【摘要】：意式甜点超简单烹饪时间 50分钟难易程度 简单—特色—坚果酥是意大利主妇人人都会的快手甜品，哪怕再不擅烹饪的意大利人，让他烤一份坚果酥也没有任何难度。TIPS● 烤好的坚果酥无需马上从烤箱中取出，可利用余温继续闷半小时左右，口感会更加酥脆。3 将坚果碎与燕麦片、绵白糖和低筋面粉放入盆中混合均匀。
意式甜点超简单
烹饪时间 50分钟
难易程度 简单
—特色—
坚果酥是意大利主妇人人都会的快手甜品，哪怕再不擅烹饪的意大利人，让他烤一份坚果酥也没有任何难度。所以这是一道特别适合甜品小白的菜式，不需要任何技巧也能成功，让人特别有成就感。
营养贴士
燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，同时热量低、升糖指数低，能够降脂降糖。1997年美国食品及药物管理局认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
TIPS
● 烤好的坚果酥无需马上从烤箱中取出，可利用余温继续闷半小时左右，口感会更加酥脆。
● 将绵白糖替换为红糖，会有另外一番风味，也更适合女生食用。
主料：
即食燕麦片 100克
混合坚果 100克(www.xing528.com)
辅料：
低筋面粉 20克
黄油 50克
绵白糖 50克
做法：
1 黄油放入小碗中，微波炉加热30秒左右至完全融化。
2 坚果放入切碎机，切成碎粒。
3 将坚果碎与燕麦片、绵白糖和低筋面粉放入盆中混合均匀。
4 倒入融化的黄油，翻拌均匀。
5 烤盘铺上防粘油布或烘焙用油纸（光滑面朝上），用手将食材团成鹌鹑蛋大小的小球，整齐摆放在烤盘内。
6 烤箱提前10分钟预热至160℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤30分钟左右即可。
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