葫芦瓢：多功能用具，旅行者的最佳选择

瓢是由葫芦剖制而成，有的做勺子，有的做舀子。说起瓢自然让人想起葫芦，因为葫芦和瓢紧密相连，又与人们的日常生活密切相关，便衍生出许多民间俗语和成语，诸如“依葫芦画瓢”“按下葫芦起来瓢”等。以前北方农村都是用水缸来盛水，取水就以水瓢为工具，家乡人也直接叫它葫芦瓢。

葫芦是世界上最古老的作物之一，浙江余姚河姆渡遗址曾经发现7000年前的葫芦及种子，是目前关于葫芦的最早发现。葫芦在古代有许多记载，同时关于其名称也有多种叫法，“瓠（hù）”“匏（读piáo）”“壶”“壶卢”均指葫芦。“壶”“卢”本为两种盛酒盛饭的器皿，因葫芦的形状和用途都与之相似，所以人们便将其合成为一词，作为这种植物的名称，后来约定俗成地写作“葫芦”，一直延续。在《诗经》《论语》中均有关于葫芦的记载，《诗经·豳风·七月》中说“七月食瓜，八月断壶”。“壶”即“葫芦”，甲骨文里的“壶”便是象形的葫芦形状。

葫芦作为日常用具，其用途是多方面的。把一只葫芦对半刨开，即成为一对瓢杯；将其上口切开，就是匏樽，这是葫芦的最早用途。葫芦质软体轻，且便于携带，所以多为旅者所用于盛水装酒。陆佃《埤雅》上说：“乘者以瓠盛酒，冬即暖，夏即冷。”因此就有了冬暖夏凉的优点。以葫芦为水瓢，《授时通考》记载：“标剖瓠为之，制为樽，语称标饮是也。瓢以挹不。农家便之，其损者以倾肥水，亦积粪所必需也。”瓢作为日常生活器具，简单而实用，又不用花钱去买。

葫芦品种丰富。农谚“三月三，种葫芦”，经过一个夏天，葫芦由青变黄并逐渐成熟，秋后从变黄的藤蔓中摘下葫芦，还需再过一个冬天，待葫芦完全干透后，用锯从中间锯开，成了两个半块，掏出里面的瓤子，放些草木灰进去在阴处晾晒。几天后葫芦已经坚硬，两只水瓢就做成了。水瓢的造型，一头大而圆，正好盛水；一头窄而长，恰好用手握住，从缸里一瓢一瓢往锅里舀水，既轻巧又实用，极受农家的欢迎。有时不小心摔坏了，勤俭持家的主妇就用线绳把裂口处缝起来，又能使用一年半载。主妇们生火做饭，都以“添几瓢水”计算多少。用水瓢淘米还可以把米中的小沙石过滤出来，不致随米下锅。原因是水瓢用过一段时间，底部就会凹凸不平，而米中的石屑就会滞留在水瓢里。(www.xing528.com)

水瓢，天天静守在水缸边上，或干脆漂浮在水上。水因为有瓢才能舀水添锅做饭，瓢因为有水才能派上用场。其实，舀水的水瓢自古有之。孔子说，“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐，贤哉回也”，生动地再现了颜回以瓢饮水的样子，说明孔子时代即用水瓢。佛经中又有“弱水三千，只取一瓢饮”的典故，可见古代印度亦有水瓢。《红楼梦》第九十一回有一段宝黛对话，黛玉道：“宝姐姐和你好你怎么样？宝姐姐不和你好你怎么样？宝姐姐前儿和你好，如今不和你好你怎么样？今儿和你好，后来不和你好你怎么样？你和他好他偏不和你好你怎么样？你不和他好他偏要和你好你怎么样？”宝玉呆了半晌，忽然大笑道：“任凭弱水三千，我只取一瓢饮。”黛玉道：“瓢之漂水，奈何？”宝玉道：“非瓢漂水，水自流，瓢自漂耳！”“任凭弱水三千，我只取一瓢饮。” 说的是宝玉对感情的忠贞不渝。

在过去的青少年生活里，好像就从来没有过夏日里喝熟水的记忆。每当放学后，或者在外疯耍完，满头大汗地跑回家，第一件事就是揭开水缸盖，拿起水瓢，舀起冷水直接灌进肚子里来解渴。现在回味起来，水是那样的清爽透凉，沁人肺腑；水瓢是那样的亲切，掬手可饮。如今，农村家庭也都用上了自来水，水瓢自然也销声匿迹。那些带着葫芦芳香的水瓢，对于经历过那些贫寒岁月的人们来说，则是一种永不磨灭的记忆，更是一种荡漾在心间的甘甜。

时光荏苒，往事不再。虽然住在楼房里，远离了自然，没有水缸也用不上天然的水瓢了，但我还是剖了两个小型的葫芦，用作舀米和舀面工具，每天一日三餐离不开它们。这也算是另一种心理上的补偿吧，让我心里更觉踏实。