黄梅戏传统剧目《菜刀记》及相关作品简介

《菜刀记》、又名《蔡鸣凤辞店》、《小辞店》，黄梅戏传统正本戏36大本之一，其中《辞店》一折可单独演出。《黄梅戏传统剧目汇编》第4集著录张敦友述录本，《安徽省传统剧目汇编·黄梅戏》第4集刊载潘泽海、丁翠霞口述本。

《菜刀记》全剧共分为蹘田、辞妻、别父、挂牌、讨账、送刀、嫖院、辞店、遇魏、中秋、捉魏、看婿、上告、送信、团圆15场。

主要人物有：朱茂青（老生）、朱妈妈（老旦）、蔡鸣凤（小生）、朱莲英（小旦）、柳凤英（小旦）、郑大雷（花脸）、魏大蒜（小丑）、王八（丑）、王老板（丑）、李老板（丑）、蕲水县（正生）、衙役（四人）、村姑（小旦）、站堂人（小丑）、更夫（二人）、妓女（四人）。

明湖北蕲水县蔡家河商人蔡鸣凤，从小父母双亡，沦为孤儿，为蕲水县朱家岗平民朱茂青收养。朱足下所生一女，名叫朱莲英，年龄与蔡鸣凤相仿，朱茂青自幼将女儿许配蔡鸣凤为妻，长大成人后，朱莲英嫁给了蔡鸣凤。婚后不到一个月，蔡鸣凤便辞别岳父和妻子，到下江贸易。屠户郑大雷乘虚而入，藉到蔡家讨肉账之机，以银子相诱，与朱莲英勾搭成奸。一天，朱茂青怕朱莲英一人在家寂寞，到蔡家看望女儿，顺便送来一把在铁匠铺定制的菜刀，无意中将郑大雷堵在屋内。朱茂青突然到来，郑惊慌失措，朱莲英言其父亲眼睛不好，趁开门的时候，悄悄从她后面溜出去。其实朱茂青对女儿的行为，早就有所耳闻，心知肚明，只是顾及脸面，不好当面点穿。

蔡鸣凤一路落寞，加上风餐露宿，来到下江三河镇时，已经疾病缠身，住进了镇上十字路巷挂有“安寓客商”招牌的柳凤英饭店。柳凤英漂亮贤慧、精明能干，将客店打理得井井有条。却有一件事令他烦心，其丈夫是个赌棍，整日赌场鬼混，不但不问饭店生意好坏，而且对妻子漠不关心，其婚姻名存实亡。柳凤英询问了蔡鸣凤的家庭情况，得知蔡自幼父母双亡，无兄弟姐妹，由岳父朱茂青抚养成人，娶妻朱莲英不到一月，便辞妻来到下江贸易，只要三河镇生意兴隆，将在饭店久住。闻听此言，柳凤英心中甚喜，她对丈夫极不满意，但与忠厚老实的顾客蔡鸣凤却情意相投，因而对蔡鸣凤在生活上格外关心和照顾。他们二人互相倾慕，不觉日久生情，私结姻缘，过着情真意切的幸福生活。

情意绵绵的日子持续了三年之久，乡邻带来妻子朱莲英的书信，催促蔡鸣凤回家。三年的共同生活，蔡鸣凤与柳凤英结下了难以割舍的深厚感情，一时难以按捺胸中那股激情，想到家中的妻子，又觉自己行止有愧；如辞柳而归，又怕伤了柳凤英的心。蔡鸣凤依依不舍地辞别柳凤英归家，却始终不知如何开口，感到一筹莫展，束手无策。柳凤英尽管对蔡的爱已到了情真意切、高处不胜寒的地步，十分舍不得蔡鸣凤独自回去，但是最后还是在难舍难分之中，同意蔡鸣凤回家。柳凤英对蔡情深义重，临行前她为蔡准备行程包裹，相送十里长亭。沿途柳凤英以酒色财气等社会腐败现象，相劝蔡鸣凤戒之，表达出对蔡鸣凤的泣别之情。

蔡鸣凤背负着愧疚和三年来生意所赚的钱财，离开三河镇回到鄂东地界，遇小偷魏大算在长亭哭泣，即上前询问原由，魏大算谎称他又嫖又赌，家财被他搞得干干净净。出门做生意又遭到强盗打劫，如今无钱回家，早不能见妻子，晚不能见父母，心中十分伤感。蔡鸣凤听说魏遭到强盗打劫，十分同情他的遭遇，劝慰他不要伤心，从包中拿出一锭银子交给魏大算，让他赶快回家。魏见其包囊沉重，里面的银子多则一千，少也有八百，尾随其归，伺机行窃。时蔡鸣凤先到岳父朱茂青家，探望岳父、岳母，朱茂青留他在家过中秋，蔡鸣凤要回家与妻子团圆。时值中秋之夜，郑大雷与朱莲英幽会、行乐，当蔡喊门时，朱莲英将郑大雷藏于内室，后向丈夫假献殷情，将蔡灌醉，复与郑大雷同谋，用菜刀将蔡鸣凤杀死。魏大算暗中跟至蔡家行劫，对其犯罪过程全部窥见，见朱、郑杀人而惊慌而逃。

魏大算从蔡家逃出惊魂不定，想到刚才朱莲英杀死自己的丈夫，还将其尸体剁成肉块埋在床底下的场景，魏大算行走在大街上胆战心惊，越想越后怕。遇蕲水县更夫将他捉住，从他身上搜出一把烙有“蔡”字的菜刀和一个写有“朱”字的酒壶，疑魏是在外行劫的盗贼，送住县衙问罪。八月十六日朱茂青到蔡家访婿，朱莲英矢口否认蔡鸣凤昨晚回家，朱茂青疑其被害。朱莲英、郑大雷密谋，诬父谋财杀婿，将朱茂青扭送到县衙。蕲水县不问青红皂白，将朱茂青一顿毒打，朱痛恨自己养女不肖，为了顾及自己和女儿的脸面，忍气吞声把谋财杀婿之罪承担下来。朱妈妈闻讯到牢中送饭，偶遇魏大算，魏挺身而出，出庭为朱茂青作证，证明他没有杀婿。当庭揭发了朱莲英、郑大雷犯下的杀人罪恶，帮助蕲水县审明了此案。朱莲英、郑大雷被判了斩刑，县令劝朱茂青将魏大算收为义子，魏从此改邪归正。

东路子花鼓戏《梁上眼》，情节与黄梅戏《菜刀记》大致相同。人物姓名略有区别：如朱茂青叫朱洪，郑大雷叫张文卿，魏大算叫赵胜，籍贯由蕲水改为麻城，贸易地点明确写明是苏州，蔡鸣凤是朱莲所杀，诬朱父行凶，是张文卿献计。卖饭女叫胡氏，她丈夫叫智作业，明场出现，爱好赌博，蔡鸣凤住店期间，为他垫付赌本。胡氏修书，蔡鸣凤托梦，胡氏来到麻城，赵胜为她证明了此案。张文卿、朱氏被处死。县官给300两银子赵胜，劝他改邪归正，做生意谋生。胡氏、智作业结拜朱茂青为干父。

《辞店》是《菜刀记》中的一折重场戏，唱蔡鸣凤辞卖饭女柳凤英归家，名《小辞店》，这是严凤英生前一出拿手戏。1957年班友书曾将它进行了整理，名《辞店》，当时发表在安徽省群艺馆主办的《大家演唱》杂志上。1988年安徽电影制片厂和原安庆地区黄梅戏剧团，将王冠亚改编的《小辞店》拍成了电视剧，该片由王文锡、麻彩楼导演，韩再芬、韩军主演。

《菜刀记》是黄梅戏早期剧目。1981年第一期《百花洲》发表流沙的《江西采茶戏与黄梅戏》云：“清乾隆初年，出任九江关总督、景德镇窑务唐英，是一位戏剧家。他在江西曾将地方戏的一些剧本，谱为昆曲演唱，其中《梁上眼》一剧，是根据黄梅戏采茶戏《菜刀记》改编而成的。可见黄梅戏采茶戏有了整本戏的演出。”(www.xing528.com)

唐英的《梁上眼》在傅惜华编辑的《清代杂剧全目》有载：“《梁上眼》，《曲录》著录此剧，惟入传奇类。此剧现有版本，计有清嘉庆间古柏堂刻本。标名云《梁上眼》，署题云蜗寄居士填词。北京图书馆、中国戏曲学院藏。”1987年10月，上海古籍出版社出版了周育德校点的《古柏堂戏曲集》，1991年10月，辽沈书社出版了张发颖、刁云展整理的《唐英集》，前者系统地整理校点了唐英留下的剧作十七部，后者更是收录了唐英的绝大部分作品，包括诗文集《陶人心语》，戏曲集《灯月闲情》，杂集《古柏堂杂著》及影印本字书《问奇典注》等。这两部集子的整理出版，为后来的唐英诗文戏曲研究提供了大量而系统的文献资料。唐英将黄梅采茶戏《蔡鸣凤辞店》移植为昆曲演唱，写成传奇，取名《梁上眼》，这在中国戏剧发展史也是罕见的。此举不仅开创了乾隆时期昆曲艺术改革之先河，而且打破了昆曲独霸天下的局面。

唐英生活的年代，正是我国戏曲史上格局发生重大变化的历史时期，地方声腔、民间戏曲便如雨后春笋般大量涌现，一场关系到剧种兴衰更替的运动——花雅之争正在蓬勃展开。受时代风尚的影响，唐英将笔触伸向广阔的社会生活描写大众的酸甜苦辣，《梁上眼》等改编剧目在花雅之争中应运而生。《梁上眼》写昆山珠宝商人蔡鸣凤携银三百两归家，被其妻朱氏与奸夫郑屠杀死。窃贼魏打算藏在房中，看得分明，逃出被捉进官府。朱氏诬告其父图财害命杀死女婿，扭送于官府。朱父恰与魏打算关在一起，魏打算受感动上堂揭发朱氏杀夫真相，二凶手被处死。知县以朱父年老无后，遂命魏打算认其为义父，并任为本县马快。魏洗心革面，孝顺老人，并娶朱父义女茄花为妻。

流沙言唐英将黄梅戏采茶戏《菜刀记》，改名编成昆曲，虽是一家之言，但根据唐英在九江、浮梁活动情况，比较可信。他为官的地方，在明清之间是盛行黄梅戏的地区之一。他热爱地方戏，在《古柏堂传奇》中有据可查。如现存的《笳骚》、《面缸笑》、《戏凤》、《天缘债》、《转天》、《双钉案》、《三元报》、《梁上眼》等，都是根据黄梅采茶戏、梆子、乱弹等地方戏改编的。其中，《梁上眼》、《天缘债》、《三元报》三剧，均能在黄梅戏传统剧目中找到相同剧目。

《古典戏曲存目汇考》卷八载：“唐英，字隽公，一字叔子，号蜗寄居士，辽宁沈阳人。历九江、粤海关总督。曾主管窑事，制器甚精，人称‘唐窑’。工宋人山水人物，能诗书，所制书画，常付窑陶成屏对。著有诗文，自标曰《陶人心语》，以陶政于浮梁最多也。约清乾隆元年前后去世。”

据有关资料考证，唐英生于清康熙二十一年（1682），卒于乾隆二十一年（1756），字俊公，号蜗寄老人，汉军正白旗人，世居辽宁沈阳。《清史稿》有传。清雍正、乾隆时景德镇御窑督陶官员，在清朝历任督陶官中数唐英成就最为卓越。自清雍正六年（1728）始，协理年希尧在景德镇驻厂督理窑务。年窑取得的成就，离不开唐英的功绩。乾隆元年（1736）唐英先后管理淮安关、九江关，兼理窑务，除短期外调粤关，前后历时20余年。同治版《德化县志》载唐英乾隆十四年（1749）在九江重修烟水亭：“烟水亭，在甘棠湖中，旧为浸月亭，宋，周敦颐建……乾隆十四年督关唐英重修。”《德化县志》刊载了唐英游九江《琵琶亭》两首七律。其一：“新年旧腊雪交加，二月郊原未放花。行潦近山惊暴涨，客星浮水驻枯槎。东风白发吹迟梦，春树乡心望远家。今古商船多少妇，看谁从此弄琵琶。”其二：“平生何处不登楼，此日登楼兴更悠。远水浮来舟似屐，孤亭闲立客如鹤。偶捐七箸留风雅，喜附人文作出胜游。却笑当年白太傅，琵琶亭里泣深秋。”由此可见，流沙先生的文章可信。

《蔡鸣凤辞店》在清初就如此盛行，它源于何处呢？据考证探索，可能源于凌濛初的《二刻拍案惊奇》。《二刻拍案惊奇》中的《错调情贾母詈语，误告状孙郎得妻》有这样一段故事：“湖广黄州府蕲水县寡妇马氏，媳陈氏，年十四。儿子周世文，年十二，不懂房事。寡妇马氏先与蔡鸣凤通奸，后赘他作晚夫。马氏并不以此为满足，又与僧人腊月勾搭成奸，蔡已知此事，反与僧一路行便，晓夜无度。蔡、僧又在马氏支持下，欲奸媳妇陈氏，陈不从，马氏助其强奸。陈氏被辱，自缢身死！蔡鸣凤出走英山，不几日也病死了。后来察院采风，奏知朝廷，旌表陈氏为烈妇。……”《菜刀记》的早期故事，由此衍变而成。但直接影响、孕育《菜刀记》的是弹词《菜刀记》和《陆英姐》。黄梅县洪灿谷保存了弹词残本和续过刊本全书。

黄梅县黄梅戏历代艺人演出此戏，小白都是用蕲水（现为湖北黄冈市浠水县）话。为此笔者祖父桂遇秋曾多次到浠水县采访原委，尽管县人没有否定此事，但历史上有无蔡鸣凤其人，史无记载，无据可证。2002年初，黄冈市有两家新闻媒体发布了浠水县绿杨乡发现蔡鸣凤墓的消息。《黄州晚报》（现为《鄂东晚报》）记者何志勇、徐知于同年7月17日赴浠水县绿杨乡进行了实地采访、考证。20日，以《浠水发现“蔡鸣凤”墓？》为题，在《黄州晚报》上刊发了考证结果：“绿杨乡位于浠水县城东约20公里，在绿杨桥村记者发现，当地许多村民尤其是50岁以上的年长者都知道‘蔡鸣凤’其人其事。在绿杨一带还流传着《蔡鸣凤辞店》的民间小戏。”

关于《小辞店》故事的发源地，一直有争议。因为王冠亚改编的《小辞店》剧本中柳凤英的一句唱词：“我的家住桑（三的谐音）河十字街内，一家人为吃喝把饭店来开。”所以一直被认为背景是皖中肥西三河镇，但在皖本和鄂本黄梅戏传统剧目《菜刀记》中柳凤英（皖本为刘凤英）的唱词均没有出现“三河”地名。因此，从学术和科学的角度来看，仅凭一句唱词，就判断《小辞店》故事的发源地是皖中肥西三河镇，这是不严谨、不准确、不科学的。

中华人民共和国成立初，黄梅县黄梅戏艺人传说《小辞店》故事发生在黄梅县濯港镇胡禄桥村。黄梅戏名艺人桂三元和他的徒弟胡丙荣及健在的黄定中（丑角）说：“他们曾听老一辈艺人及附近老者们传说，《小辞店》中卖饭女柳凤英的娘家在黄梅县濯港镇柳明家村。她生前开饭店的地点是胡禄桥村西头第一家，死后葬在齐湾村村后的山坡上。蕲水县商人蔡鸣凤到黄梅做生意，就住在她的饭店。蔡鸣凤辞店时，柳凤英从胡禄桥，经大河铺，送到广济双城驿才回头。”桂三元、胡丙荣看见过柳凤英的坟。胡丙荣在民国三十年（1941）首次饰《蔡鸣凤辞店》中卖饭女时，还到柳凤英坟前烧过香。此说仅凭黄梅戏艺人的口碑资料，不足为据，同样缺少令人信服的证据支持。

昆曲有《梁上眼》，京剧、湘剧、秦腔、桂剧等与昆曲同路子，京剧叫《串珠记》，湘剧、祈剧、秦腔、桂剧称《杀蔡鸣凤》，西路子花鼓戏、襄阳花鼓戏、随州花鼓戏、荆州花鼓戏、豫南花鼓戏、岳阳花鼓戏、长沙花鼓戏、常德花鼓戏、鄂东采茶戏、鄂南采茶戏、九江采茶戏、武宁采茶戏、景德镇采茶戏、赣东北采茶戏、高安采茶戏、吉安采茶戏、抚州采茶戏、睦剧、曲剧、楚剧、三角戏名《菜刀记》或《蔡鸣凤辞店》，睦剧《蔡鸣凤辞店》要唱三天。主要折子有《进店》、《调情》、《辞店》、《杀夫》、《伸冤》、《游魂》、《哭牌》、《赶吊》等。《辞店》一折要唱4个小时。