【摘要】：（二）老白茶的存量分析老白茶是相对概念，现在一般三年以上的白茶都可称为老白茶，由于白茶的兴起，从2010年左右生产白茶的企业逐渐增多，特别是在2014年左右白茶企业如雨后春笋般涌现，使得白茶产量剧增，生产水平也得到大幅度提升。五年左右的老白茶相对较少，口感香气也已经非常适合饮用；七年以上的老白茶产量和存量都非常有限，口感香气已经很好，属于稀缺白茶；十年以上的老白茶已属于珍品，数量极少，往往价格不菲。
了解了白茶价值及价格的影响因素后，再让我们了解一下市场现有白茶的存量情况。
（一）一两年白茶产量分析
白毫银针的采摘期短，只有春茶的头轮银针才值得收藏，而且天气对白毫银针的产量影响很大，不管市场需求如何，产量都很难有大的提高，随着白茶推广的深化，白毫银针供给和需求的差距会逐渐拉大，所以白毫银针是较为理想的收藏品类，牡丹王的情况跟白毫银针相似。白牡丹产量较大，但只有春季才能生产出高等级的产品，秋季虽也有生产，但产量小，品质较春茶弱，所以高等级的白牡丹产量有限，升值空间巨大，而等级较低的白牡丹产量巨大，内含物质丰富，价格也较为便宜，性价比较高。贡眉和寿眉产量巨大，价格便宜，转化后口感好，降血糖、降血脂的功效好。
（二）老白茶的存量分析(www.xing528.com)
老白茶是相对概念，现在一般三年以上的白茶都可称为老白茶，由于白茶的兴起，从2010年左右生产白茶的企业逐渐增多，特别是在2014年左右白茶企业如雨后春笋般涌现，使得白茶产量剧增，生产水平也得到大幅度提升。三年左右的老白茶相对较多，刚到了白茶转化的第一个阶段，甜爽回甘，也初具了白茶的魅力，且三年左右的白茶性价比非常高。
五年左右的老白茶相对较少，口感香气也已经非常适合饮用；七年以上的老白茶产量和存量都非常有限，口感香气已经很好，属于稀缺白茶；十年以上的老白茶已属于珍品，数量极少，往往价格不菲。几十年的白茶要靠缘分，能喝到一泡年份真实、口感纯净的老白茶即是茶缘不浅，不用刻意追求，且千辛万苦追求到也因高昂的价格而让很多人望而却步。需要指出的是，同年份的白茶原料等级越高存量越少，外形越完整存量越少，所以价值和价格也就越高。
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