【摘要】：香在口，不脏手烹饪时间 90分钟难易程度 简单—特色—蜜汁烤翅无须赘述，尝过的人都能印象深刻地记下它的美味。2 将味极鲜、蜂蜜、料酒调和成酱汁。3 将鸡翅放入盆中，倒入步骤2调好的酱汁，腌渍半小时左右。4 将锡纸裁切成10厘米左右长、3厘米左右宽的长条。5 烤箱预热至210℃；烤盘包裹锡纸，涂抹一层食用油防粘。6 将鸡翅根的根部缠绕锡纸，捏紧收口，摆放在烤盘中，倒入余下的酱汁。
香在口，不脏手
烹饪时间 90分钟
难易程度 简单
—特色—
蜜汁烤翅无须赘述，尝过的人都能印象深刻地记下它的美味。但是黏稠的汤汁总是让人吃得很纠结：用筷子夹着吃不过瘾，用手拿着又粘手。其实只要一个巧妙的小心思，这点问题就会迎刃而解！
营养贴士
鸡肉含有丰富的卵磷脂、维生素，蛋白质含量高且极易消化。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
TIPS
● 如果没有味极鲜，可以用生抽或鲜味酱油代替。
● 如果能提前一晚腌渍，放入密封盒置于冰箱过夜，则口感会更好。
● 腌汁刚刚烤干即是最佳的烘烤时间；出炉后可以补撒一些脱皮白芝麻。
主料：
鸡翅根 6个
辅料：
味极鲜 1汤匙(www.xing528.com)
蜂蜜 2汤匙
料酒 2汤匙
食用油 少许
脱皮白芝麻 1汤匙
做法：
1 鸡翅根洗净，用镊子处理鸡毛，沥干水分。
2 将味极鲜、蜂蜜、料酒调和成酱汁。
3 将鸡翅放入盆中，倒入步骤2调好的酱汁，腌渍半小时左右。
4 将锡纸裁切成10厘米左右长、3厘米左右宽的长条。
5 烤箱预热至210℃；烤盘包裹锡纸，涂抹一层食用油防粘。
6 将鸡翅根的根部缠绕锡纸，捏紧收口，摆放在烤盘中，倒入余下的酱汁。
7 在烤盘中撒上脱皮白芝麻，转动鸡翅根，另一面也撒上芝麻。
8 放入烤箱中层，烘烤35分钟左右，中途戴好隔热手套取出烤盘，转动鸡翅翻面以确保烘烤的火候均匀。
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