垦丰牌啤酒：历史发展与产值成果

这是保存了30年的啤酒，虽然保质期早已过去，但至今仍未开封，酒标如新，从中还可以看出出厂时间为1992年8月17日，同时还有一篇1986年的报纸剪报，是《唐山劳动日报》上的一则广告。收藏者孙溪增先生当年曾在唐海县啤酒厂工作。

位于唐海镇东端的唐海县啤酒厂，曾经为县属全民所有制企业。1980年8月在综合化工厂基础上，筹建设计能力为年产2000吨的啤酒车间，1981年7月1日正式投产，投资58万元。当年产垦丰牌啤酒1015.8吨。1983年4月又在新址扩建，1985年1月试生产，厂名始称“唐海县啤酒厂”。全厂有职工597人，主要大型设备有6吨沸腾炉1台，6立方米空气压缩机2台，21万大卡制冷压缩机2台，清选机、分选机、分拌机、除根机、板框压力机、过滤机各1台，糖化锅、糊化锅各1个，煮沸锅2个。年产啤酒8397.5吨，实现产值648.6万元，缴纳税金129.8万元，利润总额85.3万元。产品主要销往京津唐承秦等大中城市和农村地区，曾获得国家农牧渔业部优质产品称号。

1987年，唐海县啤酒厂又进行扩建，增置设备40台（套），生产能力提高到年产啤酒2万吨。1990年又投资184万元，引进罗马尼亚产啤酒灌装生产线一条，从洗瓶、灌酒、杀菌、贴标签到装箱一次完成。当年实现工业总产值690万元，缴纳税金95万元，亏损102万元。1996年7月宣布破产。(www.xing528.com)

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，于19世纪末传入中国。

垦丰牌曾是响当当的品牌，是柏各庄农场的代表性产品。附图上这两瓶老啤酒，曾经见证当年国有企业的辉煌，但已经成为老一辈人尘封的记忆了，也只有有心人至今还收藏着昔日的物品，也珍藏着难以割舍的一份情愫。