等到我看清了，不禁小声惊呼：
“雪鸡！”
“雪鸡？一级保护动物雪鸡？”
“错不了。注意看！”
小鸡们争先恐后奔到爸爸那边，抢着他嘴边的一个圆圆的、白色的东西，很像个乒乓球。在玩耍？不对，它们连连啄食……奇怪，我猜测是老鸡找到了美味小虫。
雪鸡很美，它比家鸡的体型要圆，背羽棕褐色，羽缘曲线上有花纹点缀，身上大块的白斑像雪莲花绽放。
它是我国特有的珍禽，由于民间传说它是治疗妇科病、小儿惊风等病的特效药——据说，它翅翼腋窝里长着的五六根倒茬小毛，烤焦后冲服，治小儿惊风药到病除，于是总被偷猎者无情猎杀。这些年愈来愈成了稀有的物种。
在西部走了十多年，我们还是第一次这样近距离地和它相遇……
“喂，出了什么事？”
那声音大得像是炸雷，震得耳底响。
望眼间，老鸡带着它的孩子们窜入了灌木丛，只有枝枝草草的晃劲。
恨得我提起脚来就想把胖向导踹下去！
向导正猴急地往崖上爬，可他肚子太大了，总是把自己腆下去……
“你以为你是帕瓦罗蒂，世界顶级的男高音？你把表演的舞台找错了吧？”
“喊了几声，你们都不拉我一把。”他还挺委屈的哩！
不错，我确实感到他在往崖上爬，可有闲工夫去管吗？
一听说是雪鸡，他也悔得连连拍打着脸颊：“我也没见过这宝贝呀！可惜，可惜！”
扶着他跳下，我就快步走到雪鸡们刚才出现的地方，眼睛瞅着地面。
“想找它们的窝？妄想，小鸡们都出来了。”
蓝花葱上有它们啄食的残痕，还有珠芽蓼、蒲公英都被啄食过。刨起的泥土中，有个块茎状的植物，嗨！是蕨麻！那年我们在青海玉树那边，朋友们用蕨麻熬粥，称它是地参，说是大补的。嚼起来绵绵的，淀粉中有股甘香的药味。
草地上还有好几种植物我不认识。
“你们是在了解雪鸡的食性？”他主动搭话。
“这是多枝黄芪，那是鹅冠草……它吃的可都是好东西，中医都拿来当药用。要不，它能那样金贵？”他像是恍然大悟：“你们想找虫草？”
“扯哪去了？”
李老师有了兴趣：“你说的是现在卖几万元一斤的冬虫夏草？”
“对呀！上山挖虫草的人，最喜欢先找雪鸡扒拉过的地方。它特爱吃虫草——这也使它的身价飞涨——有特殊功能找到虫草。所以嘛，它扒拉过、刨过的附近，肯定能找到虫草。”
这家伙肚子里也不全是花油（脂肪）。
草地在保护区内，没有羊群、牛群的侵扰，洋溢着天然的、纯朴的、野性的风采。(www.xing528.com)
桃红的、金黄的马先蒿总是喜欢扎堆，形成厚厚的色块，将报春花的淡紫、点地梅的洁白、景天的鲜红、虎耳草的柠檬黄烘托得格外灿烂、辉煌。
蜂的嘤嘤声，蝴蝶的翩翩，飞来飞去的各色昆虫，将天地渲染得有声有色，散发着沁人的馨香。
雪鸡喜欢集群，常组成10多只至20多只的小群活动，有时甚至集成30只以上的大群。白天活动时间较长，通常天一亮即开始活动，直到天黑才停止，其中尤以清晨和黄昏以及晴天活动最为频繁，阴雨天很少活动，也很少鸣叫。雪鸡以植食性为主，常以根、草叶、块茎、球茎为食，有时也吃昆虫及其他小型无脊椎动物
“嗨！你在看什么好景象？”
李老师的一声招呼，将我从魔幻世界的陶醉中唤醒。摇了摇头，双手在脸颊上用力搓动，才大步向雪鸡召唤它孩子的地方走去。
我捡起小鸡们啄食过的残渣，反反复复端详，我的惊奇不亚于哥伦布发现了新大陆：“居然是蘑菇！”
肯定是蘑菇！草丛中还有小半个白色的蘑菇，难怪远远看去像是乒乓球。
“雪鸡最爱吃蘑菇呀！”
向导的话，使我突然嘲笑起自己。是的，很多蘑菇是人类孜孜以求的美味，那为什么不能成为这些山野朋友的美味？
我突然想起在卧龙“五一棚”参加大熊猫考察时的一件趣事。那天考察途中吃干粮时，一只小松鼠总是来要吃的，给了它半块饼干，它就匆忙跑走了，眨眼工夫又来了。我说这家伙太贪，胡锦矗教授说：“你冤枉它了。”
为了给它平反，胡教授终于找到了松鼠栖居的巢穴——一棵大铁杉树干上的洞，那里不仅有它刚运回的饼干，还有橡实、榛子、松子，竟然还有好几个已经晾干的蘑菇……简直是个粮仓啊！
“它是储粮过冬嘛！”
大森林丰富多彩，这是美味羊肚菌，还是象牙雕刻的艺术品？常引得金丝猴从树上跳到地下寻找
是的，起初人类不是向其他动物朋友学习过生活之道吗？说不定正是它们教会人类在大自然中哪些是可吃的哩！
“快看！”李老师双手捧了一堆蘑菇送到了我的面前，白的、黄的、肉色的……
这一发现带来了一串儿的惊喜，这里、那里都有蘑菇，就在几步远的地方，有个像蒲烛的蘑菇立在草丛中。
“很像羊肚菌呀，不过有些黑呢。”
李老师也发现了。我们在湖北的石首，在四川的青川，都采到过羊肚菌，那色泽和象牙相似，蜂窝般的造型简直是艺术品。特别是在青川的那次——追踪扭角羚的途中，向导用特殊的山里人发明的办法，将馒头烤得黄灿灿、酥脆喷香，加上烤好的羊肚菌，鲜美得眉毛都在跳舞。
三合垸江边的芦苇和人工意杨林，占据了整个的淤积江滩，林下生长着美味的羊肚菌
在乌头、桔梗、针茅、紫鸢尾的草丛中，这里、那里都长出了花褶伞、马勃、牛肝菌、鸡苁……还有种白色的像马勃苗，似乎就是雪鸡吃的。我叫不出名字，向导说：“鸟儿们最喜欢吃它，它的名字就叫小鸟蘑菇。”
起初，我对蘑菇世界的兴趣，说得俗一点是因为“好吃”，时髦的说法是“美食”。儿时，一个雨后的傍晚，我在塘边柳树上看到许多蘑菇，它的带有灰色的菌盖像撑起的小伞，于是我把它们采回家了。妈妈用它炖豆腐，那种鲜美至今还留在唇齿边。
以后吃过种种做法的蘑菇，特别是云南、贵州有些地方的老乡，将它和辣椒一起炒，那真是糟蹋了纯洁的蘑菇。我至今认为蘑菇必须用豆腐炖才能充分发挥其鲜美的味道。
后来，我对蘑菇世界的兴趣来自它的特殊本领。如果说大自然里谁能化腐朽为神奇，首推就是蘑菇。
一位林学家曾对我说过，在原始森林中，自然的规律是老树枯倒，新苗茁壮。如果没有谁来消化倒地的枯木，年年落下的树枝、树叶，岂不把森林堆成了垃圾场？新树还能长出来吗？靠谁来完成这新陈代谢呢？蘑菇！
蘑菇属真菌，它将木质素分解，再幻化出千姿百态的蘑菇——供人类和动物享用、应用。
正是这种化腐朽为神奇的魅力，正因为在1983年，在对皖南牯牛降自然保护区综合考察的队伍中，有位老马同志研究蘑菇。我才能坚持在大雨滂沱中，孤身一人走了几小时，去探察蘑菇世界的神秘，这才有《金色的网伞世界》这段逸事。
阳光下，远处的山坡上四五个似是蘑菇的物体，惊得我如发现了天外来客……
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
