如何减少菜中维生素流失？答题王者揭秘！

【风俗题】1.在每年的圣诞节，澳大利亚的圣诞老人有点与众不同，因为他们：

A.没有胡须

B.用袋鼠拉车

C.穿着短裤、背心

①知识点：澳大利亚的圣诞节正值仲夏，天气很热，所以这里的圣诞老人穿戴特殊，尽管须发也沾着“雪花”，但却穿着短裤和背心。（C）

【健康题】2.从营养角度考虑，下列方法正确的是：

A.反复淘米

B.蔬菜先洗后切

C.煮粥加碱

②知识点：维生素C是一种水溶性维生素，很容易溶解于水中。整棵菜先用清水洗净，然后再切，可减少维生素C和其他水溶性维生素的损失。反之，先切后洗，由于大大增加了蔬菜的损伤面和与水的接触面积、接触时间，必然使维生素C和其他维生素大量溶于水而流失。（B）

【心理题】3.在股市上，人们发生判断失误主要是因为：

A.过于自信

B.不够自信(www.xing528.com)

C.跟自信无关

③知识点：研究表明，判断失误往往是因为过于自信。如果选一群人做样本，问他们有多少人相信自己的驾驶技术是高于平均水平的，70%以上的人会举手——这就留下一个问题，谁是差劲的驾驶员？另一个例子出现在医疗行业。当问及医生时，他们说他们对肺炎的诊断成功率达90%，而事实上他们只有50%的准确性。（A）

【文字题】4.中国最早的文字出现在：

A.3000年前

B.4000年前

C.5000年前

④知识点：山东省南部发现的一种刻画在陶器上的符号，是迄今发现的中国最早的文字，距今约有4900年，专家们将这种文字称为“大汶口文化的陶尊文字”。（C）

【终极一问】5.世界上第一台计算机ENIAC是哪一年研制成功的？

A.1944

B.1945

C.1946

⑤知识点：第一台电子计算机叫ENIAC（电子数字积分计算机的简称，英文全称为Electronic Numerical Integrator And Computer），它于1946年2月15日在美国宣告诞生。承担开发任务的“莫尔小组”由四位科学家以及工程师埃克特、莫克利、戈尔斯坦、博克斯组成，总工程师埃克特当时年仅24岁。（C）