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松花蛋制作中的铅残留问题及环境健康影响

时间:2023-08-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:目前市场上的一些小作坊在制作松花蛋时,多在料液中加入0.2%~0.4%的氧化铅,容易造成大量铅残留。按照我国相关的现行规定要求,松花蛋的含铅量不能大于0.5毫克/千克,所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属,或是含量很少。另外,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。这些有机溶剂在涂料的制造及施工阶段排入大气,污染环境,危害人体健康。

松花蛋制作中的铅残留问题及环境健康影响

生活题】1.我国现行居民身份证的前6位数字代表:

A.地址  B.出生年月日  C.性别

①知识点:公民身份证号码由18位数字组成:前6位为行政区划分代码,第7位至14位为出生日期码,第15位至17位为顺序码,第18位为校验码。(A)

经济题】2.股份有限公司的“有限”是指:

A.股份数量有限

B.股东数量有限

C.股东责任有限

②知识点:也就是股东对公司的债务履行到股本赔光为止。(C)

法律题】3.某消费者以180元的价格购买了一双皮鞋,经检测这双皮鞋系假冒产品。按照《消费者权益保护法》的规定,经营者应当赔偿消费者损失:

A.180元  B.540元  C.360元

③知识点:《消费者权益保护法》第四十九条规定:经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。(C)

环保题】4.以下食品中铅含量最高的是:(www.xing528.com)

A.黄瓜  B.松花蛋  C.面包

④知识点:传统的皮蛋在腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝固。目前市场上的一些小作坊在制作松花蛋时,多在料液中加入0.2%~0.4%的氧化铅,容易造成大量铅残留。按照我国相关的现行规定要求,松花蛋的含铅量不能大于0.5毫克/千克,所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属,或是含量很少。另外,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。(B)

【环保题】5.以下哪种涂料环保性能较差?

A.水溶型

B.有机溶剂型

C.高固体含量型

⑤知识点:传统的低固体含量溶剂型涂料约含50%的有机溶剂。这些有机溶剂在涂料的制造及施工阶段排入大气,污染环境,危害人体健康。(B)

【终极一问】6.湘绣是中国四大名绣之一,以绣什么最著名?

A.虎  B.豹  C.猫

⑥知识点:狮、虎是湘绣的传统题材,特别以虎更为著名。(A)

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