北京窖藏出土的青花瓷器研究：装饰技法与纹饰布局

北京窖藏出土的青花瓷数量不多，主要是旧鼓楼大街窖藏出土的十件青花瓷器。其器型有高足碗、瓶、壶、盏（带托盏）、盘、罐、觚。高足碗数量最多，口微外撇，弧腹较深，高圈足或竹节状高圈足。瓶，分梅瓶、玉壶春瓶、象耳瓶和带座瓶。梅瓶有的带盖或底座，也有的呈八棱状；玉壶春瓶也见有八棱形；象耳瓶直口平唇，长颈斜肩，圆腹，双层喇叭状高圈足，颈肩部贴塑两只对称象耳，上各套一只垂环；带座瓶口微敞，长直颈，颈上有一突圈，广肩鼓腹，腹下部内收，圈足外展，下有六方镂空莲座配套。壶，有八棱执壶和扁壶。八棱执壶从形制上看，颇与八棱玉壶春瓶相似。扁壶又有长方形和圆形扁壶之分，其中一件元青花壶，高18.7厘米，口径4厘米。壶体扁圆，直颈小唇口，浅圈足，底足在沙胎上挂一层很薄的护胎釉。该壶以昂起的凤首作流，以卷起的凤尾作柄，凤身绘在圆形壶体上部，双翅垂至壶体两侧，壶体下部则装饰盛开的牡丹，呈现一种凤鸟飞翔于牡丹丛中颇富情趣的情景。白地蓝花，色彩鲜艳，清新雅致，主题突出，更增添了几分艺术感染力。凤首扁壶采用多种制作工艺，壶流采用模制成型，壶柄以手捏塑成型，壶体为雕镶成型法，最后琢成整体，十分罕见。盏，敞口弧壁，圈足比碗略高，有的带盏托。盘，口微敛，弧腹，圈足。炉，鬲式，敞口，束颈，鼓腹，圜底，三乳足，有的带座。罐，大口，直颈，鼓腹，下腹内收，至底部稍外展，有的带荷叶盖或兽耳。匜，敞口，方唇，平底，长方槽形短流。（图5、图6、图7）

北京窖藏出土青花瓷的装饰技法主要以青花纹饰装饰器身，部分器物采用青花与刻花、印花纹饰相结合的手法，器物纹饰的布局分饱满型与疏朗型两种，两种形式的纹饰布局各有一定的规律可循。纹饰题材非常广泛，总体以花草纹、动物纹为主，花草纹主要包括牡丹、莲花、莲瓣、菊花及诸如蕉叶纹之类的一些草叶纹，动物纹则主要有云龙纹、飞凤纹、兔纹、鸳鸯纹等，除此之外还有海水纹、火焰纹等，同一类纹饰的画法相对固定。

图5

图6(www.xing528.com)

图7

从北京地区元代瓷器窖藏所出土的瓷器器类上看，在这些出土瓷器中，各个品种多以碗、盘等日常用器为主，辅以一些观赏器和祭器。从器型上看，呈现出既有共性又有个性的特点，即一种器型常常在不同品种中都有发现，如各个品种中碗、盘等生活常用器形制差别不大，这往往代表了一种时代特征；与此相反，每一品种或多或少都有自己的代表器型，如白釉黑（褐）花瓷的大口鼓腹罐和小口四系瓶，钧釉瓷的口沿内收的碗、盘，青白瓷的凤尾瓶，青花瓷的八棱器等，这或许反映了不同的地域特征和审美取向。同样的，在纹饰题材上，各个品种并没有很大的区别，体现了同一时代背景下人们审美的趋同性以及文化交流的密切程度，但是在具体的装饰手法上，各个品种或注重刻、划花，或注重印花，或注重釉下彩绘等，不尽相同，又似乎说明各个品种对以往传统的继承。

此外从以上分析可以看出，北京地区元代窖藏瓷器所涉及的窑口类型多样，各大窑口及民窑甚至土窑都占有一定的比重，呈现出一种“百花齐放”的格局；从数量上看，磁州窑类型和景德镇窑类型产品较多。北京地区窖藏瓷器的出土品就较好地诠释了这一点，各窖藏内出土瓷器品种繁多，窑口类型分布较广，包括景德镇窑类型、龙泉窑类型、磁州窑类型、钧窑类型、定窑类型等，而尤以景德镇窑类型、磁州窑类型、钧窑类型、龙泉窑类型的瓷器居多，一方面表明磁州窑和钧窑在元代的繁盛，另一方面也显示出南方大窑场的产品在北方也受到青睐。当然我们也应该看到，与南方不同的是，包括北京在内，北方地区窖藏出土瓷器窑口往往呈现本地化的倾向，除一些精品外，多数瓷器的同类器都能在当地或邻近地区的窑场产品中找到。北京良乡窖藏出土的瓷器就很有可能是磁家务窑烧造的，就是一个十分明显的例证。