高密土陶：乡土人情，古法制作，收藏的意趣

在山东高密柏城镇胶河两岸，过去有许多村庄（小河崖村、何家村、赵家村、大吕村等）的村民祖辈都以烧制土陶为业，并以此发家致富。清代末年，小河崖村有一烧制土陶的徐姓业主，还理直气壮为自己的作坊起了个很雅的名字，叫“近陶居”，表明其已过起了悠然乐哉的安定生活，有了附庸风雅的闲情逸致。

到了1958年“大集体”的时候，这些村庄主要还是依靠烧制土陶来发放福利，置身于特殊“阶层”，过着“吃香的喝辣的”日子，很让别的村庄眼红了一阵。到底能捞取到多少实惠，历年春节贴在他们作坊门上的一副对联是最好的证明，即“一轮转去泥出器，双手捧来土变金”，横联是“一本万利”。此地用土法烧制陶器，止于20世纪80年代。

土法制作陶器，过去在此地一般都要4个人搭帮来干。一个挑头的，当地人称其为“匠人”，由其盘筑泥条或是拉制泥坯成型。刚成型的泥坯要拿到屋外面晾，硬实后再拿回屋内慢慢阴干，干急了容易裂，屋内不能透气，有风进来会把泥坯鼓破。一个蹬轮的（清末至民国时期，干这活的多为十二三岁的小孩），其为保持身体平稳，双手握住用绳吊在屋梁上的一根横着的木棍，一脚着地，一脚踩在轮盘上，按照匠人的快慢指示，不断蹬着轮盘旋转。蹬完轮后，还要把匠人拉制完成的泥坯，用夹板夹住底部，端下去。一个踩泥的，伏天把泥晒干了，用水泛开，或是冬天把泥冻酥了，开春再用水泛开。泛开的泥，要反复多遍地踩和盘，理整平了，翻过面来，叫“翻垛”，再割成一方方的，搬进屋内备用。割泥的刀子，形状有点古怪，铁柄细长弯曲，刀片呈柳叶形，名“泥刀子”“泥铲子”。所用泥就地挖取，为距地表约2米以下、约60厘米厚的一层。泥质细腻，有黏力，当地人习称之为“窑货泥”，这种泥胶河两岸都有。一个拾掇货的，即修整，包括堆塑镂刻，给半干的器物外壁抛光，用木板拍打上装饰性花纹等。这4个人，在当地被通称为“做窑货的”。

制陶的轮盘（陶车），当地人管它叫“拎”。为木制，直径在80厘米左右，下深埋一根圆木桩，其露出地面的一端，用相匹配的物件框固套合，以充当轮盘的轴承（图199）。用来给器物打磨抛光的工具，很现成，都是从河边捡来的一些光滑卵石，这些卵石因长久使用，接触面均带有很深的被磨削下去的坡面。为了美观，有些器物的外壁还要用刻有花纹的木板（陶拍），往上拍打花纹，用带花纹的木板拍打陶坯，还能起到挤压捏合的作用，使器壁和器表紧密结合。木板多用梨木和棠梨木刻制，纹饰多带斜条纹状。拍打时，器物内壁要用一个圆形的陶制工具顶着，当地人称其为“泥锤”（图200）。木板的另一面为素面，此面是用来拍打器物节与节之间的接缝，使之能粘到一块，形成一整体。分节来做的器物多为大件，如大缸、大盆等。其底部一节泥坯及中间一节泥坯拉制完以后，要稍微晾干一下，不能太软，这样才能挺得住上一节泥坯叠压的重量。节与节相接时，底部还要用一陶制的平底罐压住。此罐内装泥土，以加重分量，当地人俗称“坠石”，起固定的作用，若不然，轮盘转动，会把泥坯从轮盘上旋离出去。

【图199】民国时期制陶轮盘　

【图200】民国时期“花板”和“泥锤”

【图201】20世纪50年代“花滚子”

修饰器物的工具有很多，多为自制。有装饰器物口沿的“花滚子”（图201），型号有大有小，用它在缸或花盆的口沿上滚一圈，就会碾轧出刺棱状的花纹来。还有刮抹器内底、壁和口沿的各种皮质刮板，分粗、细两种，头遍用粗板刮抹，第二遍用细板刮抹，使器内底、壁和口沿各部位达到严实光滑。

烧陶的窑，为马蹄形状，分大窑和小窑。大窑内直径约3米。窑内的器物不按统一规格来装，有大有小，当地烧窑人有句老话，叫“七大八小装窑正好”。烧时先用小火慢慢烧，叫“燎窑”，也叫“烘窑”。火急了大了，容易把窑内的器物烧裂。大约烧6个小时（大窑），直至烧透烧熟，再把窑口封堵，封上窑顶的气眼，用面沙培起，叫“憋窑”，这样能把烟存住。之后，要不断往窑顶上泼水，干了就泼。洇一天，再焖一天，就可以扒开窑口晾一晾，出窑了。用此方法烧出的陶器，颜色均呈黑色（烟起的作用）。若用急火，颜色会发青。据说点火烧窑有三怕，即前怕破、中怕塌、后怕瘪约（扁），火候掌握很重要。

【图202】20世纪60年代陶粥罐

【图203】20世纪60年代放置于灶膛里的陶燎壶

后期还烧制过一小部分红陶，有缸和花盆等。烧制红陶有小窍门，一是烧窑时不用水洇，二是炭火里面要加适量的盐。虽说一点就明，但为此有人还专门跑去东北学技术。

所生产的土陶多为农村普通百姓的日常用品，有大缸、罐、钵、盘、碗、碟、盆、壶等。器形都很原始，如挑水用的水罐、吃饭用的粥罐（图202）、盛粮食用的米罐、烧水用的燎壶、装水用的水壶、茶壶等。有一种燎壶，比通常所用的燎壶要小，它不是坐在炉子上使用，而是放进锅灶的灶膛里，这样做饭、燎水两不耽误，还节约了炭火（图203）。这种壶在那个还不算富裕的年月，几乎家家都备有一把，是勤俭持家的好帮手。还有一种套盆，为厨房用具，大盆套小盆，盆外表刻着浅细的花卉纹，被当作陪嫁物品，喻示新媳妇理家过日子有一套。还有一件不可缺少的陪嫁物品是针线笸箩，其周边透雕，上饰喜字、寿字或是万字符号，里面贴上红纸，透露着红红的色泽，俗称“喜笸箩”（图204），借谐音，喻示针线活做得出色，会讨得婆婆欢喜。

窑货做好后码放在院子里，或沿街就近摆放，分门别类排成一溜一溜的，当地人习惯说是“一沟一沟的”。有专门来进货的人，当地人称“窑货贩子”。交易时，买卖双方论沟来算钱，一沟多少钱都定好了数。俗话说“干什么，不缺什么”，干窑货的，家中自然不缺用泥烧制的用品。在他们的眼里可以说只有想不到的没有做不到的，想要砚台就烧出砚台，想要笔筒就烧出笔筒。想要一个拧绳的拨锤，三捏两捏，修修刮刮，一个造型别致、纹饰精美的泥拨锤就会出现在面前，比木制拨锤和骨制拨锤来得还便当（图205）。有些用品独出心裁，如有一种坐凳，形状酷似《游梁杂记》所说“其形圆，上宽而中束，下则敞口”的铜鼓，名“瓦墩”“坐墩子”（图206）。较之明清时期所流行的鼓形瓷墩，其面貌更显古老。在当地有这样的一个礼俗，结婚时新媳妇要把“坐墩子”抱给婆婆。“墩子”与“孙子”谐音，抱“墩子”即抱孙子，意为让婆婆能早日抱上孙子。还有小火炉、燎酒炉（图207）、干粮笸箩（图208、有盒式和盘式的，分冬季和夏季使用两种，夏季多为透雕或是带有透气孔眼的）、箸笼（图209）、鸟食罐等。这些留用的物品，有别于外销品，都是经过精工细作的，包含着无尽的创意，是窑货匠们私下里夸耀的本钱，故个个都出落得如“黑玫瑰”一般，妖娆多姿，动人心魄。(www.xing528.com)

【图204】20世纪60年代陶针线笸箩

【图205】民国时期泥拨锤

【图206】20世纪60年代陶坐凳

【图207】民国时期燎酒炉

【图208】20世纪60年代陶干粮笸箩

【图209】20世纪60年代陶箸笼

【图210】民国时期至20世纪60年代陶面馍磕子

当地烧窑，还有一条祖上传下来的不成文的规矩，即忌讳女人到窑场，说是女人去了，窑光烧红了。虽说女人不可进窑场，但窑内夹带烧制的物品中，有一部分是出自她们之手的，如面馍磕子（图210）和玩具等。玩具的式样有小元宝、莲蓬、鱼、狮子、绣球等，皆镂空，为两扇，两扇合拢，里面放置小泥蛋可摇晃着响（图211）。类似的玩具还有一种是在地上拖着滚动着玩耍的，形状有圆形的和椭圆形的，两头留有孔眼，可用来穿铁丝、系绳。滚动的时候，里面的小泥蛋相互摩擦能发出“哗啦哗啦”的响声，名“驰溜”“拖溜子”（图212）。其巧妙的构造，如不点破，常常会让人费尽思量。如内含小泥蛋的绣球，外表根本看不出有接缝。你问她们是怎么做到的，她们会很不经意地说：那很简单，团捏两个空心的蛋蛋，一个大，一个小，把那个大的套在那个小的上面，抹平了，就成了。有一种“驰溜”为鼓形，里面是空的，要余外填进制造声响的小石子，小石子多寡，产生的音响不同，然后穿绳或是穿铁丝把孔眼堵住。其省略了一道工序，却给小孩子多了一个动手工的乐趣。此外，还有可以吹着响的玩具，如小狗、小鸡、小猫、小蛤蟆等，其声尖利，有的还能吹出高低的音调来。农历四月八日庙会（山会），挑着这些磕子和玩具到集上卖，多少也能换回一点补贴家用的钱。

【图211】民国时期陶玩具绣球

【图212】20世纪60年代陶玩具“驰溜”

镂刻这些物品，要用尖利的竹木片，或用铁条特意打制成的小刀，或干脆就用女人头上戴的簪子。刻时，先把描画好花样的纸敷在泥坯上，一边刻一边用纱布蒙在泥坯上保湿，以显露纸背上的图案。刻绣球不用图样，都熟路数了，把握住对称，这边划两刀，那边划两刀，一个混沌的泥球便露出花样的笑脸。最省事的是制作插香用的挂笼，也叫“香篓”。过年时，将其挂在大门楼内两侧，两边各插上一根点燃的香，用来敬奉门神。其正背两面及花纹图案都是用模具磕出来的，两片合拢即成一体（图213）。这些活，几个妇女坐在炕头上或是院子里，闲拉着呱（说话）就能干，就跟缝衣裳、绣花一样，是别样的“女红”。她们说：“这些小玩意儿都是老娘们刻，老爷儿们不上那个心。”逢年过节的时候，周围庄的人都会来找她们借磕面馍的磕子用。自家看好留用的磕子，她们拿着当宝贝似的，心爱的磕子被别人家软磨硬缠借去以后，不忘追上人家再交代一句：“用手托着，放在软和地方轻磕，不然会磕破磕子。”依依不舍之情溢于言表。邻里之间有好看的磕子，会相互交换着用。如用我刻有鱼图案的换你刻有元宝图案的，多一个花样，就多一份祝福。

【图213】民国时期“香篓”和磕制“香篓”的模具

直到现在，只要走进这些村庄任一户人家里，都能看到他们桌子上摆的、桌底下放的、院子里搁的、墙顶上摞的土陶身影。这些土陶就像村庄的胎衣，浸染着日月的光华。