茶已成为当今最普遍的社交媒介，茶礼仪讲究和谐，重视内在美和外在美的统一。其在行为美学方面自然而然地营造出安宁、舒适的社交氛围，令人身心放松，超凡脱俗，最适宜用于建设和谐的人际关系。而于茶事中注意服饰容貌举止，就是塑造良好形象的开始。
一、仪容
仪容，是指人的容貌，包括面部、头发、肢体等。
（一）面部
茶艺人员面部平时要注意清洁、护理和保养，保持干净卫生的皮肤和清新健康的肤色。在为客人泡茶时，表情要平和放松，面带微笑。女士为给人精神奕奕的感觉可着淡妆，切勿浓妆艳抹，原则是简洁、适度、庄重。同时也不要喷味道浓烈的香水。男士则应将面部修饰干净，尽量不留杂乱无章的胡须。另外，泡茶过程中会与人交流，因此泡茶前应清洁口腔，保持口气清新。
图3.3 面部仪容
（二）头发
泡茶前，茶艺人员还应将头发梳洗干净整齐，发色以自然色为好，发型按泡茶风格要求进行梳理，美观大方。男士发型应做到三不：“前发不覆额，侧发不遮耳，后发不触领。”女士不论头发长短，都应避免头部或身体向前倾时，头发散落到前面，挡住视线影响操作，以及掉落或触碰到茶具或操作台，让客人感觉不卫生。
（三）肢体
可能让客人感觉不卫生的还有茶艺人员的肢体。作为茶艺人员，不求有一双纤细的手，但应注意适时保养，随时保持清洁、干净。在泡茶的过程中，客人的目光时常停留在茶艺师的手上，因此，作为茶艺师的第二张脸——手极为重要。为了给人简洁、卫生的感觉，茶艺师双手不要戴太醒目的首饰，否则会给人喧宾夺主的感觉，而且体积太大的饰品也容易敲击到茶具，发出不协调的声音。手指甲要及时修剪整齐，不留长指甲，不涂艳丽的指甲油。特别要注意的是，手上不能残存化妆品的气味，以免影响茶叶的香气。同时，下肢也应作适当遮掩。女士着裙装应长于膝盖，男士最好穿长裤，另外选择鞋子时，最好不要让脚趾露在外面，以示对他人的尊重。
图3.4 肢体仪容
二、仪表
仪表，是指一个人的外表，在这里主要指服饰。服饰通过形式美的法则来实现，主要是通过色彩、形状、款式、线条、图案的修饰，以达到改变或影响人体仪表的目的，使人体趋向完美。茶艺人员的着装应整洁端庄、得体大方，与年龄、时节、体型、场合和茶事类别相吻合，表现出一种和谐的美感。
（1）年轻者可穿着颜色更清丽、款式更活泼的服装以体现活力；年长者可穿着颜色更雅致、款式更庄重的服装以体现稳重。
（2）春夏季穿着新鲜的淡色衣服，让人视而清爽；深秋和严冬，则穿看起来暖暖的深色衣服，让人不会望而生寒。
（3）茶艺服装不可过于紧身或宽大，以免不便行茶操作。
（4）生活类茶艺、经营类茶艺和表演类茶艺的着装应按顺序渐趋隆重、正式。
（5）现代泡茶和古代泡茶、汉族泡茶和少数民族泡茶的服装都应与之相匹配。
三、仪态
仪态，是指人的姿态。在茶事活动中，茶艺人员应站姿挺拔、坐姿端庄、蹲姿优美、走姿潇洒。
（一）站姿
优美而典雅的站姿，是体现茶艺人员仪态美的基础。正确优美的站姿会给人以精神饱满、气质高雅、庄重大方、礼貌亲切的印象。标准站姿的动作要领：
（1）身体舒展挺直，重心线穿过脊柱，落在两腿中间，尽量上提。
（2）头正肩平，双肩放松，下颌微收，双目平视，面带微笑，自然亲切。
（3）挺胸收腹，略微收臀，两腿肌肉收紧直立。
（4）女士双脚呈“V”字或“丁”字形站立，右手在上，双手虎口交握置于腹前，双臂自然展开。男士双脚微呈外“八”字分开，但不能超过肩宽，左手握拳在内，右手在外，交握置腹前、身后或自然垂下位于身体两侧。
（5）站累时，可变换为调节式站立，即身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，脚部要放松。
图3.5 站姿仪态
拓展阅读
站姿训练小技巧(www.xing528.com)
顶书训练。把书本放在头顶中心，为使书不掉下来，头、躯体自然会保持平稳，否则书本将滑落下来。这种训练方法可以纠正低头、仰脸、头歪、头晃及左顾右盼的毛病。
背靠背训练。两人一组，背靠背站立，两人的头部、肩部、臀部、小腿、腿跟紧靠，并在两人的肩部、小腿部相靠处各放一张卡片，不能让其滑动或掉下。这种训练方法可使学生的后脑、肩部、臀部、小腿、脚跟保持在一个水平面上，使之有一个比较完美的后身。
对镜训练。每人面对镜面，检查自己的站姿及整体形象，看是否歪头、斜肩、合胸、驼背、弯腿等，发现问题及时调整。
站姿训练每次应控制在20~30分钟，训练时最好配上轻松愉快的音乐，用以调整心境，既可以防止训练的单调性，又可以减轻疲劳感。
（二）坐姿
茶艺人员进行茶水冲泡时多为坐着进行。端坐时应端庄稳重、娴雅自如。其动作要领为：
（1）入座时，背向无扶手的椅凳，双脚并拢，女士着裙装时可用手抚裙摆后轻稳和缓地坐下，双膝并拢将身体转向正面；入座有扶手的椅子，可轻跨一小步于椅子前方，女士将裙向前收拢再坐下，男士落座前可稍稍将裤腿提起，视凳面大小坐椅凳的1/2 ~ 2/3。
（2）坐定后，双手不操作时，女性自然交叉双手相握放于腹前，或手背向上四指自然合拢呈“八”字形平放在操作台上，双腿并拢；男性双手可分搭于左右两腿侧上方，或是在操作台上自然半握分放两侧，双腿分开，与肩同宽。
图3.6 坐姿仪态
（3）行茶时，挺胸收腹，头正臂平，双肩放松，操作时不能因动作的改变而左右倾斜。下颌微敛，目光平视或微垂视，面部表情自然。双手自然重叠放于茶巾或茶席上，或双手分开与肩同宽半握拳放于茶桌上，为保持双手洁净，操作时切不可拿取不洁之物或放于腿上。
（4）离座时，应让身份高者先离座，身份相当者可同时离座。离开座位时动作轻缓，不能用力过猛，更不宜发出声响。
（三）蹲姿
在茶事活动中蹲姿可采用高低式或交叉式。
（1）高低式蹲姿，即上身保持直线，匀速起落。左脚完全着地，小腿基本垂直于地面；右脚前脚掌着地，脚跟提起。形成左膝高、右膝低的姿态。反之亦然。
图3.7 蹲姿仪态
（2）交叉式蹲姿，下蹲时，左脚在前，脚掌完全着地，右脚在后，脚掌着地、脚跟提起。屈腿下蹲后，左小腿基本垂直于地面，右腿从左腿下方伸向左侧，两腿交叉重叠，合理支撑身体，腰背挺直、略向前倾。这种蹲姿的造型优美典雅，适用于女性。采用这种蹲姿时，可左、右腿互换姿势。
（四）走姿
稳健优美的走姿可以使一个人气度不凡，呈现一种动态美。走姿的基本方法和要求：提气沉肩，内紧外松，步履均匀，自然摆臂，表情自然。行走时身体重心平稳，步伐轻盈，步幅适度，尽量循一条直线行走。
（1）步态端正：昂首挺胸，收腹提臀，双肩放平、下沉，双目平视，重心稍向前倾，双臂以肩关节为轴自然地前后摆动，摆幅为30～40 cm，前摆幅大于后摆幅。掌心朝内，手指自然弯曲，脚尖伸向正前方，脚跟先于脚掌着地，依靠后腿将身体重心移到前脚脚掌，脚尖推动不断前行。
（2）步位平直：男士两脚内侧着地的轨迹应为两条平行线，女士的步位路线应尽可能为一条直线。若托盘行走，则应减少上半身的晃动，保持所持物品的平稳。
（3）步幅适中：步行时双脚中心间的距离应适中，一般应为前脚跟与后脚的脚尖相距为一脚或一脚半长。但因性别和身高不同会有一定差异。着不同服装，步幅也不同。
图3.8 走姿仪态
（4）风格有别：男士应步伐矫健、稳重，展现阳刚之美；女士应步伐轻盈、娴雅，展现阴柔之美。
（五）跪姿
唐代以前，席地而坐是日常起居习俗。坐时双膝着地，脚面朝下，身子的重心落在脚后跟上，若臀部抬起上身挺直，就叫跽，又称长跪，是将要站起来的准备姿势，也是对别人尊敬的表示。
茶席中的“跪”，正是沿用了古人的礼仪，一般的跪姿都是双膝着地并拢与头同在一线，上身（腰以上）直立，臀着于足踵之上，袖手或手自然垂放于身体两膝上，抬头、肩平、腰背挺直，目视前方，女士双手交握放于大腿上。男士可以与女士略有不同，将双膝分开与肩同宽。
在茶艺中，一个人的仪容、仪表、仪态不但可以体现他的文化修养、精神气质，还可以反映出他的志趣品位。庄重大方、礼貌亲切、穿着得体，不仅能赢得他人的信赖，给人留下良好的印象，还能够提高与人交往的能力。相反，穿着不当、举止不雅，往往会降低自己的身份，损害自身形象。
图3.9 茶事服务礼仪
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