考试期间是学生和家长都非常重视的时间段,而且考试除了比拼智力、考察学习效果之外,还要拼体力和心态。作为托管班,在考试期间给孩子做好后勤保障工作,提供合理膳食,是非常有必要的。总体来说,考试期间的饮食有两大原则。
第一,加强饮食安全管理。
考试期间,孩子精神压力大,肠胃压力也大,所以容易拉肚子。这个时候,托管班尽量不要给孩子做生冷、刺激性的食物,因为这些食物容易诱发急性胃肠炎。孩子因为拉肚子而影响了考试成绩,家长可能会认为是托管班的食品出了问题。
第二,加强规律饮食。
考试期间,托管班应加强孩子的饮食监督管理,在自己的控制范围内,阻止孩子吃一些外来的零食。同时,托管班还要为孩子提供规律的饮食,在吃饭问题上,千万不能马虎大意。(www.xing528.com)
在考试期间,有些孩子胃口会受到影响。所以,托管班可以多给孩子吃一些粗粮,这些食物里含有丰富的维生素B1,可以促进食欲,并且帮助大脑充分利用血糖产生的能量,从而提高学习效率。另外,托管班还可以煲一些健脾开胃、促进消化的汤水,比如山楂糖水等。
对心理承受能力比较差的孩子,托管班在学生考试前,也可以做一些有助于缓解焦虑的食品,比如小米粥、大枣、芝麻等。还有些孩子可能会失眠,影响中午的休息,所以在午睡以前,可以给孩子准备一些温热的牛奶、百合炖汤或煲粥、莲子去心煮粥或煲汤,这些食物有助于促进睡眠。
现代教育对学生身体素质以及健康状况的关注程度越来越高,体育如今已经成为中小学教育的重要课程,孩子们必须在体育考试中全力以赴,这将消耗他们大量的体能。为了帮助他们在体育考试中取得更好的成绩,托管班可以在体育考试之前做一些高糖、低脂肪的食物,如糖三角、巧克力蛋糕等,这些食物容易消化又能提供充足的糖分。此外,还应该多给孩子吃一些奶制品或豆制品,这些食物消化起来比较慢,可以长时间地为肌肉提供能量。
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