中国古代节庆文化中的土地崇拜

鹅湖山下稻梁肥，豚珊鸡栖半掩扉。

桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。

——唐·王驾《社日》

社日，在古代是十分受重视的节日。分春社、秋社。春社又称新社，在立春后的第五个戊日，适当春分前后。秋社在立秋后的第五个戊日，适当秋分前后。社即土地神。春社日，向土地神祈祷，祈福祈丰收；秋社日，则是对获得丰收的酬报，向社神“报功”，庆贺丰收。

对社神的定期祭祀，演变成为节日，有着漫长的发展过程。祭社神源于原始宗教信仰中的土地崇拜。在原始宗教信仰中，土地不仅是人类生产活动不可缺少的资料，直接影响着人类的生存，而且还具有一种超自然的主宰一切的神秘力量，关系到庄稼的丰歉，并且土地还具有生养万物的自然属性，所以，要祭祀加以报答。《礼记·郊特牲》：“地载万物，天垂象，取材于地，取法于天，是以尊天而亲地也。故教民美报焉。”这种对土地自然属性的崇拜，到商周时代，随着鬼神观念的盛行，原始宗教的自然崇拜与对祖先神的祭祀彼此呼应，发展为对人格化神的崇拜，出现了大地神“后土”。

“后土”在唐代以前，是一个抽象化的地神，由皇帝专祀，汉代蔡邕《独断》中说“方丘之祭，祭大地之神；社之所祭，乃邦国乡原之土神也。”各级社会组织奉祀管理的这个地区性的土神，就是社神。汉代纬书《孝经纬》中说：“社，土地之主。地阔不可尽敬，故封土地为社，以报功也。”（《说郛》卷二，古典录略）这种社神信仰，已经是一种对多种社会职能的地区守护神的信仰。因此，社神奉祀与土地分封相配合，也分成等级，便出现了“国社”、“侯社”、以至“县社”、“里社”，社的象征形式，也由早期的土坛种树，变为“社祠”、“社庙”。人们祀社的时间，也有了规定的日期，这就是所谓的社日。祭社的内容又加上了遇水旱则祈，既如愿而报。祈雨是因为社公社母不食旧水，故社日必雨，谓之社翁雨等等。

祭社的方法各地不一。帝王祭祀，《礼记·祭法》：“瘗埋于泰折”。孔颖达注《礼记·郊特牲》：“地示在下，非瘗埋不足以达大。”瘗（yì）埋，指把牲等祭品埋于地中，以示让社神享用。更多的时候是设坛祭或树木祭。设坛，在平坦的地上，用土筑成高台。作为社的象征，进行祭祀。树木祭，即种树作为社的标志。《论语·八佾》记哀公问社于宰我，宰我回答：“社，夏后氏以松，殷人以柏，周人以栗。”说夏代植松、殷人植柏、周人植栗树为社。有人注释为用松木替社神做个牌位，恐不确。《墨子·明鬼》中说“必择木之修茂者，立以为菆社”。菆（cuán），丛聚。《庄子·人间世》“匠石之齐，至乎曲辕，见栎社树，其大蔽数千牛，絜之百围，其高临十仞而后有枝，其可以为舟者旁十数。”都是说植不同的树来代表社神的。

民间祭社活动出现的也很早，《国语·鲁语》上记载：“夫齐弃太公之法，而观民于社。”《淮南子·精神训》记：“今夫穷鄙之社也，叩盆拊瓴，相和而歌，自以为乐也。”可见，春秋时期，祭社民俗已经广泛流行，即使穷乡僻壤，人们也要敲打着盆、瓴（líng盛水的瓶）当乐器，大家一起伴乐唱歌，以享社神。不过，民间祭社，祀神之外，娱乐性质增强了。宗懔《荆楚岁时纪》述南朝风俗，“社日，四邻并结综会社，牲醪，为屋于树下，先祭神，然后飨其胙。”即社日，左邻右舍的人家，集合起来祭社，给社神献上家畜、浊酒（醪láo），在树下搭成屋，用牲醪先祭社神，然后大家分吃祭品（胙，zuò，祭肉）。陈元靓的《岁时广记》“搜节物之异闻，考风俗之攸尚”，对社祭之俗的记载颇为详备，书中记有社日、立社稷、祀社稷、举社稷、配社稷、祠社稷、祭稷神、五帝神、成周社、西汉社、后汉社、魏国社、两晋社、南朝社、北朝社、隋朝社、唐朝社、天子社、王者社、诸侯社、大夫社、州县社、春秋社、建酉社、以至用未社、结综社、鸡豚社等。显然，这种种社祭之俗，从古之祭土神、田神到朝仪之祭宗庙社稷，再到民间之结综社、鸡豚社以及其他之社会结社，内涵并不一致，却反映出了古代社日节俗的丰富繁杂。

围绕社日，还形成了许多民俗活动，如求丰年、治聋酒、造环饼、作傲饼、赐社饭、送社糕、宰社肉、杀社猪、赎社、喷社酒、饮社钱、罢社祭、值社会、降社雨、种社瓜、放社假、以及戒儿女、宜外甥、求计算、乞聪明、饮神酒、乞社语等。并且，社日蒞卜来年庄稼的成色，社日酒可以治聋，互相赠送社糕、社酒，吃社零星，以社酒喷屋及种丝瓜社日为上，社日以杵舂百果树下结实牢固，社日稚子爬沟乞聪明等，构成一整套的习俗惯例。

唐宋诗文中，描述春社、秋社的情景都涉及饮酒，大概与社酒治聋、去蚊虫的妙用有联系，如杜甫《遭田文泥饮美严中丞》写宝应元年春社，严武“大作社”，祈农祥，诗云：“田翁逼社日，邀我尝春酒。”王驾《社日》则写在鹅湖（山名，在今江西铅山县境）过春社的情景，田野间，“稻梁肥”，庄稼长势喜人，丰收在望，村庄里，豚栅鸡栖，六畜兴旺；门扉半掩，静谧安逸，看得出丰年富足，日子过得太平安宁。这时，村民们家家都去参加社日子。“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”两句，从侧面落笔，却十分传神，作社、观社的全过程以及村民们兴高采烈的过社活动及陶醉心情，透过“桑柘影斜”和“醉人”已完全表露出来了。杜甫笔下的秋社，仍然是“南翁巴曲醉”（《社日两篇》其一），可见，无论京兆长安的田文，夔州的南翁，还是鹅湖山村的人家，社日饮酒是必不可少的。陆游《社日》“幼学已忘那用忌，微聋自乐不须医。”自注：“古谓社酒治聋。”

当然，社日也是劳动民众“自以为乐”的极好机会，社日到来时，要进行集会竞技，作各种类型的过社表演，并集体欢宴，酒足醉归，无比开心。宋代田园诗人杨万里的《观社》有非常生动的描绘：

作社朝祠有足观，山农祈福更迎年。

忽然箫鼓来何处？走煞儿童最可怜！

虎头豹面时自顾，野讴市舞各争妍。

王侯将相饶尊贵，不博渠侬一晌癫。

诗中“忽然”四句，写社火，最为精彩。范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》诗有“颠狂社舞呈”句，自注云：“民间鼓乐谓之社火，不可悉记，大抵以滑稽取笑。”杨万里的摹写，正突出了社火滑稽可笑的特点，人人把脸涂成虎豹的凶恶模样，呲牙咧嘴，互相逗乐，狂呼乱叫，渲泄欢情；孩子们更是拿出许多灵巧高难的“跳神”好戏，引得大家围观笑闹，处处掀起社舞的高潮。乡民们饮社酒，吃社肉，喝上社零星羹（陶榖《清异录·馔羞》：“予偶以农干至庄墅，适秋社，庄丁皆戏呈社零星，盖用猪羊鸡鸭粉麦蔬菜为羹。”）高高兴兴观社火，红红火火祀社神，吃得开心，耍得痛快，赛得上大节大庆。

围绕社日，还形成了许多民俗活动，如求丰年、治聋酒、造环饼、作傲饼、赐社饭、送社糕、宰社肉、杀社猪、赎社、喷社酒、饮社钱、罢社祭、值社会、降社雨、种社瓜、放社假、以及戒儿女、宜外甥、求计算、乞聪明、饮神酒、乞社语等。并且，社日蒞卜来年庄稼的成色，社日酒可以治聋，互相赠送社糕、社酒，吃社零星，以社酒喷屋及种丝瓜社日为上，社日以杵舂百果树下结实牢固，社日稚子爬沟乞聪明等，构成一整套的习俗惯例。(www.xing528.com)

唐宋诗文中，描述春社、秋社的情景都涉及饮酒，大概与社酒治聋、去蚊虫的妙用有联系，如杜甫《遭田文泥饮美严中丞》写宝应元年春社，严武“大作社”，祈农祥，诗云：“田翁逼社日，邀我尝春酒。”王驾《社日》则写在鹅湖（山名，在今江西铅山县境）过春社的情景，田野间，“稻梁肥”，庄稼长势喜人，丰收在望，村庄里，豚栅鸡栖，六畜兴旺；门扉半掩，静谧安逸，看得出丰年富足，日子过得太平安宁。这时，村民们家家都去参加社日子。“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”两句，从侧面落笔，却十分传神，作社、观社的全过程以及村民们兴高采烈的过社活动及陶醉心情，透过“桑柘影斜”和“醉人”已完全表露出来了。杜甫笔下的秋社，仍然是“南翁巴曲醉”（《社日两篇》其一），可见，无论京兆长安的田文，夔州的南翁，还是鹅湖山村的人家，社日饮酒是必不可少的。陆游《社日》“幼学已忘那用忌，微聋自乐不须医。”自注：“古谓社酒治聋。”

当然，社日也是劳动民众“自以为乐”的极好机会，社日到来时，要进行集会竞技，作各种类型的过社表演，并集体欢宴，酒足醉归，无比开心。宋代田园诗人杨万里的《观社》有非常生动的描绘：

作社朝祠有足观，山农祈福更迎年。

忽然箫鼓来何处？走煞儿童最可怜！

虎头豹面时自顾，野讴市舞各争妍。

王侯将相饶尊贵，不博渠侬一晌癫。

诗中“忽然”四句，写社火，最为精彩。范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》诗有“颠狂社舞呈”句，自注云：“民间鼓乐谓之社火，不可悉记，大抵以滑稽取笑。”杨万里的摹写，正突出了社火滑稽可笑的特点，人人把脸涂成虎豹的凶恶模样，呲牙咧嘴，互相逗乐，狂呼乱叫，渲泄欢情；孩子们更是拿出许多灵巧高难的“跳神”好戏，引得大家围观笑闹，处处掀起社舞的高潮。乡民们饮社酒，吃社肉，喝上社零星羹（陶榖《清异录·馔羞》：“予偶以农干至庄墅，适秋社，庄丁皆戏呈社零星，盖用猪羊鸡鸭粉麦蔬菜为羹。”）高高兴兴观社火，红红火火祀社神，吃得开心，耍得痛快，赛得上大节大庆。

围绕社日，还形成了许多民俗活动，如求丰年、治聋酒、造环饼、作傲饼、赐社饭、送社糕、宰社肉、杀社猪、赎社、喷社酒、饮社钱、罢社祭、值社会、降社雨、种社瓜、放社假、以及戒儿女、宜外甥、求计算、乞聪明、饮神酒、乞社语等。并且，社日蒞卜来年庄稼的成色，社日酒可以治聋，互相赠送社糕、社酒，吃社零星，以社酒喷屋及种丝瓜社日为上，社日以杵舂百果树下结实牢固，社日稚子爬沟乞聪明等，构成一整套的习俗惯例。

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当然，社日也是劳动民众“自以为乐”的极好机会，社日到来时，要进行集会竞技，作各种类型的过社表演，并集体欢宴，酒足醉归，无比开心。宋代田园诗人杨万里的《观社》有非常生动的描绘：

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诗中“忽然”四句，写社火，最为精彩。范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》诗有“颠狂社舞呈”句，自注云：“民间鼓乐谓之社火，不可悉记，大抵以滑稽取笑。”杨万里的摹写，正突出了社火滑稽可笑的特点，人人把脸涂成虎豹的凶恶模样，呲牙咧嘴，互相逗乐，狂呼乱叫，渲泄欢情；孩子们更是拿出许多灵巧高难的“跳神”好戏，引得大家围观笑闹，处处掀起社舞的高潮。乡民们饮社酒，吃社肉，喝上社零星羹（陶榖《清异录·馔羞》：“予偶以农干至庄墅，适秋社，庄丁皆戏呈社零星，盖用猪羊鸡鸭粉麦蔬菜为羹。”）高高兴兴观社火，红红火火祀社神，吃得开心，耍得痛快，赛得上大节大庆。