醋豆减肥法真的有效吗？

减肥的方法很多，但是真正有效果的却不多，喝醋就是其中之一。为了拥有窈窕的身材，很多女性开始尝试各种减肥方法，以期夏天来临之时能一展好身材，于是便开始喝醋，因为她们认为喝醋既可以消食，还可以减肥。

其实，喝醋能不能减肥存在很大争议。虽然“吃醋有益健康”的说法流传已久，美国曾经也流行喝苹果醋，甚至有好几本相关的书籍问世，教人怎么喝醋健身；钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的灵丹，各种醋疗法，诸如醋蛋、醋豆常常掀起一阵阵饮食风潮。

也有不少人在日常生活中力行喝醋。民间关于喝醋对身体的好处说法众多，比如喝醋能促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止心血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、减肥，等等。

喝醋减肥法曾经风行一时，日本、中国台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌制成醋豆，只要每晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。之所以说喝醋可以减肥，是因为醋能提高身体的新陈代谢，防止脂肪堆积，但目前一直没有营养专家和医学上的研究证明其是否有科学性。如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其他食物，或是以吃醋豆取代平常的高热量饮食，相比之下，热量摄取就减少了。(www.xing528.com)

另外，食用的醋豆、醋花生等醋制品替代了高热量饮食。相对来说，热量摄入减少可以帮助瘦身，但这种方法并不适合长期坚持，它不仅会导致营养缺乏，更重要的是喝醋的时机和分量不当反而伤身。对于有过瘦身经验的人来说，在不断的瘦身尝试中胃肠功能往往都有不同程度的损伤，本来就可能存在胃酸分泌过多的情况，因此喝醋就更应适量，不可随意尝试喝醋减肥。

长期喝醋减肥容易造成营养缺乏、营养摄入不均衡，大大损害健康。相反地，有些醋类饮品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量也不低，喝这样的醋饮料减肥效果也是很有限的。