理事制,会员共五十余人。

5.理事长略历:理事长杨云程,现年四十九岁,世居昆明。本人经营宝聚号茶铺,已经营五十五年,中等教育程度。

6.组织:本会由会员中选举理事长一人(杨云程)、常务理事六人(高庚明、尹嘉成、陈济航、陈云翔、周积端、杨禹三)及监事三人(李剑青、骆受之、李幼之)组成之。

7.本业经营之货品种类:

(1)二水茶。

(2)凤山春茶(分春尖、中、尾三等)。

(3)普洱茶(分春尖、中、尾三等)。

(4)景谷茶(分春尖、中、尾三等)。

上列各种茶,多半均在昆明制造。其法为先将原料做成饼子,再用火蒸;然后压榨,再置于风中吹干,于是销售各处。现昆明市自做茶业者,有正义路复聚号、宝森号,此两家均有五十年历史;此外尚有绥靖路永兴号及正义路铨盛祥、颐和,较为后起。(www.xing528.com)

8.本业现状:抗战来,本业未受大影响。战前本业有会员五十人,目前仍为五十人。兹将抗战来本业各种情形比较于下:

(1)交易:战前六十元一担,目前六千元一担(贸易量差不多)。由上数值,本业货品价格共增一百倍。

(2)工人:目前铺东数目共二十家,客师约三百人;战前铺东数目共二十家,客师约三百人。

(3)工资:战前客师每月三十元、学徒每月五元;目前客师每月五百元、学徒每月五十元。

(4)营业家数:战前共五十家;目前亦五十家。

(5)入会金:战前每月八元至十五元;目前每月二十元至一百元。

由上各种比较,本业除价格与工资稍有变动外,其他均无变动。将来如客观情形不变,本业尚可继续维持下去。

9.内行与外行:本业有“内行”与“外行”之分。凡从学师至开铺而经营本业者称“内行”;不经过学师而有钱开铺者均为“外行”。大体上“内行”的关系比较密切,且能彼此互相帮助,但对“外行”亦不大排挤。

10.本业之学徒制度:本业规定学徒系三年出师。学徒在本业有一专门名词,称之为“学士”。学士除由铺东供给膳宿外,每月还有数十元津贴。

11.对外关系:本会对外惟一关系,仅每年缴纳市商会一千元。

12.祖师崇拜:本业崇拜之祖师为孔明与土地。前者为什么崇拜已不可考;后者则因茶系由土而生,故崇拜之。

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