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云南近代茶史经眼录里的机械制造技术受推崇

时间:2023-08-03 理论教育 版权反馈
【摘要】:华茶采用机械制造虽为时甚暂,但已有显著之成效而为中外茶业界所公认。本厂乃采用机械制造,或可于短期内达到大量出口之目的。惟国外机械不易如期办到,遂择重要部分自行设计,在国内制造以代舶来品。此次所设计之三筒式手揉机四十具,当地茶户竞相请让,后至者尚有向隅之感。丙、脚踏与动力两用之烘茶机国内采用机器烘茶仅一二处,均系引擎发动者。本厂目前因无引擎设备,亦只得暂时勉强改用人力发动。

云南近代茶史经眼录里的机械制造技术受推崇

华茶采用机械制造虽为时甚暂,但已有显著之成效而为中外茶业界所公认。滇茶初次向外推销,欲见重于市场而不被人忽视者,除需品质优良外,必须有大量出品以供市场之需要。今以固陋之农商,欲其一旦改观,贸然从事于外销茶之生产,实非易易。本厂乃采用机械制造,或可于短期内达到大量出口之目的。惟国外机械不易如期办到,遂择重要部分自行设计,在国内制造以代舶来品。

然大量机械使用必须动力,而动力又需燃料。抗战以还,各种进口油类价格大涨,且多供军用品,不易获得,即有之则影响茶之生产成本匪轻;或且采用蒸汽发动,虽可避免上项困难,但国内亦无现货可购。为济急计,乃将所设计各项机器上增加脚踏一部,变为动力与脚踏两用,在引擎未置以前,即用人力以利生产。本年内设计成功者,有下列三种:

甲、三筒式手揉机

此机结构极为简单,除湾脚部分原压盘上之压轴为钢铁制成外,其余大部为木质,可以就地取材,不必仰诸外货,尤以便于管理,适合农村推广。查各种机器在我国农村或因费用过巨,购置无力;或以结构复杂、管理困难而不易推行。此次所设计之三筒式手揉机四十具,当地茶户竞相请让,后至者尚有向隅之感。兹据各茶户试用报告录后:

(一)揉茶量:三筒每次可揉萎凋叶三十磅至三十六磅,较当地用手揉者,一名之力可当三人或四人之生产。如叶量较少至二十磅或十磅以下时,可使用二筒或一筒,决不致因叶量太少发生不便揉捻之弊(此种弊病在用各种机器时所难免)。

(二)制成品:较手揉者条索紧细匀齐。

(三)使用不感困难。

(四)修理方便。

乙、脚踏与动力两用之揉茶机

此项揉茶机在国内亦属首创。结构及生产力述之于后:

(一)结构:为单动式;较完全用动力者添加两个湾头之曲轴一根,轴之一端附一飞轮。(www.xing528.com)

(二)质料:除揉盘为木质外,余均为金属所制。

(三)揉捻量:每次可投入萎凋叶四十磅至四十五磅。

(四)制成品:形状尚称紧细匀齐,与舶来品无稍异。

丙、脚踏与动力两用之烘茶机

国内采用机器烘茶仅一二处,均系引擎发动者。本厂目前因无引擎设备,亦只得暂时勉强改用人力发动。经试用结果,终觉不若动力之美满。

(一)结构:为一热气发生炉,供给两烘箱,中连以通风管;每风箱装一风扇,二人即可踏动。

(二)烘量:每一烘箱之生产力,较之台湾购来者,约大一倍半。今以人力发动,每小时可烘出八成干毛茶一百斤;如用动力每小时可达百五十斤。

(三)温度高低可调节自如。

(四)茶叶干燥较速,品质可免劣变之虞,比较旧式烘笼为特优之点。

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