南方民间草木笔记：荷叶田田，满眼晶莹剔透的雨珠

“古柳垂堤风淡淡，新荷漫沼叶田田。”每每到了夏日，中山很多地方都能见到宽敞的池塘里有翠绿的荷叶翻飞如盖，荷花缤纷，香气四沁……

这段时间正下龙舟水，南朗红树林附近的荷花更加动人了！那些在风中摇曳的绿色莲叶，亭亭玉立。顽皮的雨珠说来就来，忽急忽缓，敲击着清澈的池面，声似叮咚的琴音，留下一个个深深浅浅的小酒窝。田田的荷叶上也随即划过或装载起一颗颗晶莹剔透的雨珠。它们就像溜冰似的，一会儿惬意地滚到这边，一会儿“哧啦”划过那边，玩得不亦乐乎。风过时，透明莹亮的数滴雨珠和着光影滚动着，闪闪烁烁，似断非断，如梦似幻，让这一池莲荷倍添雅致。

荷花是荷塘里的主角，在中通外直、不蔓不枝的荷叶簇拥中，粉红、白嫩、金黄的花朵，朵朵娇艳多姿。红色的略微娇羞，正紧紧地包裹着风帆一样饱胀的菡萏，不肯轻易露出它们的真面目。金黄的格外大方，早早已经热情地绽开笑靥，金灿灿的花蕊像小刷子一样精神抖擞地竖立起来，引得蜻蜓们忙前忙后地围绕着它们猛献殷勤。洁白的荷花则早早储蓄着力量，一旦开放，那些硕大的花瓣如同巨型托盘一样，摸上去，手留余香，洁净无尘，让人心生安妥。形态各异的荷花让人目不暇接，有的小荷才露尖尖角，有的是花开正当时，流光溢彩，有的藏匿于绿叶间欲语还休……微风，湿雨，让荷塘更加如梳洗过一般澄净。阵阵清香伴着湿润的气息轻轻袭来，浑身上下的毛孔都通透起来，衣襟也沾染了荷叶的清香，举手投足里，暗香浮动，让人无比舒畅，身心俱清。

去年的时候，这个荷塘还有一家人在忙碌。皮肤黝黑的女主人非常热情爽朗，她说一家人承包了荷塘，到了夏天就格外忙碌了。荷一身是宝，这不，一大早儿子帮忙驾驶着小木船将荷花采摘回来，前往庙宇拜祭的香客最钟爱带露的荷花。女儿则在荷塘打点一切，把莲藕清理、过称、包装，不多时，这些鲜嫩的莲藕就会成为餐桌上的美味佳肴。脆身的白色莲藕清炒够嫩，如果嫌夏日没有胃口，撒下几滴醋，酸甜又可口；枝节够长的大藕煲花生猪脚够惹味，那些莲藕吸收了猪脚的肉味，味道层次更加多，一咬下去，那些蜘蛛网一样的藕丝缠缠绕绕，饶有趣味。而阿姨，则忙着把莲蓬挖出来，无论新鲜还是晒干的莲子，卖得都很好。阿姨一边伸出蒲扇一样的大手猛力抠莲子一边教我们：“夏日多牙火，把新鲜的莲子去掉中间的苦芯，加泡过水的百合，放几块冰糖，下火最好！吃不完放入冰箱，冰冰凉，几时拿出来饮，都好味到没朋友！”阿姨做生意真是高手，招呼着我们买荷花回家供奉，买莲藕回去煲汤，买莲子煲糖水，总之什么人都不会空手归去，像她响亮的吆喝一样：“走过路过莫错过，有几多机会来南朗？番到石岐想起什么都没买，后悔都来不及了。”但她的确没有介绍错，我挑了几根细长的莲藕回去煲汤，真是松到入口即化，回味无穷。

今年我来得早，还没有见到阿姨一家的身影。但是荷塘一样美景如画，荷香四溢。斗笠下阿姨笑呵呵的面容仍然历历在目。因为她和家人的辛勤，让我们能够享用一场视觉上的缤纷盛宴。那些温暖过肠胃的莲藕也依然深埋记忆之中，让我回想时充满了甜美：自己有时动手做一做，劳作后的满足感，用双手调味出的生活的融洽和快乐，餐桌上亲人间流淌的脉脉温情，一点点幸福在心头涌起，快乐两个字，就是这样简单吧。

中山的夏天看起来很长，其实眨眼就过去了。下几场滂沱大雨之后，吃过端午像手榴弹一样大的咸肉粽子，过了嘻嘻哈哈的暑假，然后一开学，就是秋天了。何况，谁的头顶没有灰尘，谁的肩上没有齿痕？所以，在初夏，捡起未完全被麻木碾碎的激情，让双脚沉稳地落在大地上，去临海的南朗吹吹惬意的海风，漫步在荷叶田田的荷塘边，闻一下荷花的馨香，甚至亲手炮制一味与荷相关的美食。简单，淡泊，远离烦嚣，也让这个寻常夏天因此变得无比丰盈起来！(www.xing528.com)

朱　槿

朱槿（Hibiscus rosa-sinensis）

隶属于锦葵科Malvaceae　木槿属Hibiscus

朱槿又名扶桑、佛桑、大红花。为常绿灌木。小枝圆柱形，疏被星状柔毛。叶阔卵形或狭卵形，先端渐尖，基部圆形或楔形，边缘具粗齿。花单生于上部叶腋间，常下垂，花冠漏斗形，呈玫瑰红色或淡红、淡黄等色，花瓣倒卵形，先端圆，外面疏被柔毛。蒴果卵形，平滑无毛，有喙。花期全年。

朱槿又名扶桑、佛桑、大红花。为常绿灌木。小枝圆柱形，疏被星状柔毛。叶阔卵形或狭卵形，先端渐尖，基部圆形或楔形，边缘具粗齿。花单生于上部叶腋间，常下垂，花冠漏斗形，呈玫瑰红色或淡红、淡黄等色，花瓣倒卵形，先端圆，外面疏被柔毛。蒴果卵形，平滑无毛，有喙。花期全年。