柞楞：曹妃甸传统捕鱼工具

柞楞是曹妃甸旧时的一种捕鱼器具，有称憋篓的，是用芦苇篾子编织而成。它由两部分构成，主体部分是敞口的篓子形状，上部圆形，底部方形，边长25厘米左右，高30厘米上下，一侧中间有圆孔，开口周围用玉米棒子的皮包边。倒须部分呈头大尾小的喇叭状，长约20厘米，开口10厘米左右，喇叭筒是需插入篓内的。

在新中国成立前后，玉官庄周边除少数高岗地带挑出坨地、种植高粱、玉米等粮食作物以外，其余低洼地块都是草泊荒滩，因每年降雨集中，上游之水倾泻入境，水患不断。频繁的洪涝灾害，不仅淹没道路、坨地，直接造成粮食歉收，同时也促使沟渠草甸的植物生长和野生鱼类的繁衍。在人们改造自然的能力尚十分有限的年岁里，农民的生活就要靠其他经济活动来补充，通常就去打鱼摸虾。水多鱼就厚，常常有鱼可捕，尤以鲫鱼最丰。

据老父亲介绍，因为两三年就闹一次水灾，到处有鱼，村中最擅治鱼的就有五六家。发过大水，农历“七月七”之后就陆续开始扎箔下网，一直持续到秋后。父亲从十来岁，就跟着大人去草泊沟里下柞楞。柞楞是安置在有水流的地方，水域宽要搭埝“憋”流儿，中间留出一个豁口，将柞楞稳入泥中，周围也用泥或水草堵严实。一条水沟一般要下十数个，每隔一二十米一个。天黑之前下篓，第二天早起再去起倒，每个柞楞都能倒出七八斤，以枣树叶大小的鲫鱼为主，也有其他小杂鱼和河虾。(www.xing528.com)

父亲说，因为下柞楞的地方远，还曾从家里背去一口锅，带去盐，就地挖坑搭灶，炮熟后就直接在泛着白碱儿的地上晾晒。这就是老人们常说的炸“咸盐棍儿”。那时候不仅粮食不够吃，更缺少蔬菜，因为土地盐碱，连种大白菜都长不好，只种些萝卜，过冬时熬萝卜吃，顺手抓上一把咸鱼，算是调剂了滋味，老百姓称之为“腥货儿”。

现在人们所追求的原生态绿色食品，过去天天都在享用，但那时十足是一种无奈，聊以充饥罢了，“咸盐棍儿”居然成为居家必备之物，可见生活之拮据和艰辛，也难怪先人们发明了“盐浸”这样的字眼儿。问起他们的吃食向往，几乎都异口同声：能吃上一顿粉儿炖肉就是最大的满足。