作者前到顺宁调查时，即择少量鲜叶试制红绿茶样品少许，经多数饮者之品评，称绿茶可媲美六安之梅片、瓜片；红茶高于宁红，色艳味浓，且驾于祁红之上，仅香气不及祁红之清高，形状不如祁红之紧细美，此或因茶树品种特殊、芽叶肥大、土质肥沃之故。惟少量试制品，当不能作顺宁茶叶改制红绿茶品质优劣之定评。兹将二十八年之春、夏、秋各季大量生产品与祁红比较之，评定如次：
云红与祁红品质比较表
上表云红品质系就本厂第一年各季大量制造品与祁红比较而言，以后云红是否可以提高，自未敢预断。
兹将伦敦Charles Hopdson公司H.E.Garey茶师对于本厂春茶小样之评语节录于次，以供热心研究云红品质者之参考。
（一）顺茶具特异之处，其茶叶颇似印茶，粗细、匀度、制造法，是与祁门及政和（Chingwo）红茶相提并论，但红色略现灰白。
（二）顺茶液质十分甘美，加以牛乳后色泽尤佳，比印度、锡兰、爪哇等茶略为柔弱。
（三）余个人对于顺茶颇喜饮用。(www.xing528.com)
（四）顺茶足与印度、锡兰茶互相竞争，所惜顺茶制造与锡茶不同。
（五）顺茶经冲泡后，其叶底就大体言之，颇为良好，但杂有若干茶梗（Black tack），致使茶液受其影响。此种弊病，倘能运用新式器械当可避免。
（六）顺茶水色非常优美。
（七）顺茶市场将来颇有厚望。至其市场上所占地位如何，须视顺茶之制造成本（以茶叶交至出口船头为止）及交货能否合乎标准为定。
至于顺茶含梗较多，其最大原因自系拣工技术低劣。惟顺茶之芽叶、枝梗肥大，叶之距离甚远，枝节又长，且叶幅阔大，精制后纵横分割，其主脉与叶柄复残留成梗，梗细色黑，实亦不易拣尽。幸此种嫩梗，虽经泡水后膨胀肥粗如故，惟不浮出水面，尚不致使饮者有不良之印象。嗣后拣工技术纯熟，生叶采摘方法改良，茶梗自可减少。
图19 民国时期云南的骡马驮运队
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