燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、磷、铁、锌及维生素B族（如维生素B1、维生素B2）、烟酸、维生素E，并且含有丰富的水溶性纤维及β-葡聚糖，燕麦中的β-葡聚糖，属于支链葡萄糖聚合物，可以降低血液中的胆固醇含量，提高细胞对葡萄糖的利用率，有助于控制血糖。燕麦所含的膳食纤维，可维持宝宝肠道内菌群的平衡，有益菌长得好，就可以改善便秘。
糙米的膳食纤维含量是白米的4倍，且富含维生素E、维生素B1、烟酸、维生素B6、钾、钙、镁、磷、铁。其中，膳食纤维能够预防便秘。
米饭中的营养以糖类为主，米粒中七成的糖类储存在胚乳中，是最重要的热量来源。稻谷加工后依序产生糙米、胚芽米和白米，越往后越精细，营养越低。稻子脱稻壳后就是糙米；糙米再去除米糠层留下胚芽，为胚芽米；胚芽米若再去除胚芽，剩下的胚乳就是白米。糙米保留的营养成分最完整，米糠层含有纤维素和镁、锌、磷、钾等矿物质，胚芽含有蛋白质和维生素B，而胚乳几乎只有淀粉。
吃白米只能获得热量与少量蛋白质，营养丰富性较低，但不易过敏，可先让宝宝尝试白米，如没问题再尝试糙米，若宝宝对糙米无过敏反应，则可尽量使用糙米。(www.xing528.com)
米汤不容易引起过敏，是初次体验辅食的宝宝的最佳选择，爸妈可少量喂食，让宝宝尝试味道，练习吞咽。
但是，若过硬或太稀，则不容易吞咽。等宝宝习惯米汤之后，爸妈可根据宝宝的具体情况，换成不同稠度的米糊或不同颗粒的稀饭，让宝宝练习吞咽与咀嚼。
苹果含有膳食纤维、果胶、糖类、铁、磷、钾、镁、维生素等，其中，维生素C可以帮助钙、铁吸收，苹果内所含的水溶性膳食纤维与果胶可减少肠道有害菌，帮助有益菌生长，使排便顺畅，有益于宝宝肠道功能的正常发育。
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