黄小丽老师的学生活动设计思路及初中生物学教学成果

黄小丽老师是我的工作室网络学员。黄老师认为，本节知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。因此本节课教学定位于对学生进行实践能力的培养和情感体验的升华，同时，通过真实的食品安全事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。本节课设计的三个小组活动都致力于达成以上学习目标。

小组活动一：播放与同学们一起录制的小视频《关爱中学生饮食习惯》，请同学注意视频中几位同学的饮食习惯：吃方便面代替正餐；不吃早餐；不爱吃青菜；暴饮暴食、食过多零食；爱吃过咸的食物。让同学们分小组讨论，分析这些习惯是否科学？把理由写在学案上。

设计意图：第一，小视频由同学们扮演，较容易激发学生主动学习的热情，相比观察教材插图较容易引发学生共鸣；第二，因为本环节要分析的问题有5个，所以小组讨论合作的方式有利于优势互补，小组成员明确分工，小组长引导成员有序发表自己的观点；第三，展示倒计时，让学生明确讨论的时间和书写学案的时间，引导学生有效利用时间；第四，小组汇报时老师要善于引导学生倾听其他学生的发言，避免交流时过多雷同的内容，从而提高学习的实效。

小组活动二：为家长设计一份爱心午餐食谱。要求：个人设计，根据合理营养的要求，为家长设计一份午餐食谱并写在学案上。组内交流：小组成员交流、评价，选出一份最佳食谱抄在卡纸上。(www.xing528.com)

设计意图：本活动的目的是检验同学们对合理营养知识的应用及培养关爱家人健康的情感价值观。所以本活动要求同学们先进行个人设计，检验每个学生对知识的理解及引导学生关爱家长健康的情感培养。然后组内交流、评价，这是一个小组互学过程，有利于同学间优势互补。

小组活动三：让学生课前收集几种食品包装袋或包装盒，仔细阅读包装上的文字，向家长咨询购买蔬菜、肉、鱼时怎样挑选。思考：应当关注食品包装上的哪些内容？怎样判断包装食品是否过了保质期？购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？关于食品安全的问题，你还有什么补充？

设计意图：第一，让学生对包装袋上文字进行分析，一方面会引起学生极大的兴趣，另一方面也更有说服力。让学生关注食品安全的重要性；第二，学生购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品的生活经验是很少的，但是家长经验很丰富，所以安排学生课前询问家长，这也是课堂的一种延伸；第三，因为关于食品安全的问题非常广泛，所以安排一个环节让同学们自由发挥。发挥团队的力量，学生往往有让人惊喜的表现。