白茶价值的因素及稀缺性

《茶，一片树叶的故事》为我们揭示了茶叶的本质——树叶，这片不平凡树叶的生命意义是平等的，因为人的好恶而被我们赋予了不同的价值，具体表现为不同的价格。不同的白茶价格差异巨大，甚至有几十倍、上百倍的悬殊。究其原因，决定白茶价值的主要有如下几个因素。

（一）茶叶的成本是决定茶叶价格的最根本因素

人力、产量、制作工艺的难易都会对茶叶成本造成巨大的差异，这是决定白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉价格的根本因素。茶季，一个熟练的采茶工采摘一天的白毫银针茶青一般只能生产一斤左右的白毫银针，而采摘一天的寿眉茶青一般可以生产几十斤甚至上百斤的寿眉，所以同等年份的白毫银针价格一般是寿眉价格的20～30倍。

（二）茶叶的供求关系是决定茶叶价格的影响因素(www.xing528.com)

茶叶的供求关系对茶叶价格有很大影响，茶叶供给大于茶叶需求，茶叶价格下降；茶叶供给小于茶叶需求，茶叶价格上升。小学时候学过一篇课文《多收了三五斗》，讲的是丰收年农民粮食产量增加但受各种因素影响总体收益反而下降的故事，这是我最早理解供求关系影响价格的启蒙故事。随着国内白茶热的持续发酵，白茶的需求量大幅度增长，但白茶的供给量也增长迅速，这就要求收藏者对不同品类及区域的白茶供求关系做出长期的预测，以指导茶叶的采购和收藏。

（三）茶叶的稀缺性是决定部分茶叶的刺激因素

“鬼谷子下山青花罐”“鸡缸杯”等文物在拍卖中都创下了几千万甚至上亿的纪录，但是这种瓷器寒不可衣、饥不可食，除具有一定的研究价值外，实用价值是非常有限的，且等比例的复制品没有什么价值，究其原因，主要是由其稀缺性造成的。由于白茶的流行时间较短，老白茶的存量少之又少，所以一时间老白茶的价格动辄上万元，这主要是由其稀缺性造成的。现在市场上的白茶存量很大，十几年过后，这些白茶也都将变成十几年，甚至更久的老白茶，但那个时候，十几年老白茶的价格可能比现在同年份的白茶低很多，这主要是由稀缺性造成的。