北耳室：丰富库房和磨房详解

图6-5　石磨盘及铜漏斗形器

北耳室在甬道之北，与南耳室南北相对，但稍向东偏，也是长条形的洞室；长16.5米，宽3.4～3.7米，最高处4.35米。顶部为拱形，两壁为弧形，北端为穹窿顶，底部略呈斜坡状，北高南低。地面的结构与南耳室稍有不同，在不平整的洞底岩面上，先铺垫一层厚15～25厘米的碎石和炭灰，然后再铺席子，随葬品就放在席子上，其南端与甬道衔接处，用石块铺砌出排水沟，而东西两边都没有排水沟的设置。北耳室的石壁不如南耳室平整，东西两壁的底部，每隔一两米有一个略呈方形的凹槽，两边各有7个，基本上左右对称，可能是开凿洞室时搭脚手架用的。北耳室内原来也盖有顶部铺瓦的木结构房屋，但已腐朽倒塌，剩下的屋瓦铺盖在随葬品上。这间瓦顶木结构的长条形库房和磨房内，存放大量的食品和用品。随葬器物主要是陶器，此外还有石磨、铁炉、铜勺、铜镞和朱绘蚌壳等。根据随葬品分布的情况，可分为南、中、北三部分。

库房的南部，随葬品排列在东西两侧，中间留出一条通道。西侧放置盆、壶、釜、甑等陶器以及长方形铁炉，盆和甑往往是几个叠放在一起。东侧的北部摆放许多陶壶，在陶壶的南面有一盘石磨和一件大型铜漏斗，石磨放在铜漏斗上，这是一套器物（图6-5）。石磨为实用器，系用黑云母花岗岩制成，分上、下两盘，上磨盘底面和下磨盘表面都满布圆窝，中心有一圆形铁轴。与石磨配套使用的铜漏斗，口径达94.5厘米，外壁有一道凸起的宽带，内壁平伸出4个对称的支架，支架原当置有木架以承托石磨盘，出土时木架已朽烂无存。这种与石磨配套使用的大型铜漏斗，在考古工作中尚属首次发现。石磨和铜漏斗下有朽木痕迹，推测其下原当有木架之类的设置。在磨盘、漏斗的南侧还发现一具马骨架，可能是用于推磨的牲畜的遗骸。以上这些都说明，这间库房还兼有磨房的功能。关于这套石磨和铜漏斗，我和技术人员张孝光合写了复原研究的文章，由张孝光绘制复原及局部结构图〔2〕。通过复原工作，可以看出这盘石磨应该是湿磨（或称水磨），它的主要用途是将农作物磨成流质的浆类，如麦浆、米浆、豆浆等，磨出的浆通过铜漏斗的下口流入放在下面的容器中。

库房中部的随葬品，品种单一，都是方形的大陶缸，也是放置于东西两侧，中间留出通道。从陶缸上的朱书文字可以看出，这些大缸都是盛酒用的，所盛的酒有黍上尊酒、黍酒、甘醪、稻酒等。出土时这些陶缸的内壁，还留有酒渣的痕迹。

图6-6　北耳室北部陶器堆积

库房北部的随葬品最多，主要是陶器，种类和数量都不少。有贮藏粮食、鱼、肉等食物的壶、钫、瓮、罐，有日常生活用的盘、匜、盒、奁、盆、缽、瓶，还有鼎、卮、耳杯等饮食器皿和釜、甑等炊具。(www.xing528.com)

库房北部又可分为前、后两段。前段的随葬器物也是分置于东西两侧，东侧都是陶器，西侧除陶器外，还有一件铜勺。后段堆满随葬器物，除大量陶器外，还有铁炉、铜镞和朱绘蚌壳等。大概是因为陶器的数量太多，最后无法摆开，只好杂乱地堆放在一起，成了一个陶器堆（图6-6）。

库房内，除装酒的大缸外，不少陶器出土时发现器内存有食物。例如：在一部分陶壶中发现动物骨骼，经中国科学院动物研究所鉴定，动物骨骼中有鱼骨，但因过于残碎，无法鉴定其种属。更多的陶壶中有植物残渣，经观察，应该是粮食作物的遗存，但亦因腐朽过甚而无法鉴定。在许多陶罐中，也发现鱼类骨骼。放在库房北部陶器堆中的两个大陶瓮内都有大量的动物骨骼。其中一个瓮内的骨骼，经中国科学院动物研究所鉴定，内有岩松鼠、社鼠及黄鼬的全身骨骼，岩松鼠有130多只，社鼠的数量也较多〔3〕。以鼠类作为随葬品，在汉墓中很少见。《尹文子·大道下》记载：“郑人谓玉未理者为璞，周人谓鼠未腊者为璞。周人怀璞，谓郑贾曰：‘欲买璞乎？’郑贾曰：‘欲之。’出其璞视之，乃鼠也，因谢不取。”可见在先秦时期就有吃鼠肉的习俗，当时居住在河南洛阳一带的周人，把没有腌过的鼠肉称为“璞”，并拿到市场上去卖。所以，陶瓮内的大量鼠类，可能就是作为食品放进墓内的。

从上述情况可以看出，在象征库房的北耳室内，除了存放一套完整的水磨设备外，还有各种各样的陶质用具，以及一些铜器和铁器。储存在陶器中的饮食用品，除酒类外，还有粮食、鱼肉，以及大量的鼠类食品。整个库房中的物品，可以说是种类繁多，应有尽有。