长江鲥鱼的繁殖与习性上+下

科属：鲥鱼属辐鳍鱼纲，鲱形目，鲱科，鲥属。俗称时鱼、三来、三黎鱼、迟鱼、鲥刺。

体征：体长椭圆形，侧扁，一般体长25～40厘米。口较小，上颌缝合部中间具明显缺刻，下颌缝合部具一突起。两颌无齿。脂眼睑发达，几乎遮盖眼的一半。腮孔大。鳞片圆薄，上有细纹，无侧线。腹部有大型锐利的棱鳞，排列成锯齿状。有胸鳍、腹鳍各一对，腹鳍极小；背鳍一个，起点距吻端较距尾鳍基为近。臀鳍基部约与背鳍基等长。胸鳍位低，向后不伸达背鳍下方。腹鳍位于背鳍基下方，起点距前鳃盖后缘和距臀鳍起点相等。尾鳍深叉形，被有小鳞。体背和头部为灰色，略带蓝色光泽，体两侧和腹部为银白色。腹鳍、臀鳍灰白色，其他各鳍暗蓝绿色。

※长江鲥鱼

习性：鲥鱼属暖水性溯河鱼类，繁殖季节由海进入珠江、钱塘江、长江等江河作生殖洄游。入江的鲥鱼常活动在水的中下层，游泳能力强。亲鱼产卵后，鱼群分散，随即离河入海索饵和越冬，幼鱼则在通江湖泊和江河干流的某些江段生长发育。秋后，幼鲥鱼随江水顺流而下，降河入海，在海洋中生长到性成熟。

繁殖：鲥鱼生长较快，孵化后两月，体长即可达6.0厘米。雌性的生长远较雄性为快。鲥鱼3龄可达性成熟，性成熟时的体长雌性约为46.5厘米，雄性为42厘米。在第一次性成熟前，生长速度最快，以后逐渐减慢。其产卵期在5月下旬至7月下旬，亲鱼一般喜欢在傍晚或清晨时产卵。卵比重略大于水，在静水中常沉于水底，流水中则浮于水中上层。一般个体怀卵量为150～250万粒，最多的达300多万粒，属一次性产卵类型。

分布：鲥鱼在我国的渤海、黄海、东海、南海四大海区的渔场均有分布。生殖洄游进入珠江、钱塘江、长江等江河，最远可达宜昌，但数量极少，主要分布在江苏、安徽和江西赣江一带。国外分布于朝鲜、日本、菲律宾等渔场。

◎知识点

鲱形目

鲱形目是硬骨鱼纲、辐鳍亚纲的一目，是现代真骨鱼中最原始的一目。自三叠纪至今，鲱形目为最接近原始类型的真骨鱼类，约有4科68属330种，广泛分布于全世界各海域和某些淡水水域，其中26种生活于淡水中。鲱形目鱼类有许多原始性特征，如头骨骨化程度不高，还保留许多软骨等。体被圆鳞或栉鳞。有下肋骨，通常有上肋骨，有肌间骨。背鳍和臀鳍无真正鳍棘；腹鳍腹位，有些种类无腹鳍；尾鳍为正尾型。无棘状鳞。椎体中央通常有一孔。无韦伯氏器。常有下尾骨。上颌口缘常由前颌骨和上颌骨构成。中筛骨通常不成对。有上枕骨。犁骨通常一块。通常有中乌喙骨。鳔有或无，鳔存在时具鳔管。鲱形目种类繁多，很多是经济价值较高的鱼类，是世界渔业生产上产量最大的一个目，例如大麻哈鱼、刀鱼等。

※长江鲥鱼

习性：鲥鱼属暖水性溯河鱼类，繁殖季节由海进入珠江、钱塘江、长江等江河作生殖洄游。入江的鲥鱼常活动在水的中下层，游泳能力强。亲鱼产卵后，鱼群分散，随即离河入海索饵和越冬，幼鱼则在通江湖泊和江河干流的某些江段生长发育。秋后，幼鲥鱼随江水顺流而下，降河入海，在海洋中生长到性成熟。

繁殖：鲥鱼生长较快，孵化后两月，体长即可达6.0厘米。雌性的生长远较雄性为快。鲥鱼3龄可达性成熟，性成熟时的体长雌性约为46.5厘米，雄性为42厘米。在第一次性成熟前，生长速度最快，以后逐渐减慢。其产卵期在5月下旬至7月下旬，亲鱼一般喜欢在傍晚或清晨时产卵。卵比重略大于水，在静水中常沉于水底，流水中则浮于水中上层。一般个体怀卵量为150～250万粒，最多的达300多万粒，属一次性产卵类型。

分布：鲥鱼在我国的渤海、黄海、东海、南海四大海区的渔场均有分布。生殖洄游进入珠江、钱塘江、长江等江河，最远可达宜昌，但数量极少，主要分布在江苏、安徽和江西赣江一带。国外分布于朝鲜、日本、菲律宾等渔场。

◎知识点

鲱形目

鲱形目是硬骨鱼纲、辐鳍亚纲的一目，是现代真骨鱼中最原始的一目。自三叠纪至今，鲱形目为最接近原始类型的真骨鱼类，约有4科68属330种，广泛分布于全世界各海域和某些淡水水域，其中26种生活于淡水中。鲱形目鱼类有许多原始性特征，如头骨骨化程度不高，还保留许多软骨等。体被圆鳞或栉鳞。有下肋骨，通常有上肋骨，有肌间骨。背鳍和臀鳍无真正鳍棘；腹鳍腹位，有些种类无腹鳍；尾鳍为正尾型。无棘状鳞。椎体中央通常有一孔。无韦伯氏器。常有下尾骨。上颌口缘常由前颌骨和上颌骨构成。中筛骨通常不成对。有上枕骨。犁骨通常一块。通常有中乌喙骨。鳔有或无，鳔存在时具鳔管。鲱形目种类繁多，很多是经济价值较高的鱼类，是世界渔业生产上产量最大的一个目，例如大麻哈鱼、刀鱼等。

※长江鲥鱼

习性：鲥鱼属暖水性溯河鱼类，繁殖季节由海进入珠江、钱塘江、长江等江河作生殖洄游。入江的鲥鱼常活动在水的中下层，游泳能力强。亲鱼产卵后，鱼群分散，随即离河入海索饵和越冬，幼鱼则在通江湖泊和江河干流的某些江段生长发育。秋后，幼鲥鱼随江水顺流而下，降河入海，在海洋中生长到性成熟。(www.xing528.com)

繁殖：鲥鱼生长较快，孵化后两月，体长即可达6.0厘米。雌性的生长远较雄性为快。鲥鱼3龄可达性成熟，性成熟时的体长雌性约为46.5厘米，雄性为42厘米。在第一次性成熟前，生长速度最快，以后逐渐减慢。其产卵期在5月下旬至7月下旬，亲鱼一般喜欢在傍晚或清晨时产卵。卵比重略大于水，在静水中常沉于水底，流水中则浮于水中上层。一般个体怀卵量为150～250万粒，最多的达300多万粒，属一次性产卵类型。

分布：鲥鱼在我国的渤海、黄海、东海、南海四大海区的渔场均有分布。生殖洄游进入珠江、钱塘江、长江等江河，最远可达宜昌，但数量极少，主要分布在江苏、安徽和江西赣江一带。国外分布于朝鲜、日本、菲律宾等渔场。

◎知识点

鲱形目

鲱形目是硬骨鱼纲、辐鳍亚纲的一目，是现代真骨鱼中最原始的一目。自三叠纪至今，鲱形目为最接近原始类型的真骨鱼类，约有4科68属330种，广泛分布于全世界各海域和某些淡水水域，其中26种生活于淡水中。鲱形目鱼类有许多原始性特征，如头骨骨化程度不高，还保留许多软骨等。体被圆鳞或栉鳞。有下肋骨，通常有上肋骨，有肌间骨。背鳍和臀鳍无真正鳍棘；腹鳍腹位，有些种类无腹鳍；尾鳍为正尾型。无棘状鳞。椎体中央通常有一孔。无韦伯氏器。常有下尾骨。上颌口缘常由前颌骨和上颌骨构成。中筛骨通常不成对。有上枕骨。犁骨通常一块。通常有中乌喙骨。鳔有或无，鳔存在时具鳔管。鲱形目种类繁多，很多是经济价值较高的鱼类，是世界渔业生产上产量最大的一个目，例如大麻哈鱼、刀鱼等。

※大麻哈鱼

◎延伸阅读

四大名鱼之长江鲥鱼

鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”，驰誉千百年。鲥鱼早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光（子陵）以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召，更使鲥鱼名满天下，严子陵钓鱼台至今仍是富春江上的第一名胜。宋代大文学家苏轼也对鲥鱼赞赏有加，称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起，鲥鱼成为贡品，进入紫禁皇城。至清代康熙年间，鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。当时首批捕捞的鲥鱼一上岸，即日便用快马日夜兼程，递送京城。广东有句话：“春鳊，秋鲤，夏三黎。”三黎即鲥鱼。鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在蒸熟的时候有一种独特的香味。不饱和脂肪酸还有很高的药用价值，味鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质16.9克、不饱和脂肪17克，是我国名贵鱼类之首，亦为长江三鲜之首。鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼的人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以，苏东坡称它“惜鳞鱼”。况且鲥鱼不能离开水面，出水即亡，因此运往京师一定要快速行进，以保持其新鲜。著名评话家王少堂在他的《宋江》一书中，对鲥鱼的特性有段描述：“鲥鱼生得最娇。它最爱身上的鳞呀，它一离了水，见风见光，随时就死了，活鲥鱼很不易吃到。鲥鱼称为鱼中的贵族，她自身中有一种独特的个性，鲥鱼雍容华贵，典雅清高，世人难得一窥其鲜活美貌，所以她那么得人喜欢的原因。”

※大麻哈鱼

◎延伸阅读

四大名鱼之长江鲥鱼

鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”，驰誉千百年。鲥鱼早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光（子陵）以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召，更使鲥鱼名满天下，严子陵钓鱼台至今仍是富春江上的第一名胜。宋代大文学家苏轼也对鲥鱼赞赏有加，称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起，鲥鱼成为贡品，进入紫禁皇城。至清代康熙年间，鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。当时首批捕捞的鲥鱼一上岸，即日便用快马日夜兼程，递送京城。广东有句话：“春鳊，秋鲤，夏三黎。”三黎即鲥鱼。鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在蒸熟的时候有一种独特的香味。不饱和脂肪酸还有很高的药用价值，味鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质16.9克、不饱和脂肪17克，是我国名贵鱼类之首，亦为长江三鲜之首。鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼的人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以，苏东坡称它“惜鳞鱼”。况且鲥鱼不能离开水面，出水即亡，因此运往京师一定要快速行进，以保持其新鲜。著名评话家王少堂在他的《宋江》一书中，对鲥鱼的特性有段描述：“鲥鱼生得最娇。它最爱身上的鳞呀，它一离了水，见风见光，随时就死了，活鲥鱼很不易吃到。鲥鱼称为鱼中的贵族，她自身中有一种独特的个性，鲥鱼雍容华贵，典雅清高，世人难得一窥其鲜活美貌，所以她那么得人喜欢的原因。”

※大麻哈鱼

◎延伸阅读

四大名鱼之长江鲥鱼

鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”，驰誉千百年。鲥鱼早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光（子陵）以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召，更使鲥鱼名满天下，严子陵钓鱼台至今仍是富春江上的第一名胜。宋代大文学家苏轼也对鲥鱼赞赏有加，称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起，鲥鱼成为贡品，进入紫禁皇城。至清代康熙年间，鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。当时首批捕捞的鲥鱼一上岸，即日便用快马日夜兼程，递送京城。广东有句话：“春鳊，秋鲤，夏三黎。”三黎即鲥鱼。鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在蒸熟的时候有一种独特的香味。不饱和脂肪酸还有很高的药用价值，味鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质16.9克、不饱和脂肪17克，是我国名贵鱼类之首，亦为长江三鲜之首。鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼的人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以，苏东坡称它“惜鳞鱼”。况且鲥鱼不能离开水面，出水即亡，因此运往京师一定要快速行进，以保持其新鲜。著名评话家王少堂在他的《宋江》一书中，对鲥鱼的特性有段描述：“鲥鱼生得最娇。它最爱身上的鳞呀，它一离了水，见风见光，随时就死了，活鲥鱼很不易吃到。鲥鱼称为鱼中的贵族，她自身中有一种独特的个性，鲥鱼雍容华贵，典雅清高，世人难得一窥其鲜活美貌，所以她那么得人喜欢的原因。”