庚子新年，老物件：土陶水罐

庚子新年回老家，与父亲聊起拍摄老物件的进度时，他告诉我说，还有一件东西我肯定没拍没写，那就是土陶水罐，小时候他跟着大人们去下地干活，带水用的家伙式儿。我顿时想起，虽然还没有写过，但确实拍过，是在天津市宁河县兴家民俗博物馆里，距老家仅百十公里，风俗习惯相差不大。

春种、夏锄、秋收、冬藏，是旧时曹妃甸四季的风俗画。到距村较远的地方下地干活，一般都要带饭或送饭，免得来回走，省出时间多出活计。夏锄三遍，主要是松土、除草，去干活时肩扛大锄，还要在锄把上挂上水罐和干粮。对农民来说，粗茶淡饭是最平常的饮食方式，饮水对补充繁重的体力劳动流失的水分最为有效，因此走出家门到了田间地头，休息的片刻就喝凉水，特别是漫长炎热的夏天里一定要把水备足。盛水的罐子地域特征鲜明，造型也并不复杂，为灰色陶罐，外表看上去朴素无华。其壶型平底圆腹，上大下小，小敞口，直口卷沿，显得“肚大腰肥”，肩部有四系，便于拴系手提，水满时，只需稍微倾斜，水即流出，饮用方便。

陶瓷是中国先民的伟大发明，早在新石器时代的早期，陶器便出现了。甲骨文的“陶”字，是象形字：一人蹲坐于地，以椎击打黏土造型。伴随着人类文明的进步，这“土与火”的艺术不断丰富、成熟并推陈出新。商代就出现了原始瓷器，自东汉时期创烧出成熟的青瓷后，各具风格的瓷器迭出不穷。中国陶瓷经历了从陶到瓷，陶、瓷齐驱的发展历程，成为中国文化的象征。冀东地区的先民们，就地取材，因陋就简，采用古法烧制日常生活用具。像这些贮水的陶罐，一般单纯由陶胎组成，烧制的温度比较低，在800℃左右。也常见在陶器上涂釉，在高温下烧成玻璃质釉的器皿，像水缸及腌制咸鱼、咸菜用的坛坛罐罐。(www.xing528.com)

明代宋应星《天工开物·陶埏（读shān）》这样说：“凡陶家为缶属，其类百千。大者缸瓮，中者钵盂，小者瓶罐，款制各从方土，悉数之不能。造此者，必为圆而不方之器。试土寻泥之后，仍制陶车旋盘。……凡诸陶器精者中外皆过釉，粗者或釉其半体。惟沙盆齿钵之类，其中不釉，存其粗涩以受研擂之功。”虽然习惯上陶瓷并称，陶却次于瓷，乡间陶器随处可见，简单而粗糙，正如乡间的日子。

老子《道德经》曰：“埏埴（读zhí）以为器，当其无，有器之用。” 这是哲学语言，把陶器说玄了。