耀州窑瓷器使用的胎釉原料来自当地，而当地矿石原料自身具有的特性也决定了耀州窑瓷器胎釉的特征。耀州窑瓷器使用的胎土原料是一种被称为坩子土的泥池黏土，其分布在黄堡镇附近以及小清河、土黄沟及塬下一带。此种坩土原料是一种含有高岭土的黏土层，另外还包括石英、长石和云母等成分。其主要化学成分也为SiO2、Fe2O3，但与越窑青瓷原料相比，其氧化硅含量较低，氧化铝含量较高，与越窑青瓷烧造使用的瓷土原料成分含量不同。由于耀州窑瓷器的瓷胎中含铁量较高，因此这种瓷胎呈灰黑色，适宜烧造青瓷，而不适宜烧造同期北方大部分地区盛行的白瓷。[4]
耀州窑瓷器使用的釉料主要来自窑场区附近储藏的石灰石和料姜石，此外，富平县出产的釉石也是重要的配釉原料。富平县出产的釉石中含有一定量的碳酸盐矿物，料姜石中主要含方解石，这些原料经过粉碎、炼制即可用于配制烧造瓷器的釉料。虽然耀州窑青瓷使用的青釉配方各时期有所差异，但就其整体而言，都是由石灰石和釉石配成的石灰釉。这种石灰釉在烧制过程中，石灰石中的氧化钙同瓷土中的二氧化硅结合，能形成玻璃质，硬度高的釉面也容易形成较强的光泽。同时，由于釉料中钾含量与越窑相比较低，钠含量较高，因此增加了高温下釉料的可流动性，釉层烧成后也较薄。这种釉料特征使得耀州窑生产出的青釉呈灰绿、灰青或青中显灰色，玻璃质感强，透明度高，虽然瓷釉较薄，但是硬度大，与越窑青瓷的乳浊釉呈现出的温润之感不同。据宋代《德应侯碑》记载，耀州窑瓷器“击其声，铿铿如也”可以看出其硬度大的特点。[5](www.xing528.com)
除加工精细外，宋代耀州窑瓷器在釉料配方上也有了很大改进，首先，宋代耀州窑青釉玻璃相的烧成效果更加成功，几乎不再出现流釉、堆釉和干釉现象。其次，宋代耀州窑青瓷的胎釉结合情况非常好，而且在胎和釉之间还出现了前代不曾见到的界面中间层。界面中间层是釉料中某些成分和胎体中部分成分互相渗透融合，从而在二者中间形成的一个特殊的界面。虽然这时期的界面中间层也是白色，但完全不同于晩唐五代时期胎釉之间的化妆土。化妆土和胎体与釉之间不互相融合，但界面层却相反。界面中间层有助于胎体和釉的完美融合，是宋代耀州瓷青釉在配方上做的一大创举。[6]
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