(一)礼仪教育的含义
礼仪教育是礼仪和教育的结合体,礼仪教育归属于教育。通俗地讲,礼仪教育就是关于礼仪的教育。从查阅的资料来看,在目前已有的研究中,研究者对礼仪教育概念的说法不一,如赵玉梅认为,“礼仪教育是传授礼仪知识,培养学生良好礼仪习惯的教育”;西北师范大学的朱元军在《对学校礼仪教育现状的思考》一文中说:“礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素影响,而形成的既为人们所认同又为人们所遵守的以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。”而王瑞平指出,“礼仪教育是指人们交往的方式以及实施交往时能彼此友好接受的外在表象方面的道德规范”。另外,也有人认为,“礼仪教育是一定社会集团根据礼仪规范的要求,有目的、有计划、有组织地对人们施加的系统道德教育活动”。
笔者认为,所谓礼仪教育是指根据社会交往活动中的礼仪规范,有目的、有计划、有组织地对受教育者施以全面系统的影响,使之掌握礼貌、礼节、交往程序等,并学会表达尊重和敬意的活动。
(二)礼仪教育的内容
礼仪是人们在人际交往中应当遵守的行为规范。一般情况下,礼仪教育应包括以下三个方面的内容。
1.礼仪基本知识的教育
礼仪的基本知识教育是指,人们在日常社会生活中应当了解并知道如何运用的基本礼仪知识。它主要包括两个方面:第一,礼仪的基本理论教育。它是开展礼仪教育的前提和基础。如果不具备系统的基本理论做铺垫,礼仪教育就会因为缺乏应有的基础而浮于表面,就会无法把握礼仪的本质和精神,也就难以塑造人的品德,实现精神的升华。因此,礼仪的基本理论主要包括:礼仪的定义及内涵;礼仪的起源与发展;礼仪的本质、核心及特征;礼仪的原则及功能等。第二,优秀礼仪文化传统教育。其主要包括:知书识礼的美德,隆礼重仪的良好道德风尚;礼仪价值的正确思想,把明礼事礼作为立身处世的根本;礼仪规范的合理内容,将人类千百年来凝练起来的精粹吸取下来;礼仪修养的先进典范,以之作为学习、践行礼仪的榜样。
2.礼仪基本规范的教育
礼仪基本规范的教育是礼仪教育的主要内容。礼仪教育的欠缺,首先表现在对礼仪规范的认识不足。而进行礼仪的基本理论教育,也是为了提高人们的思想认识,自觉遵守礼仪行为规范。
礼仪基本规范的教育主要包括:①日常行为礼仪规范。在社会生活中,人们的日常行为都要按照一定的要求去行事。日常行为礼仪就是人们在日常生活中所应当遵守的行为规范。比如,社会公德礼仪、日常生活习惯礼仪、日常语言规范、日常行为规范等。②学校礼仪规范。学校礼仪教育是礼仪教育中必不可少的内容,它主要指作为在校学生应该遵守的行为规范,具体包括:尊师礼仪、课堂礼仪、同学相处礼仪、集会礼仪、公共场所礼仪等。③社交礼仪规范。社交礼仪是人们在社会交往过程中,对交往对象表现出的善意、友好、尊重的行为规范,并以此树立自身的良好形象。社交礼仪涉及内容非常广泛,主要包括介绍礼仪、交谈礼仪、电话礼仪、馈赠礼仪等内容。社交礼仪教育就是要让学生了解社交活动的基本礼仪规则,调适社交人际关系,使之趋于和谐,从而实现交际的目的。④求职礼仪规范。求职礼仪是礼仪教育中的重要组成部分,它可以帮助人们更好地赢得用人单位的青睐,包括着装礼仪、面试礼仪、公文书写礼仪等。⑤其他礼仪规范。(www.xing528.com)
3.礼仪的养成教育
礼仪的养成教育就是培养人们良好的道德行为习惯的教育。它主要是指通过礼仪的学习,不仅要掌握礼仪的知识,懂得礼仪的道理,领悟礼仪的精神,更重要的是了解如何更好地践行礼仪,在日常生活中养成学礼用礼的好习惯。因此,礼仪的养成教育是礼仪教育的重要环节。而实施礼仪教育的目的是使受教育者学有所用,并在使用礼仪、践行礼仪的过程中不断丰富和发展礼仪的内涵,从而促进个人综合素养的提升。当然,这些都离不开礼仪的养成教育。如果离开礼仪的养成教育,礼仪教育就成了空架子,也就失去了学习礼仪的意义。
(三)礼仪教育的德育功能
礼仪教育与德育的关系是极为密切的,礼仪教育是德育的重要内容。“德”“礼”是互相依托、相辅相成、相得益彰的辩证统一关系,“德”成于中,“礼”行于外。礼仪通过它的气势可以传递道德价值。具体来说,礼仪教育的德育功能可以概括为以下三个方面。
第一,以礼引“德”。礼仪作为一种基本的社会行为规范,可以引导人们自觉加强自身的道德修养。“不学礼,无以立”“人而无礼,焉以为德”。不学习礼,就无法立身处世;如果人没有礼,就谈不上道德修养。
幼儿时期,父母教我们的是最简单的礼仪,如在待人接物时见到老师长辈要有礼貌,要问好,要恭敬等;在仪容仪表方面,要干净整洁,文雅端庄等。这是人生的第一堂德育课。再后来,父母老师又教我们为人处世要善良、宽容、讲诚信等。这些都是以“礼”为基础,引导人们加强道德修养,提升思想道德素质。因此,对学生的礼仪教育是很有必要的,通过具体的礼仪行为规范教育,可以内化为学生自身的道德素养,从而实现礼仪教育的德育目的。
第二,以礼“显”德。“礼”和“礼仪”的关系,实际上是一种本质和现象的关系。“礼”是“礼仪”的内在本质,“礼仪”是“礼”的外在表现。在社会生活和人际交往过程中,通过“礼仪”可以显现一个人内在的德行品质。而观察一个人外在的礼仪表现,可以了解到他的内心世界,从而评价他的思想道德品质和修养程度。因此,通过礼仪教育,不仅可以引导学生加强道德修养,而且礼仪教育也是德育的重要实现形式,可以为德育评价提供可操作的行为依据。
第三,以礼“保”德。礼仪作为一种操作性强的道德规范,可以“保证”道德原则的实施。礼仪是待人接物的道德规范,也是保证“礼”实施的基本条件。礼的开始,就是要体态端正,面色和悦,语言流畅,做到这些,礼就具备了。因为“礼”和“礼仪”的关系也是内容和形式的关系,所以我们选择适合“礼”的内容的“礼仪”,就可以贯彻“礼”的精神;选择适合道德原则的“礼仪”,就可以把道德原则的要求按照“礼仪”的方式组织起来,落实到人们的行动上。因此,通过礼仪教育和训练,可以帮助人们增强内心的道德信念,掌握正确的行为准则,在社会交往中进行标准化操作,从而保证道德原则的实施。
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