什么时间吃水果最科学？水果进食的最佳时机！

什么时间吃水果最科学？是餐前，餐后，还是两餐之间？这是很多人都关注的问题。

其实，不同的水果，有不同的最佳食用时间。但是，通常餐前不宜进食水果，否则会使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉、脂肪等摄入；饭后马上吃水果也不科学，久而久之会导致消化功能紊乱。这是因为，当人吃了熟食后进食水果，会使体内的白细胞显著增多，犹如对付病菌入侵一样处于“紧急战备”状态，这种有害习惯长期下去，会使机体免疫系统功能受到干扰和破坏。同时，消化慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内亦会产生发酵反应甚至腐败，出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。

那么，什么时间吃水果最科学呢？总的来说，具体到不同的水果，应有不同的食用时间，比如：

1.山楂：不宜早上吃

山楂有散瘀消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。

2.西柚：早饭后吃可提神

西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后食用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒。

3.红枣：餐前吃补维生素C(www.xing528.com)

红枣含有大量维生素C，餐前食用为好。

4.菠萝：餐后吃助消化

新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用，还能帮助消化。

除此之外，我们推荐水果的最佳进食时间是两餐之间。一般可以在每天上午9～10点，下午3～4点或是睡觉前2小时进食。正常人每日进食1～3次水果均可。糖尿病患者在血糖稳定的前提下，每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等。

此外，含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等，不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海产品同吃。同吃后水果中的鞣酸不仅会降低海产品蛋白质的营养价值，还容易和海产品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，这种物质能刺激肠胃，引起恶心、呕吐、腹痛等。所以营养专家建议，食用了这些海产品后，应间隔2～3小时后再享用水果。

最后，值得提醒的一点是，不要在晚上睡前吃水果，否则充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。