创业者智慧与拼搏的分析介绍

在福建尤溪县西城镇新联村,有一大片簇新的大棚,这里是尤溪县绿宝农业发展有限公司的食用菌工厂化栽培基地。这个基地是由4名大学生共同出资创建的,他们是杨龙金、他的博士后师兄傅俊生、同学黄梓春和艾永成。近日,大学生创业者杨龙金正组织伙伴们来基地采摘新鲜的草菇,并开始着手建设6个新大棚、拌基料,工作十分充实。

最初的梦想　磨砺中成长

这个由4名大学生共同出资创建的食用菌基地,这一创业项目共有12名大学生参与其中。

2009年年底,他们一起怀揣着创业致富的梦想,经人介绍来到尤溪县,在对多方面条件进行论证后,选择了在相对偏僻的西城镇新联村发展工厂化种植食用菌。杨龙金,泰宁人,2009年毕业于福建农林大学生物技术专业,是团队的主要负责人之一,负责食用菌栽培技术及整个基地的生产安排。大学期间,杨龙金在福建农林大学菌物中心半工半读,负责基地栽培工作。大学毕业后,他曾在漳州的工厂化食用菌基地打工,也曾在老家泰宁的工厂化食用菌基地担任技术顾问,积累了较丰富的食用菌栽培技术和实践经验。

杨龙金和他的伙伴们租住在基地所在村的村部,条件较为简陋。女生煮饭,男生洗碗,大家轮流上阵,共同解决生活问题。菇棚的湿度大、气味重,但他们却始终乐观地创业着、努力着。菌种刚种下的时候,他们白天各司其职;晚上12点和凌晨2点,则轮流察看菇棚,看看温度、湿度是否符合标准。每天晚上他们还要对当天的工作情况进行总结,一同探讨棚间管理技术等问题,并对第二天的工作进行安排。等草菇成熟了,他们凌晨一两点就要起来采菇,三四点则要去市场卖菇。他们秉着把好草菇品质关的原则,成功注册了“金绿宝”商标。

创业的道路上会有很多困难,比如资金问题。杨龙金是个刚毕业的农民大学生,想要筹集创业资金,非常困难。他占了公司31%的股份,目前已投入的30多万元,全部是向亲戚朋友筹借来的。目前,还需要更多的资金让剩余的9个大棚在年内全部投入生产。此外,因为食用菌本身的不稳定性,导致的诸如食用菌在销售方面,尤其是冬季销售比较困难等一系列问题,都给这个行业带来了风险。

但也正是因为食用菌的某些特性,杨龙金他们种植食用菌。第一,食用菌种植不打农药,是绿色食品,而且营养成分高、味道好,比如草菇有“一朵香一大锅”的说法,市场的销售路子还是挺广的;第二,他们有强大的技术后盾,因此敢于选择种植技术要求高的草菇。草菇种植,需要高温度、高湿度,农民只能在八九月份种一季;生长周期很短,20天就一个生产周期,要求精细管理;菌种技术稳定性要求较高,容易退化、变异导致产量不稳定;销售保鲜难,放不了一两天。因此,杨龙金他们表示,没人敢种植草菇对他们来说恰恰是个难得的机遇。

技术中发展　实力拼未来

杨龙金的食用菌基地的技术力量比较雄厚。因为真正参与到这项工作中来的,除了他们4人,还有他们在福建农林大学的导师、教授以及食用菌专业的实习生等8人。合作伙伴傅俊生是微生物专业的博士后,技术导师则是全国知名的食用菌专家谢宝贵教授。杨龙金他们还与福建农林大学菌物研究中心合作,致力于食用菌设施栽培技术的研究应用、食用菌新品种的开发与生产等。(www.xing528.com)

在将理论运用于种植实践的过程中,杨龙金他们也常会碰到一些难题。除了自己团队的技术力量外,县农业局经验丰富的食用菌专家,也给了他们实实在在的帮助。前段时间,他们碰到了因菇棚温度太低,影响草菇生长形状和产量的问题。经过调查了解,他们发现原来一个菇棚里装2个小煤炉还不够保温,于是自行设计了一种电加热箱,安装后便可保证整个大棚的温度。目前,他们已建了总占地面积为30亩的5个大棚,其中1个种植面积达8亩的大棚已投入生产,全部种植草菇。一般草菇种植用的是稻草,而杨龙金和伙伴们则是利用废弃的棉花栽培草菇。杨龙金告诉我们:“之前研究机构用废棉花来栽培草菇,发现它的产量在所有原料中是最高、最稳的。此外,草菇生长过后所余的废料,是一种很好的绿色有机肥料。”杨龙金他们已和当地的一家现代农业示范园签订了合同,将废料提供给他们用于蔬菜种植。

一天晚上,杨龙金发现刚长出的小草菇中间凹了下去,经调查研究得知这是由于菇棚内的废气所引起的,如果不及时治理,会严重影响草菇产量。第二天,他们便立即对草菇棚采取了加大空气流通等措施。第三天,草菇就恢复到了正常生长的状态。

梦想展望未来　信心创造成功

初尝收获的甜头,杨龙金信心十足,未来将和他的伙伴们继续共同研发,希望在生产上能实现由季节性生产向常年生产的转变;通过现代化工厂化设施栽培,带动周边农户发展食用菌,并逐渐向外扩展;在生产模式上由农户家庭式、小规模、分散个体生产向股份联合体、公司化经营转变,甚至,将食用菌栽培技术向野生食用菌驯化栽培扩展。

“我们每个星期放假一天,大家闲下来就一起出去玩,去县城唱唱歌什么的,还经常聚餐交流感想,有时聊得热血沸腾。慢慢地,大家都习惯了这里的生活。甚至,连农林大学来实习、做课题的学生也渐渐喜欢上了这里。”杨龙金介绍,今年已有两批农林大学的学生们来这里实习,下半年还有两批学生要来实习。

5月19日,杨龙金受母校福建农林大学的邀请,回母校为300多名应届毕业生介绍创业经验。学弟学妹问得最多的是:“按他们目前的条件是否具有创业能力”。杨龙金认为创业要根据自己所具备的知识技能来展开,关键是要找准项目、找好创业团队。而对杨龙金和他的伙伴们来说,创业道路就在脚下,梦想并不遥远……

本文部分摘自《福建日报》(2012-06-07)。