未成年人做饭，需注意事项

未成年人在走进厨房学做家务时，要注意以下安全事项：（1）用刀削皮、切菜时精神必须集中，不要拿刀比划着说笑。（2）放刀时，刀口不要对着人手活动的方向，以防划伤；刀暂时不用，要放置在安全位置。（3）摆放东西要讲究，漂白、洗涤、去污粉之类有毒，要与食品、调料分隔开放置。（4）预防烫伤。（5）炒菜、煎炸东西时，要在大人指导下进行。

“三八”妇女节这天，卢某（10岁，某小学四年级学生）所在的少先队中队布置同学们回家做一件让妈妈高兴的事。卢某一进家门，见妈妈正洗黄瓜，便主动说：“我来做个鸡蛋炒黄瓜片给您尝尝。”说罢，她拿起刀切起黄瓜来。卢某主动做事，妈妈自然高兴，但是看她做起事来毛手毛脚，不免有些担心。“小心，不要切手！”“知道啦，在学校‘比巧手’时，我还露过一手呢！”卢某边回答边切。切完黄瓜，她又拿来鸡蛋，在碗里打起来。她打得正开心，忽然想起来，“哎呀，忘放盐了”。卢某放下筷子，转身抬手取盐，正在这时，她胳膊碰到了案板上的刀把，刀顺势掉下来。卢某慌忙向后一闪身，只听“铛锒”一声，刀落地又弹起，刀尖碰到了卢某的脚趾头上，鲜血立即染红了白袜子。卢某的脸煞白，妈妈见状赶忙跑过来，却不料碰倒了案板上的热汤，把自己也烫伤了。妈妈不顾疼痛，为卢某处理起伤口。幸好伤口不深也不大，用创可贴就解决了。本想让妈妈笑，却连累妈妈也受伤了。卢某非常懊悔。

卢某是个好学生，响应中队的号召，为妈妈分担家务，这是我们少年朋友应该学习的好榜样。但是，当你走进厨房学做家务时，一定要注意以下安全事项，以免好心办坏事。(www.xing528.com)

（1）用刀削皮、切菜时精神必须集中，不要拿刀比划着说笑。（2）放刀时，刀口不要对着人手活动的方向，以防划伤；刀暂时不用，要放置在安全位置，特别注意不要突出在案板或灶台外面，万一碰落，很容易出事故。（3）摆放东西要讲究，漂白、洗涤、去污粉之类有毒，要与食品、调料分隔开放置。（4）防烫伤。开水壶、热锅容易烫伤人，从火上端下要垫布或戴防烫手套，端下后放在不易碰到的地方。（5）炒菜、煎炸东西时，要在大人指导下学着做，油遇水，容易飞溅烫伤，自己不要贸然去做。

一旦烫伤，应该如何处理呢？（1）判断烫伤情况，如受伤面积的大小，伤处是否疼痛，伤处的颜色等。（2）在伤处未发现红肿之前要脱下伤处周围的衣物和饰品。（3）如果伤处很疼痛，说明这是轻度烫伤，可以用流动的水缓慢冲洗10分钟左右，不必包扎。如果伤处皮肤呈深红色，且感觉不太疼，多数属重度烫伤，此时不要自行采取任何措施，应敷上干净的布去医院治疗。（4）如果伤处有破损，不能用棉花或带毛绒的布包扎。