食品质量安全市场准入制度(SC证):食品生产企业实施生产许可证制度,对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业,发放食品生产许可证,准予生产获证范围内的产品;未取得食品生产许可证的企业不准生产食品。SC是食品生产许可证编号中生产的汉语拼音字母缩写。
图76 食品生产许可证标志
ISO 9001质量管理体系:是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的国际标准(ISO/TC 176),用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力,目的在于增进顾客满意度。该标准是各国对产品和企业进行质量评价和监督的通行证,作为顾客对供方质量体系审核的依据,企业有满足其订购产品技术要求的能力。
HACCP危害分析与关键控制点体系:HACCP是为确定食品的安全性,保证产品质量,从原料的种植、饲养开始,至最终产品到达消费者手中,对这期间各阶段可能产生的危害进行确认,并加以管理的一种质量控制体系。
ISO 22000食品安全管理体系:ISO 22000标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织。采用了ISO 9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法应用于整个体系。
有机产品认证: 有机产品是指按照《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T 19630—2019)标准通过有机生产、有机加工认证的供人类消费、动物食用的产品。其特征是:不采用基因工程获得的生物及其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,保持生产体系持续稳定。
图76 食品生产许可证标志
ISO 9001质量管理体系:是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的国际标准(ISO/TC 176),用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力,目的在于增进顾客满意度。该标准是各国对产品和企业进行质量评价和监督的通行证,作为顾客对供方质量体系审核的依据,企业有满足其订购产品技术要求的能力。
HACCP危害分析与关键控制点体系:HACCP是为确定食品的安全性,保证产品质量,从原料的种植、饲养开始,至最终产品到达消费者手中,对这期间各阶段可能产生的危害进行确认,并加以管理的一种质量控制体系。(www.xing528.com)
ISO 22000食品安全管理体系:ISO 22000标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织。采用了ISO 9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法应用于整个体系。
有机产品认证: 有机产品是指按照《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T 19630—2019)标准通过有机生产、有机加工认证的供人类消费、动物食用的产品。其特征是:不采用基因工程获得的生物及其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,保持生产体系持续稳定。
图77 有机产品认证标志
图77 有机产品认证标志
图78 绿色食品认证标志
绿色食品认证:绿色食品认证是指按照《绿色食品标志管理法》通过认证的绿色无污染可使用食品。申请人向中国绿色食品发展中心及其所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室、绿色食品发展中心提交申请,经认证评审通过后,可以使用绿色食品标志。
图78 绿色食品认证标志
绿色食品认证:绿色食品认证是指按照《绿色食品标志管理法》通过认证的绿色无污染可使用食品。申请人向中国绿色食品发展中心及其所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室、绿色食品发展中心提交申请,经认证评审通过后,可以使用绿色食品标志。
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